文秀却是摇了摇头，“我要去调味料的商铺买些东西，然后再去药铺买几样，等买完再回去。”
“去药铺?你不舒服吗?”
李俊脸色微变，厚实宽大的手掌又连忙挨上了文秀的额头。
“”
文秀一脸黑线，谁特么去药铺一定要买药了?谁特么，一生病就是摸额头滚烫不?
懒得解释的某人，带着一条大尾巴和两条尾巴，先去了调味料的铺，回忆着十三香的配方种类给买了几味，才去了药铺。
十三香，又称“十全香”，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
除去调味料铺买的花椒、大料、茴香等等佐料外，其余的中草药物在药铺也是常见，所以在她报出“肉桂、丁香、白芷”等药名后，伙计问了剂量后，很快就称好了。
伙计虽然卖了药给文秀，但还是很那谨慎的将此事告诉了掌柜，掌柜是个白发老头儿，面目慈祥，得知文秀买了很多药，但又配不成药方，担心她用错药，很负责任的提醒她不要自己乱吃药，怕引起药物相克中毒。
文秀感谢老掌柜，但不能自己买来做什么，只道“老人家放心”，然后便结了账离开。
回到家后，文秀便去磨粉称重配秘方去了。
爷仨不知道她神神秘秘的在干什么，但也默契的不去打扰。
临近吃晚饭时分，只听她在厨房里欣喜的嚷道：“真是老天保佑，十三香，成了!”
十三香的配方最初有几种，但使用的配料种类却是相同的。不同的是，种类的比例不一样，最后配出来的味道也就不一样。
在文秀生活的年代，只有一个最终的配方流传在世，其余的已经被逐渐改良或者淘汰。
文秀对十三香有印象，那真的要归功于自己“贪吃”。她贪吃，却又觉得现代的工业制品不干净、不卫生，闲暇时，自己就经常在上搜索调味料。
其中，十三香这个调味料在很多菜里都是必不可少的成分。
轻轻点开度娘，输入关键字搜索，万能的度娘便弹出用户需要和不需要的信息。也是从度娘上得知，十三香的配方非常有讲究。
七八十年代的时候，已经有沿街叫卖的货郎卖十三香了，但是不太齐全。后来有位年过花甲的老人，将十三香的配方和唱词进行了整理，最后的册还被称为“艺术瑰宝”。
文秀的好记忆虽然算不上过目不忘，但也相当惊人，只要是她有心思记下的东西，只要当时记下了，过上许久，轻轻一回忆，就能全部记起来。
十三香的配方，她当初也是记了一记，没想到，还真派上了用场。
兴许，她上辈做的一切，都在为自己穿越到这里生活做准备。要不然，她要怎么解释这一切?哭瞎!
有了十三香，无论在凉拌、炖菜、面食的菜肴上放上一些，口感、味道便与没放十三香调味料的菜肴截然不同。
庄户人家能吃饱饭的不多，饥一顿饱一顿的人却不少，这些人以填饱肚为前提，而不是饭菜要多么精致可口。然而，富人、贵人们却不一样，他们生活富足，吃过太多寻常的东西，就想吃一吃不一样的。像十三香这种调味料，除了去找如意楼的人谈，还有一种方法则是开铺售卖。
当然，让如意楼长期订货才是上上策之选。
文秀在家又琢磨了一天，在树儿上学堂那天，起了大早给孩做了早饭，又同李俊一起把孩送到了学堂，叮嘱了一些话后，这才独自去了镇上。
谈生意的事儿，李俊不擅长。
但带孩、做家务，他还是很有天赋的。她也“开开恩”，让他和桐桐多培养培养父女感情，中午再去给树儿送饭，也让树儿感受一下久违的父爱。
文秀觉得，自己能这么考虑已经是大智慧，李俊和孩们都会感谢自己的。
的确，李俊心里激动地很，但始终是个大老爷们儿，照顾孩、烧火做饭，还是让他有些手忙脚乱。等到把饭菜做好送到学堂，树儿已经下课等了一刻钟，其他同学大都已经吃完饭了。
第一天，晚点儿了!
李俊有些自责，心里琢磨，自己明儿再早一些。
文秀走路去的镇上，不到饭点儿，如意楼也还比较冷清。除了掌柜在柜台“噼啪噼啪”拨打算盘珠的清脆声外，就是伙计们忙着挪桌椅、擦桌椅的声音。
大伙儿都忙着自己的事，竟然谁也没话!
正文 第164章十三香(一更)
“嫂，你是打算吃饭吗?抱歉，我们还没开门做生意。”临近大门的伙计觉得光线一暗，抬头便看见文秀站在大门口，微笑着道。
文秀回了他一个客气的笑，轻声道：“大哥，你们家掌柜的在吗，我找他有点事情。”
伙计想“掌柜忙着呢，可能没空”，怕自己去打扰算账的掌柜触霉头，但见文秀模样俊俏，一双大眼睛仿佛会话，让人情不自禁的为之沦陷，他又不出拒绝的话来，点着头道：“在呢在呢。嫂，你等一下，我去帮你问一问。”
很快，伙计又跑了出来，笑眯眯的道：“嫂，掌柜的请你里面坐一会儿，他算完账就来。”