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锦绣田园:灵泉农女种田忙_风染夏凉【完结+番外】(1019)

  “你都查过了,还来考我,就直说那郑无命是想吃鲁菜就得了呗?”

  ☆、第1651章 声声慢(9)

  季非夜晃了晃手指,“你以为我能查到的东西,别人查不到?”

  “那好的鲁菜厨子,旁人不知道请了多少来了,毕竟郑无命那可是增州的海王爷,想要出海都全部靠着郑家的,只要是那想要赚钱的,谁不巴结着郑无命?”

  黄景山这会儿更不懂了,“那三娘你是打算怎么做呢?不能说我去开个酒楼就能吸引人家郑无命来吃饭吧?”

  “春来楼的菜谱这些年虽有变革,却也依旧是以云京那边的特色菜为主,偶尔辅以当地特色,但是要说那大巧不工,完成了从技到艺的转变的厨子,还真不一定能找到啊。”

  在黄景山看来,他的春来楼的厨子们还都是技艺精湛的厨子,但是要说已经将做菜变成了一门艺术的话,那基本上还是没有的。

  其实这样的人,在黄景山心目中,那大概就是凤毛麟角,想要把他们从茫茫人海当中找出来,不啻于大海捞针。

  “把鲁菜做到出神入化的厨子,其实我也没见过,我相信郑无命也没有见过,若真的有什么出神入化的厨子曾经藏在他家,不可能一个徒弟都没带过,就算是做不到那么精湛,但是品尝一番回忆一下还是可以的。”

  “所以他心里存的不过是那么一点念想罢了。”

  黄景山摇头,“这不合理,如果是这样的话,那些人请过来的鲁菜厨子,不就能轻易哄好郑无命的胃?”

  “你说的没错。”

  “什么?”

  “只要是鲁菜厨子,其实都能轻易哄好郑无命的胃,只是时间都不长久罢了,吃几顿,他就腻了。”

  黄景山愕然。

  “所以,你给我找个人,是个厨子学徒,要求两样,一样刀功,一样悟性。”

  “我要真的给你找了这么一个人过来,你给教坏了,你信不信王大厨能拎把菜刀把我给砍了!”

  季非夜浑不在意,“说不定我教出来个大厨呢?”

  黄景山持怀疑态度,他知道季非夜知道的东西多,那菜谱指不定有多少个呢,但是还没听说过她能教出个大厨的。

  毕竟连她自己也说过,她那厨艺也就三分罢了。

  “你到底给不给我找?”面对黄景山,季非夜向来是不矜持的,这会儿见劝说不成,直接就上耍赖的。

  黄景山听的头疼,然后就见季非夜蹬蹬的出去了。

  不一会儿功夫,只见她左手一个右手一个抱着两娃娃进来了,一齐放到黄景山的手里,“我跟你讲,你要是不给我找的话,你干儿子干女儿就要哭给你看了。”

  黄景山目瞪口呆的看着这一切,然后低头对上干儿子和干女儿的眼神,两个人长的差不多,圆圆的脸蛋,肉肉的看起来十分好捏,黑葡萄一样的大眼睛镶嵌在脸上,然后这么一脸无辜的看着你。

  就在他干女儿瘪了瘪嘴,而干儿子张开嘴咯咯笑的时候,黄景山瞬间觉得自己兵败如山倒。

  “给找给找,我马上就让人去找!”

  季非夜这才满意,看了看外面的天色,又想起早上自己吩咐人准备的东西,便开口道,“你干儿子和干女儿好好看着啊,我去厨房里做点儿东西。”

  ☆、第1652章 声声慢(10)

  这时候南瓜正好成熟,南瓜取了蒸熟的南瓜肉打成茸,和面粉搅拌在一起,放在一旁发好了。

  从菜园子里新采摘的芹菜切碎捣出汁来,和面粉和在一起,便成了的绿色的面团。

  再有胡萝卜想办法捣出汁,同样的做法,出来的便是橙红的面团。

  还有一样是一大早从渔市上买回来的墨鱼,取了墨鱼当中的墨囊出来,在面粉里加了少许盐,再把墨汁滴到面粉里面搅几下,再加入水去搅拌,就成了黑色的面团。

  这个事情季非夜就没亲自去做,直接吩咐厨房的厨子做的,如今来检验了一下成果,看起来还是很不错的。

  “主子,你打算自己亲手下厨吗?”红杏跟在季非夜身后,看着那些颜色各异的面团,有些好奇的问道。

  季非夜摇了摇头,“当然不了,我包饺子还没厨子包的好看呢。”

  “主子,这是要做饺子?”

  “对啊。”

  “这是什么饺子啊?饺子不是白色的吗?”

  季非夜神秘的笑了一下,然后点了点一直守在厨房里的厨子,“我说的,要把黄花鱼的去掉鱼骨挑掉全部的鱼刺,鲅鱼也是一样处理,然后分别剁成鱼茸,做了吗?”

  那厨子连忙把才剁好没多久的两种鱼茸拿了出来。

  还有墨鱼茸,以及早上买来的扇贝里一颗颗撬出来的扇贝肉,另外还有五花肉也剁成了肉馅放在了一旁。

  “黄花鱼茸和五花肉馅,鱼六肉四,黄花鱼茸先加上白胡椒粉和盐搅拌到起胶,我让你准备过的花椒水和五花肉馅拌匀之后加上蛋黄、盐、糖和香油拌匀,再把鱼馅和肉馅搅拌到一起,最后加入韭菜和葱,然后这个黄花鱼馅要和那加了南瓜茸的面皮一起包饺子。”

  然后季非夜又指挥着那厨子拌了扇贝肉馅,鲅鱼馅和墨鱼馅,分别对应的是绿色的面皮,橙色面皮和黑色面皮。


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