荷花想起下午那个贼就是翻栅栏进来的，觉得吴明说的话很有道理。
正文 第132章卤煮
他们住这儿本就偏僻，要是家里没人，被贼偷光了也没人知道，这围墙还真的好好修修。
“行，我跟爹说一声儿，等春耕忙完了，咱们就雇人来修围墙。”
两人说着家常话进了屋，翠花正在厨下收拾猪下水。
虽然现在家里有钱了，可是家人的饮食习惯还是改不了，偏就喜欢吃这些便宜的下水，还说是荷花做的太好吃了，所以他们才爱吃。
荷花看见灶台旁边有昨儿刚炸出来的豆腐泡，突发奇想，说道：“二姐，咱今天吃卤煮吧!”
“炉煮?那是啥啊?”翠花疑惑地抬起头。
“就是……那个……”荷花比划着，却不知道如何形容，“算了，二姐，你收拾完了叫我，我来做。”
见她们说做饭的事儿，吴明便说道：“荷花，没什么事那我进屋看书了。”
“哎，你快去吧。”荷花应了一声，吴明就转身进屋了。
荷花一边准备做饭的材料，一边想到，吴明一天天长大了，又开始读书了，应该想办法给他单独腾出来一个房间才好，要不然一大家子挤在一个炕上，总觉得不大方便。
荷花琢磨着手里的钱怎么花，这边翠花已经收拾好了。
“荷花，我弄好了，你来做吧。”
荷花见几样儿下水都收拾得干干净净，笑道：“二姐，你干活可真细，谁要娶了你就有福气啦!”
翠花轻啐了她一口：“呸，你个小丫头懂啥?天天把嫁人挂嘴边，也不知道害臊!”
姐俩笑着说话，手里的活也不停。
翠花把各种调料都准备好，荷花则烧开水，先焯肉，接着是猪肺猪肝，最后才是猪肠。
然后把浮着白沫的脏水丢弃不用，又换了一锅水，放入焯好的肉和下水，再加入料酒，葱姜等各种调料。
翠花看着荷花接二连三地放入好几大勺黄酱，腐乳，韭菜花，还有酱油，盐和糖也是唰唰地往里舀，眼睛都不眨一下，不禁直咂舌。
“荷花，你放这老些调料，也不怕齁得慌?”
这酱油大酱啥的都挺咸，再放那么多盐和糖，这得是啥味儿啊?
荷花笑道：“你放心吧，我做的东西啥时候不好吃了?”
翠花想想也是这个理儿，就不说啥了。
放好了各种调料，荷花把炸豆腐泡也放进去，就盖上锅盖，看着炉膛里的火保持差不多中火的状态，炖了半个多时辰。
等时间到了，荷花揭开锅盖，用筷子挑出一根猪肠，用刀割了一下，见猪肠子很轻易就被割断了，就知道可以出锅了。
荷花把做好的卤煮切成小块儿，分成好几大碗，然后又切了蒜末，葱末，调成蒜末醋，又炸了一碗红通通的辣椒油。
这时候翠花在一旁火炉子上贴的饼子也做好了，荷花就喊道：“吃饭啦!”
一家人聚集在桌旁，荷花在每个人面前都放了一碗卤煮。
“这叫卤煮，你们尝尝看。”荷花热情地招呼道。
大家看着面前这碗浓稠香腻的食物，一时间都有些意外。
正文 第133章指着鼻子骂
“这是咋做的?”杏花闻了闻味道，说道，“还挺香的呢。”
荷花说道：“就是放上调料，用大锅炖呗。”
说着还给田大强倒了一杯酒：“爹，这玩意油腻，你就着酒喝正好。”
然后她就给自己碗里倒上辣椒油和蒜末醋，用筷子在碗里搅合搅合，一股酸辣油腻的香气扑鼻而来，众人闻着，肚子立刻咕咕地响了起来。
大家学着荷花的样子，往碗里倒着辣椒和醋，一时间屋子里到处都飘荡着这种奇特的香气。
吴明看着碗里这些形状奇怪的食物，总觉得似曾相识。
对了，当年在京城的时候，家里那些轿夫和干粗活的人，好像就吃过这玩意儿。
吴明想到这里不禁皱了皱眉头，可是看荷花他们吃得那么香，只好也勉强吃了一口。
不料只咬了一口，一股诱人的香气就穿透了喉咙，直沉到肚子里，虽然油腻腻的，却令人有一种奇异的饱足感。
吴明又吃了几口，接着就像荷花他们一样，大口大口的吃了起来。
这东西看着不怎么样，可是吃起来真是香啊!
经过这一次，全家人一致认定，荷花做的东西最好吃，没有之一!
次日天有些阴阴的，周氏怕下雨，就不让荷花上山了，娘几个提着篮子去挖野菜。
现在春光正好，又是青黄不接的时候，家家得了空儿都会去挖些野菜吃。
可是还没走到村口，她们就被堵住了。
“周小凤，我可没看出来，原来你还挺有本事啊，瞅着蔫头巴脑的，满肚子全是坏水儿!”
蒋氏叉着腰站在路中间，一副兴师问罪的架势。
翠花立刻站在周氏身前，大声说道：“大娘，你这是要干啥?”
蒋氏在田家的时候就没少欺负周氏，如今分出来了，居然还当街骂人，翠花才不像周氏那么好性子，由着人当众指着鼻子骂。
这边一大一小两个女子剑拔弩张的，周围的人纷纷聚集了过来。