于是就选了丁字号房，她是一点儿都没想要挨着邓长栋的。
邓长栋怕李沅锦偷学，还好李沅锦是不知道，要是知道了，李沅锦估计该炸毛了!偷学你!我害怕你偷学我呢!
话不多，衙役敲了一段鼓令，李沅锦跟邓长栋这边就开始有动作了。
李沅锦把早上已经用豆润过的石磨转动起来，一只手转，一只手开始慢慢往里面加泡好的豆。
那边邓长栋倒是没有自己动，虽然也选择了现场磨豆浆，但是看起来是一个厮，正推着比赛现场的大石磨在磨豆腐，邓长栋这是抱着手站在旁边看，派头摆足了。
他站在棚前面的石磨这里，就刚好可以看到李沅锦在磨豆腐。
一看到李沅锦的石磨，邓长栋更是从鼻里哼哼笑了两声。
这都什么时候了，还以为是闺房姐那一套呐!还拿了个石磨过来，要知道，磨豆腐都是大石磨比较好，因为重，接触面也大，豆能够得到充分的研磨。
石磨，不过是闺房里的丫头用来玩的玩具罢了。
邓长栋这下心里更有底了，认定李沅锦不过是哪家爱女儿的家庭推出来哄世人玩的。不过也有可能是另外一重啊，豆腐大赛的评委、看客不少也是高官贵人，为了迎合上位吃素的喜好过来的，不定是指着这个机会被哪位贵人看中呢!
到时候，不是红袖添香，是红袖做豆腐了。
邓长栋在这里心思不正地想了半天，李沅锦那边已经磨好了豆腐，石磨的确有弊端，但是不知道阮婆婆这石磨是从哪里来的，显然是经过精心设计跟保养的，效果绝对是顶尖的。
磨出来的豆浆一点儿问题都没有，夏藕生已经帮着把炉升起来了，李沅锦把磨好的豆浆用滤细细筛了两遍，确保里面没有豆渣才缓缓倒入锅中熬煮。
端午假期开始了我要出去旅游了(一个穷游的旅途)
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正文 第九十章沅锦上场
这一次的豆是选的她能买得起的最好的豆，这会儿煮着煮着，不光有浓烈醇厚的豆浆香气，煮了一会儿，豆浆表面还出现了一层厚厚的油皮。
其实这个是最香的，但是做嫩豆腐就不能要这油皮，李沅锦用长筷把油皮挑出来，单独放到一边，继续熬煮豆浆。
煮的差不多了，就往里面加调好的卤水，李沅锦现在已经熟练到不管是盐卤还是石膏，都能控制好分量和比例，做出水嫩的南豆腐了。
所以这次她没在现场调制，只轻轻晃动罐，把卤水摇晃均匀，再用特制的罐勺一点点加到锅里。
很快就可以看到豆腐开始凝结成块，李沅锦等豆腐凝固得差不多了，用粗布兜起来，放到提前准备的模里，等豆腐沥水。
现在只需要等着就是了，李沅锦虽然心里有些紧张，但是依旧老神在在地坐在棚里等。
这边邓长栋也已经开始点豆腐了，他知道评委能看到他，故意把点豆腐的姿势做成超高难度的杂技表演，卤水几乎是从一米高的空中砸向豆浆里。
评委那边有不少叫好的，但是也有两个豆腐大师眉头紧皱，微微摇头。
这一切李沅锦都还不知道，她只等豆腐差不多了，就盛到粗陶碗里。
陶碗是深重的褐色，但看着实不好看，但是配上白玉般的豆腐，就是格外对比分明，清新喜人。
李沅锦稳稳当当地捧着一托盘粗陶碗，刚迈出棚，那边邓长栋也奔了出来，一眼就看到了李沅锦，邓长栋轻笑一声，仗着他个大腿长，几步快速迈到评委面前。
李沅锦一时没反应过来，让邓长栋抢了先，只好捧着托盘站到一边。十个陶碗，并上里面的豆腐，着实不轻，但是既然已经走到这里，就没有再换手的道理，李沅锦只能一个人自己端着。
这还不是最要紧的，最要紧的是，这豆腐要新鲜趁热吃才好，现在才三月天，北地的三月，虽然万物已然复苏，但是天气并不能算暖和，这豆腐要这么晾一下，估计要冷掉不少。
邓长栋得意地看了一眼乖乖站着的李沅锦，心里冷哼了一声：丫头片，这是什么地方就敢来玩!
着一碗一碗把豆腐盛到评委面前，不得不邓长栋做豆腐着实不错，精心挑选的瓷碗里面，白嫩嫩的豆腐冒着热气，入口就是极为香醇的味道。
比他师傅柴大明有过之无不及。
不少评委脸上都露出了满意的表情，邓长栋这下更是得意，半带施舍的口吻对李沅锦：“好了，你可以上了。”
李沅锦默默不动，邓长栋语调加重：“你可以上豆腐了!听到没?”
李沅锦还是不动，连眼神都不给他一个。
邓长栋恼火了，就要伸手推李沅锦，反正她是个丫头，再豆腐跟厨师这行当，规矩没有那么严格，男女大防不算在内。
伸手就要戳到李沅锦胳膊上，李沅锦怒目，只能急急避开，免得被邓长栋把托盘撞翻了。可是这样一来只能堪堪把托盘避开来，李沅锦人还没站稳，要是邓长栋再来一下，就真的避无可避了。
李沅锦的动作也刺激了邓长栋，果然他就要伸手推第二下。
手已经快接触到李沅锦的胳膊了，突然被旁边斜身过来的一只手拦住：“停下你的手!”
有这片刻的保护，李沅锦终于护着托盘离开了邓长栋身边，回头看，拦住邓长栋的正是穆梓桐。