“我去找领导问过，承包肯定会先紧着内部职工，如果以我的名义承包，可以把饭店里的东西作价，可以每个月分摊，前期的话投入三四千应该就够了。”
问题是苏雅手里的钱连三四千都不够，孙勇犹豫了一下道：“我买断工龄，单位会补给六千块钱的，我可以借给你一半。”
孙勇没有别的手艺，就只会做菜，下岗以后若找不到出路，一家子可怎么活，所以他很上心，而且他对苏雅也有信心。
孙勇这么积极，苏雅的上心起来，毕竟她已经在家闲了几个月，她忙习惯了，一下子无所事事，她还有些不习惯，好在这时苏宝降生，否则她早坐不住了。
如今有这样的机会摆在面前，不由的她不心动，如果孙勇肯借给她一部分，而且饭店的承包费用可以均摊到每个月，不用一次性付清，那压力就会小很多。
孙勇又把饭店的具体情况告诉苏雅，两人商量了半天，以前县城里的饭店少，只有几家国营的，向前饭店的盈利还行。
但现在改革开放，县城里很多私人开的饭店，如雨后春笋一般冒了出来，而口味单一，管理死板的国营饭店就很难生存了。
如果苏雅想要经营，肯定需要想别的新招来招揽顾客，苏雅就想到现在天热了，晚上的时候可以出烧烤，两人越说越兴奋。最后决定就以孙勇的名义出面承包饭店，但实际的背后老板却是苏雅。
苏雅回去和家人商量，苏浩自然是举双手赞成，苏娥忙着谈恋爱，不置可否。刘秀珍有些反对，她现在卖菜能挣钱了，便不想苏雅出去劳累，只想让她待在家里，等苏娥结婚出嫁了，让她也赶紧找婆家。
苏晨却是绝对赞成自己的妹子，时间越久，他就越佩服自己的妹妹。在县城里顶门立户不容易，要还是刘秀珍当家，那不知道一家子要乱成什么样。苏雅头脑冷静清晰，为人也大度，即使苏娥小肚鸡肠的，也从不和她计较，一家子过的和和美美的。
何况只是短短二三年的时间，苏雅就在县城买了房子，还有两间门面。以前家里穷的叮当响，现在虽然也不是很富裕，但生活已经好多了，他是打心眼里佩服苏雅，所以毫不犹豫就投了赞成票。
见苏晨都同意了，刘秀珍哪里还能有什么意见，这件事就决定了。孙勇出面和单位签订了合同，饭店里的员工，苏雅没有留，单位的职工架子大，而他们以前的工资加奖金什么的也高。
若是苏雅忽然降低了工资，他们心里肯定不舒服，也不好管理，以后再开口辞退也得罪人，不如重新聘请新人。而店里有她，孙勇和苏浩在，再招一二个人就够了。
手续办好，饭店拿到了手里，苏雅和苏浩就去把饭店里里外外都打扫了一遍，孙勇的妻子和儿子也过来帮忙，锅碗瓢勺，菜柜饭桌什么的都重新洗刷了一遍。
墙壁也重新粉刷了，饭店里焕然一新，招牌也换掉了，大红色的招牌上写着麻辣鱼烧烤店。
白天以麻辣鱼为主打菜，还有小炒菜和凉菜什么的，晚上就在外面摆起了烧烤摊。
下午，苏雅他们就开始穿串，羊肉串，羊腰子还有鸡翅鸡胗什么的，还有鱿鱼虾爬子，多春鱼。自然还有很多素菜，豆角茄子，烤蘑菇，烤辣椒，烤韭菜。
羊肉串苏雅事先也腌制过，用了好几种香料，烤出来鲜嫩美味，香味飘出了很远。
向前饭店是老店了，知道的人多，而苏雅卖的卤味在县城里也出了名，知道是她承包了饭店，推出了新菜式，很多人前来捧场，王卫和他的一干工友自然是不会缺席的。
当天晚上烧烤摊爆满，苏雅舍得用调料，味道调制的恰到好处，品类也比较多，大家可以找到合适自己的口味。
有朋友一起来小酌的，有一家人出来打牙祭的，也有情侣轧马路，看到这么多人就跑来凑热闹的，生意很好。
苏雅姐弟两个，还有孙勇和他的妻子，还雇了一个年轻的小伙子，几个人都忙的不可开交。
一直到晚上十一点多，客人才渐渐散去，苏雅拢了一天的帐算了一下，赚了快五十多块，除去费用什么的，落了三十多块钱，一个月下来也能赚不少呐，孙勇和众人也很高兴。
孙勇的妻子没什么文化，一直也没找到工作，苏雅便让她下午来穿串刷碗什么的，干个杂活，给她开了一份工资，也算为孙勇减轻一点负担，来回报孙勇帮忙承包饭店的人情。
饭店里面不是很宽敞，但外面的空地很大，苏雅就在外面砌了一个水池，把活鱼放在里面养着，还能招揽顾客。
饭店里琐事很多，而穿串是很大的工程，往往要几个人全部上阵还不行，晚上一边卖还要一边穿。
这下韩东晖要来帮忙，苏雅都没法拒绝，实在是太忙了，苏雅和苏浩习以为常，但孙勇却有点忌惮，对韩东晖很是尊敬，轻易不敢指使他做事。
烧烤摊开了一段时间，知道的人更多，生意也就越来越好，晚上来吃烧烤的络绎不绝。
这天晚上正是忙碌的时候来了七八个年轻男子，要了上百的羊肉串，还要了很多鱿鱼，虾，还有很多啤酒。坐在一桌高谈阔论，喝酒划拳，很是吵闹，几人凶神恶煞的，还不住的去挑衅别的客人，有的客人畏惧，有的不胜其扰，就结账走了。
再有新来的客人看见他们这样的架势，也不敢过来，都绕道走了。
孙勇也是忧心忡忡的：“苏雅，这伙人带头的叫丁宇，人送外号爆丁鱼，是街面上的一霸，他们今天来恐怕是来者不善。”
苏雅沉吟了一下，叫过苏浩对他说道：“苏浩，你去唐磊家，就说我请他过来吃烧烤。”
孙勇有些担忧：“我们第一天请唐少，他都没来，这么晚了去请，他肯定能猜出发生了什么事，绝对不会来的。”
苏雅也心虚，但只能硬着头皮道：“他能来最好，如果他不肯来，我们就自己想办法。”
苏雅虽然练过跆拳道，对付一两个人，还行，但要面对这么多人，真是没有一点胜算。就嘱咐了唯一的店员李俊林，要是一会出了什么事，让他赶紧去报警。
开饭店遇到吃霸王餐的不算稀奇，这个苏雅也有心里准备，如果他们只是想要白吃一顿，还算好的，如果还有其它想法，那今天这一关就不好过了。
苏雅正在发愁，那边已经开始叫嚷了：“谁是老板，我们丁哥来了，也不过来打声招呼，真是不懂事。”
苏雅只得硬着头皮走了过去，手里还拿了两瓶啤酒，笑呵呵的给坐在主位上的人倒酒，一边微笑道：“丁哥，不好意思，有点忙，怠慢你了，这杯我敬你，给你赔罪，我先干为敬。”说着，就把满满一杯啤酒喝了下去。
但丁宇却还不满意，缓缓地站了起来，他大约三十左右，留着平头，额角还有一道很显眼的疤痕，将他平凡的容貌衬托的有几分阴鸷凶狠。他的声音也有些阴沉：“没想到老板还是位靓妹啊，来陪哥喝两杯。”
苏雅笑着拒绝：“对不住，丁哥，我还要做生意，改日再敬你，这些酒你先喝着，如果不够，我……”