好在钟明亮回了南城，钟江海临时把儿子抓过来做了壮丁，好在他对果园里面一些日常还是比较清楚的，钟晴又带着他干了几天活，接近年关，本来外面的水果店也是要关门休息的，所以这段时间多数都不上货，这就让果园里面轻松了许多。
除此之外，火龙果和草莓的第一次成熟期都已经过去，果园也没有囤货，多余的货物都送去了工厂，其他的供应给了水果店，这样下来，其实到年前，应该说是很轻松的一个阶段。
就算是在果园，钟明亮每天也没有那么忙碌，多数其实就起到了一个看管的作用，除了带着两条狗子瞎遛弯之外，就是一些机器的操作，还有去看他自己亲手弄出来的蓝莓苗，倒是觉得很开心。
不过钟晴和钟江海就没有那么开心了。
南城的果干和果肉市场本身就不如鲜果市场，而且其实市面上的竞争力并不小，他们在推销发展的过程中也有了一些了解。
其实果干和果肉，还有果酱，大部分都不是来自于南城本地，只要细看罐子上面的生产地就知道了，多半都是来自于云城那个工业城市。
虽然可能也有些工厂用的是南城的水果，不过做出来的味道大同小异，差距不大。
钟晴和钟江海对市场进行了解之后，在自家的产品上面也发觉了一些和市场上面的产品区别较大的地方。
第一，果酱的味道。
草莓本身的甜味和由冰糖熬制出来的甜味是很大差距的，其实只要看配方就知道，他们用的辅料并不算多，而且大部分都是安全的辅料，这也是经过钟晴他们自己推敲和买机器的工厂给的一些建议而来的，别看这个看起来不算多，但是其实工序复杂，再加上少了很多辅料，需要的时间反而并不是减少而是增多，反而是又安全又健康。
现在的食品安全当真管的不算严格，也有些工厂会剑走偏锋擦边球，今年正是这样的行业兴起的时候，不似九十年代那般安全了。
只是这样的安全性能，外界并不太懂，反而会有些客人觉得辅料复杂，就是赚到了。
所以导致了钟晴他们的果干和果肉很难推销。
许多超市是不愿意腾出来货架的，也只能在个别的水果店摆卖，那样的话是远远不够销量的，这是关键的问题所在。
一直到了年跟前，销量也没有跟上，不过好在是，果酱果干的保质期时间要长一点，放在专门的仓库里面，十二个月是没有问题的，这批质检才下来打上合格，所以日期还是很新鲜的，就算是七天年假，也不会影响销售。
毕竟不是鲜果牛奶一类的，也不会有人会特别的看重这个日期，只要是保质期还长的，多半还是会有人买。
倒是过年跟前，他们去外面询问一些超市，还有特产店，都已经关了门，钟晴和钟江海虽然有些着急，但是也没有什么办法，工厂也提前两天放了年假，钟晴也给小雨休了九天，顺便发了工资，还给包了一个年底的红包，面额不大，却也足够让小雨开心的跳脚。
阳光海岸更是早早就歇了下来，店面关的比平时还要早，钟晴最后一次过去检查电路的时候，把电表箱里面的电闸一个一个拉下来，这才到门口上了锁。
一转身就看见了李部长打着哈欠往民宿走。
“李部长。”钟晴打了个招呼。
“很少在这个点儿看见你啊。”这会儿正好是中午十二点多，钟晴来的话基本都是晚上。
“过来看看电路，明儿就要去城里过年了，还是有些不放心，检查一下。”钟晴笑着说。
“对对对，都快过年了。”
“民宿没有年假吗?”钟晴看门口还是有侍应生，这马上就要过年了，还没回去?
“民宿哪儿有年假啊，有时候过年的时候还专门有人到这儿来过的，我们都休息不成，只能等假期过去，在轮着休息了。”李部长叹下一口气。
她还真没有想到民宿竟然这么忙，竟然过了年还休息不得。
“有钱人就喜欢这样，你不知道，我们除夕那一周，去年的时候，最少接待了五户人家。”李部长伸出一个手指来，跟钟晴说，虽然有点疲惫的，但是语气里面还是有些骄傲的成分。
“那还真的是没办法休息了。”钟晴笑着说。
干一行爱一行，即使再苦再累，李部长也没有觉得厌烦，钟晴倒是在他的脸上看到了兴奋。
“对啊，不过我们民宿还是比较好的，可以把家里人接过来，就是没办法和老人团聚了，老婆孩子还是没问题的，你呢?过年回家吗?”李部长问钟晴。
“嗯，去城里和奶奶家一块儿过。”钟晴笑着说。
“那挺好的，明儿就走啊?我还说年前在进一批水果，看来是来不及了，你们这休的比别人早两天啊。”
“对，是要早一点，您要是要的话，水果现在只有火龙果了，不过也不多，本来是准备留下吃的，只有几十斤，还有就是柠檬，都是摘好的，也能放，但是民宿好像柠檬的用处并不大。”钟晴有些抱歉的说着。
“嗯，要是方便你晚上给我送点柠檬片来?上次我去你果饮店看了，那个柠檬片泡水确实不错，我准备给我们老板试试呢。”他说。
“好，祝您新年快乐。”钟晴应下来。
晚上钟江海特意跑了一趟，李部长为人爽快，给钱痛快大方，钟江海特别喜欢跟他合作，不管是尾款还是分次给的，每次都给的很麻溜，比起外面那些个水果店的老板，其实钟江海更欣赏李部长，所以专程跑一趟都不是什么问题。
李部长和钟江海两个人还互相道了新年好，因为不忙，钟江海这人健谈，两人还聊了一会儿，回去钟江海就跟钟晴夸起来民宿老板，说的那叫一个头头是道。
“我听李部长啊，他们老板特别厉害，好像才不到二十五，虽然说家庭条件也挺好的，但是人也自力更生啊!自己开民宿不说，在城里面好像还有别的生意呢。”钟江海坐在沙发上面和钟晴念叨。
钟晴看着手里面的账本，有一搭没一搭的应和钟江海，她要在过年之前把上个月的账目先整理出来。
“你说现在的孩子啊，还真是努力，我上次瞧见他们老板就觉得一表人才，没想到还有自己的产业链，也算是很厉害了，想当年我那会儿，就知道玩，这么大年纪的时候，气得你奶奶天天追着我跑，就是撵不上我。”钟江海说着说着就说到了自个儿身上去。
他倒是也不觉得害臊，这事儿每年吴英霞都会在饭桌上面给孩子们普及一遍，顺便还说着，咱们跟谁学习啊，千万不能跟钟江海学习，要走正途。
他这人脸皮厚，和孩子们向来打成一片，当真不怕说。
而每次吴英霞说完吧，姑姑家里的表妹还特别崇拜钟江海，大概是觉得那样自由的人生比她们要舒服的多，虽然和吴英霞并不亲近，但是她们和钟江海倒是特别好，总希望他能带着她们去玩。
过年也算是唯一一个合理的机会了。