全部都剥好之后，钟晴也没有忙着把炉台面上收拾干净，而是拿了一个洗水果的盆出来，用刀尖吧上面白色的软软的果肉全部都剔下来之后，把柚子最外面的那一层硬皮直接丢进了不锈钢盆里面泡着，然后才对着那边吃到心满意足的钟明亮说：“给叔叔留点，过来帮忙。”
“嗯，给他留了不少呢，我特意给你挑出来了几块大的，已经装的别的小碗里头了，省的我爸吃嗨了，一会儿一点都不剩。”钟明亮赶紧凑过来，还小声的告诉钟晴他把帮着钟晴弄的水果藏在哪里，让他有些哭笑不得。
亲姐姐是真的亲姐姐，亲爹却不一定是不是真的亲爹了。
“你帮我这个柚子皮洗出来，洗的时候尽量用手手把我没有抠掉的白色的部分再抠抠，只要外面的薄皮是最好的。”钟晴指着那不锈钢盆和他说。
“柚子皮不丢吗?能吃?”钟明亮愣了一下，印象中好像每次吃完都是丢掉的。
“我也不知道，我是之前从论坛上面看到的别人分享的吃法，说是这样可以储存很久，好像还能败火养颜，我就想试试看，你先帮着洗吧。”钟晴说。
其实农业论坛上面有个好处就是，不但是有专门聊种植技术的版块，还有一些别的版块，比如说聊果实的，聊种子的，还有聊吃法的。
吃法的论坛里面大概都是一些非常喜欢吃水果的人，尤其是南城本地的水果论坛，特别就准备了这么一个版块，虽然不太热闹，但是也有一些人在上面分享吃法。
这个就是钟晴之前在论坛上面翻到的吃法，楼主特意的注明了一些柚子中的营养成分，除了果肉里面的，其实更丰富的是果皮里面的营养，只不过没有人会去尝试吃果皮，不过还是有一些其他方式可以搭配起来食用的。
钟明亮听话的把果皮洗干净之后，就看到他姐切下来一小块果皮，放在嘴巴里面，用前牙轻轻的咬着，看的他眼睛都直了，他姐这是在吃皮吗?
“你来尝尝苦不苦。”钟晴不只是单纯的吃皮，并且还把弟弟也带进了这个坑里，又切了一块伸出去就递到他的面前。
“可以吃的。”看到他犹豫的表情，钟晴又往前挪了一些。
钟明亮心一狠牙一咬就凑上去尝了一口，五官都差点没有拧到一起，缓了好半天才说：“苦是不苦，但是也太涩了，好难吃。”
这是心里话，难吃的要命了都。
“不苦就行，皮哪有好吃的。”钟晴说。
钟明亮：你知道不好吃你还让我吃?
后面钟晴没有再支使他，不过钟明亮自己也跑的特别快，他生怕多留一会儿，柚子皮还会喂到自己嘴边，特别快的就溜之大吉，去外面玩狗子去了，钟晴这边开始自己忙碌起来。
不苦的话也就不太用泡盐水，钟晴他们果园的果树都没有打过农药，安全是首要的，柚子皮上的果蜡本身也并不严重，加上品种甘甜，皮里面的苦味儿并不明显，反而有一种浅浅的青柠味儿，倒是很香。
一个一个切成小块块，又把钟明亮藏起来的那一晚柚子果实找了出来，同样的也把果肉切的很碎很碎，之后一块儿放到砂锅里面，不断地搅和来搅和去，在高温的操作下，柚子皮和果实渐渐地融入到了一起，钟晴丢了不少冰糖进去，用大火把糖煮化开，然后再用小火慢慢的熬制。
大概过了个半个小时，过里面的柚子皮和果实完全的融入到了一切，颜色也变得比之前还要略微的深一些，粘稠的就像是一碗柚子酱。
钟晴倒了出来，放在玻璃罐子里面，又倒了一半蜂蜜进去，用筷子搅匀，放在了阴凉的地方。
钟江海和钟明亮走进来就闻到屋子里面一阵一阵的香味儿，钟江海那鼻子就没有停过，一路循着来了厨房，一进门就问钟晴：“你做啥好吃的了?咋这么香，柚子做的?”
“嗯，我在论坛上面看的，还不知道做成了没，要等两天。”钟晴笑着说，看她叔那副样子就觉得好笑，拿了果肉出来给他，好解解馋。
钟江海很明显和钟明亮的评价就有所不同，这干果园少说也有不少日子了，跟着吧别人学习的，咨询的，他也知道什么是好，什么是不好，包括果实熟透了之后的味道参考这一类的，当即就说道：“咱们还是要放两天再摘，这会儿还是稍微有点酸，柚子耐放，也好挂树。”
“嗯，我也是这么想的，现在的柚子倒是不愁卖，估计到水果店里面走量也不会太慢的，不过就是味道还不是特别的好，再挂几天还能甜甜。”钟晴说。
叔侄俩一商量，就做出了决定来，钟明亮在旁边也听不太懂，顺便又帮着他爹吃了点水果，倒是开心的很。
头一次尝试做这么工序复杂的水果副食，钟晴倒是有点紧张期待，在床上躺了一晚上都没有睡着，就在想那个能不能成功，每天都要打开罐子好好的闻一闻有没有变味道，有没有坏掉，不过每次打开之后闻到的都是那股酸酸甜甜的味道，钟晴就放心很多。
放了几天的罐子里面的果肉和果皮不仔细看已经很难分辨，尤其是经过蜂蜜的腌制，颜色都快要融合在了一起，等到第四天的时候，钟晴算着时间刚好满了时间，就立马掀开罐子，小小的一罐子就像是装满了果酱一样，钟晴把鼻子凑过去，酸味儿已经被甜味儿取代，那股子青柠的香味儿配上柚子特有的香气，还带着蜂蜜的甜味儿，融合在一块儿，刚刚好。
她只是看过帖子，也不知道是否成功，钟晴把热水和冷水对半，找了个小木头勺子出来，挖了满满的两勺子下去兑在水里搅开，那水的颜色立马就变成淡淡的奶黄色，里面的果肉一小粒一小粒的飘起来，还能看见浅黄色的柚子皮，被水冲开了。
钟晴把从里面分出来三小杯子，从屋子里面拿了出去，外面钟江海正和钟明亮说他的菜园子有多么多么厉害，钟晴端着杯子走过去，先给他们两人一人递了一杯，之后她自己回屋又拿出来了自己那杯。
很显然外面的两个人已经尝了味道，钟明亮根本就没有犹豫的咕嘟咕嘟的全部都给喝了下去，钟晴出来的时候他的杯子已经见了底，钟江海那杯也没比他好了多少。
“这是什么啊姐?饮料?还是啥?我咋从来没有喝过这个味道呢?你用柚子皮做的?”钟明亮的问题一股脑儿的全部都问了出来，他好奇的要命，也不知道姐姐在这里面加了什么东西，总之味道那是不要太好。
“晴丫头，你这个味道可了不得啊，我这么多年在外面啥没吃过哟，偏偏就没有尝过你这个，酸酸甜甜的，喝下去之后感觉胃里面特别的舒服。”
“对对对，我还吃到柚子的果肉了，柚子皮我也吃到了，不过和那天完全不一样啊，那天吃的时候我都快吐了，今天完全没有那种感觉了，柚子皮软软的，还带着甜丝丝的味道。我真的是分分钟感觉到了……明明是一样的东西，却完全有不一样的味道。”钟明亮也附和着。
“这是我在论坛上面看的，把柚子皮和果肉加工一下，可以每次弄出来一点点泡水喝，好像楼主也是从不知道哪个国家看到的，自己琢磨出来的，说是叫蜂蜜柚子茶。”钟晴说着也尝了一口。