肉酿茄子需要把猪肉变成猪肉糜，辛欣直接拿了两把菜刀把猪肉剁成猪肉糜。
厚实的案板被菜刀敲出“咚咚咚”的声音，像鼓点敲打在了吃货辛宸的心上。
等一会儿就可以吃上肉了。
肉糜做好了还需要放上一些调料搅拌均匀进行腌制。
其实辛欣还是很喜欢做肉糜的，搅拌肉糜的感觉就像小时候玩过家家，用橡皮泥做饭的感觉。
女生从小就爱玩过家家的游戏，辛欣也不例外。
长大了之后，过家家就成为了放大版。
小时候用的玩具餐具，现在用上了真的厨具。
腌制好的肉糜被辛欣用勺子往茄子里塞，划出的一道道切口处正好成为肉糜的容器。
塞满了肉糜的茄子，被放入烧热的油锅一种。
滋滋滋。
热油淋上了茄子。
茄子炸了一会儿就被辛欣翻了一个面，直到茄子中间的猪肉糜变成了金黄色，她才把茄子从油锅中捞出来沥油。
辛宸拿着摄像机吸了一口气。
好饿啊。
第四十七章
考虑到辛宸现在的食量，辛欣把茄子都做成了肉酿茄子, 一根都没有剩下。茄子切口处的猪肉糜也塞得满满当当。
每一段炸好了的茄子捞出来沥干油, 辛欣就开始做酱汁了。
酱汁是用切碎的青椒和红椒以及一些调味料做的。辛欣提前把沥干油的茄子分成了两份, 热腾腾的酱汁只浇在了一个盘子里。
因为猪肉糜本身就经过调味腌制, 不配酱汁吃味道也很好吃。倒入酱汁之后, 肉糜被滚烫的油炸出的脆脆口感就没有了。吸收了酱汁的茄子和肉糜又是另一番口味了。
一道肉酿茄子做好以后，辛欣就问道, “宸宸，要不要吃一个再继续拍?”
“拍完再吃吧。”辛宸犹豫地看着手里的摄像机。
“冷了就不好吃了。”
辛宸立马放下了手里的摄像机。
美食不可辜负。
刚炸出来的茄子虽然有经过沥油的程序, 但是一口咬下去还是有油水溅出来，辛宸就是这样被烫了一嘴。
“哎!”辛宸捂着嘴巴，烫到了也没吐出来，反而龇牙咧嘴地咀嚼。
油炸过的肉糜, 外面一层是脆脆的口感，里面是柔软的肉糜。肉糜是手工剁出来的, 滚过油锅的肉糜将肉汁都封锁在里面。经过腌制后的肉糜味道很足，有茄子作为中和，味道不咸也不淡。
肉多茄子少，每一口都能吃到满满的肉糜, 这种滋味简直妙不可言。
单吃肉酿茄子的味道就很足了。
辛宸吃了两段之后就去吃浇了酱汁的肉酿茄子。
吸收了酱汁的茄子和肉糜，变得软和饱满。
“搭配米饭一起吃, 我起码能吃两碗饭。”辛宸一边吃一边说道。
辛欣看了一下电饭煲的时间说，“米饭也快好了，别吃多米饭, 还有其他的菜呢。”
“嗯!”
等牛肉炖好了，肉酿茄子已经被辛欣和辛宸吃光了。
吃了许多肉的辛宸再次端起摄像机，他觉得自己现在浑身都充满了力量。
辛欣把洗好的黄豆芽与猪肉用大火快炒，再做把牛肉捞出来切片。辛欣切得很均匀，薄薄的牛肉片被放在了一个白色花边的盘子里，
她处理食材的速度很快，蒜末、生姜末，剁碎的小辣椒和青辣椒，一气呵成，
辛欣把干净的锅烧热倒入花生油，把买回来剥好的红衣花生丢进去翻炒，再把处理好的食材放入锅中一起进行翻炒，接着辛欣又给了一点花椒油进去。
这就是凉拌牛肉的调味料了。
辛欣把做好的调味料倒在牛肉片上面，又给了一些香醋和洗干净的香菜。
辛宸拍好了之后就把摄像机放到了一旁，和辛欣一起把菜端到了餐桌上。虽然之前已经吃过了一碗米饭，但是闻着香味，辛欣和辛宸都觉得自己还能继续吃。
炖煮过的牛肉变得柔软了一些，依旧有嚼劲，味道是辣中带了一点点酸味。
辛宸用牛肉就着米饭吃了一碗，又给自己盛了一碗饭吃起豆芽炒肉。
黄豆芽嚼起来脆脆的，带着肉香。
辛欣一碗饭还没吃完，辛宸已经第二次起身准备去盛饭了。
“宸宸，幸好你平时爱锻炼。”
辛宸笑道，“姐，你准备的碗太小了。碗平时只吃一碗饭的。”
“那一个碗，可以装下四个这种碗。”辛欣把碗端起来说道。
辛宸还在长身体，多吃点也没事。
……
下午，辛欣就开始做月饼了。
辛宸似乎已经闻不了月饼的味道，早早地就跑了。
辛欣想把他抓回来一起做月饼都抓不到了。
今天她要做许多份月饼，全是拿来送人的。
祖元良还给辛欣追加了订单，他要把辛欣做好的月饼拿来送人。送的对象还不止是他认识的朋友，还有他父母在生意场上认识的朋友。
这份订单式祖元良自己掏钱包付钱买的，辛欣也没跟他客气，把钱收下来了。
凤炎过来找辛欣的时候，差不多都要吃晚餐了。
辛欣给凤炎开了门，她脸上还沾了一点面粉。
可能是不小心碰上去的。凤炎想着，伸出手指了指辛欣的脸说，“有面粉。”