反正这老宅的院子也是够大，平日里她洗洗晒晒是肯定用不完这些空间的，倒不如按着张工匠的意思好好利用起来。
她这么辛苦赚银子，不就是为了让自己的生活更舒坦一些么?
张工匠在陆为霜的家中整整干了三日的活儿，才将那棚子给搭建起来。
当然了，这里也有安叔一家的帮忙，若不是他们，这张工匠独自一人说做工只怕是还要再耽搁几日呢。
家里的棚子搭建好了，原先那被搁置在阴凉地方发酵的霉豆瓣也终于发酵完成了。
看着那金黄色的豆瓣上，长满了绒毛，陆为霜便知道是时候开始做豆瓣酱了。
陆为霜在墙角寻了两个大小适宜的水缸，在苏曜的帮助下将那两水缸用清水洗净，而后倒置将缸内的水沥干。
苏曜不知道为霜折腾了那么久是要做什么，当他看到为霜拿着那三个长满了毛的簸箕从堂屋里出来时，不由地道：“失败了吗?这都长毛了。”
听到苏曜的话，陆为霜低头不语只是轻轻地笑了一声。
只见她小心地将霉豆瓣倒入了器皿中，用凉水小心地将他们过了一遍，挑拣出了其中那些坏了的豆子后继续沥干水分。
陆为霜见苏曜跟着自己好奇的模样，才终于道：“这不是失败了，若是他们不长毛那才叫失败呢!等再过个把月，我让你尝尝看什么叫做真正的回锅肉!”
正文 第二百五十一章：做豆瓣酱
在做菜方面，苏曜是无条件相信陆为霜的，是以在听了陆为霜这话后，他也没有询问什么原因，认真地点头信了陆为霜的话。
陆为霜往锅里倒入了清水，然后下入了适量的八角，桂皮，花椒以及香叶用大火烧开，待水凉了之后，再将沥干了水分的霉豆瓣放入了水中进行浸泡。
这次浸泡需要一个半时辰以上。
趁此空档，陆为霜将先前从镇上买的鲜辣椒，以及生姜洗净沥干水分后分别剁碎了。
接着寻了一个器皿将剁碎的辣椒生姜，以及盐干辣椒面花椒面，糖块和大蒜放入其中，搅拌均匀了后将浸泡好的霉豆瓣以及一部分用来浸泡霉豆瓣的水倒入搅拌好的调料之中进行搅拌。
苏曜看着陆为霜娴熟地将那些调料一一丢入器皿中搅拌。
看着那一盆红火的颜色，嘴里不由地觉得有一丝辣味。
他是一个喜辣的人，在瞧见了这么一盆子东西后，有一种想要尝尝看味道的冲动。
陆为霜并没有发现苏曜的异常，而是将东西搅拌均匀后又往里面放了烧酒以及一些菜油，最后再搅拌均匀。
“为霜你做这么多，咱们俩人也吃不完啊?”
苏曜看着陆为霜用吃奶的劲儿在搅拌着器皿里的东西，很想上去帮她一把。
陆为霜听了苏曜的话后，笑道：“光靠咱们两人自然是是吃不完的，但你要知道这个也是可以用来换银子的。”
这么一大盆的豆瓣酱，只怕是能将那两个坛子都装满了。
到时候就算是吆喝安婶子一家一道吃，他们也怕是没有办法将这豆瓣酱给吃完的。
陆为霜这次会做这么多，完全是因为想要借着名苑酒楼将这豆瓣酱给推广了出去，然后靠这豆瓣酱来发家致富，实现她那开酒楼的目标。
苏曜不知道，这一盆看起来似乎有些奇怪的东西到时候能不能像为霜说得卖出去，但既然为霜说可以那他自然是相信的，毕竟为霜可以将那么污秽的猪蹄以及那冷血的蛇都做的那样好吃，还有什么是她做不出来的呢。
陆为霜让苏曜搬来了那两个已经干透了的坛子，将搅拌好的豆瓣酱小心地装入了坛子内，又将寻来的粽叶小心地封号了坛子的口子用绳子将其系好。
到目前为止，这两坛子的豆瓣酱就只剩最后一步了。
陆为霜将墙角那张工匠未用完的黄泥搬来用水稀释了之后小心地涂抹在了已经封了粽叶的坛子口上。
这豆瓣酱发酵密封很重要。
在这古代没有像在前世一样有密封性好的坛子或者玻璃瓶，她也只能用最原始的办法来将这坛子口给封上了。
如此只需将两坛子的豆瓣酱放在太阳底下发酵一周，而后再搬入阴凉地方发酵一月左右便，这豆瓣酱便可以出坛了。
虽然，做完这些后，陆为霜还需要等上漫长的一月之余，可眼下陆为霜却像是已经能够闻到那已经发酵完成的豆瓣酱香浓的味道了。
陆王氏自打在陆为霜这处受了打击之后，便好几日没有出现在村子里。
众人以为，她这是安耽过日子了，却不不知，她其中另有打算。
陆王氏心里清楚，经过一系列的事儿后，自己在陆为霜那个小贱人面前的威严算是没了。
若是想要从她的手里将银子抢过来，那她便只有一个法子，便是联合婆母一起。
自己若不是那小贱人的亲生母亲，那陆婆子总归是她的亲奶奶吧。
她可以对自己不敬却不能对陆婆子不尊敬。
只要她说服了婆母与自己站在同一条战线上，她是不怕那陆为霜不会乖乖交出银子的。
陆王氏向来都是个说做就做的人。
等她思量好了这个计划之后，便开始行动了。
由于先前她已经惹得婆母不耐烦了，是以她特意重新花了几日的时间去博得陆婆子的好感。