李婶子哈着腰接过，面带难色，“这……山药牛乳羹，是云仙楼的招牌点心之一啊，我们……哪里会做啊!”
程若芷眼前一亮。她的机会，来了!
第3章 荸荠凝玉生
穿着粉色夹袄的二等丫鬟神色不耐，“我们四奶奶的爹，可是咱们宿云县的县丞，什么时候连一碗山药牛乳羹也吃不上了?我可是听说了，家里请了云仙楼的大厨来。怎么?你们是看不起四奶奶不成!”
说着，摔着袖子，就要拎着食盒往回走。
唬得李婶子赶紧拉住她，“好姑娘。谁不知道你是四奶奶身边的大红人。四奶奶那是天仙一般的人儿，我们哪里敢怠慢。只是……我们实在不会做啊。上次，三少爷和四少爷想吃，我们大厨房做的……被嫌弃口感太糙……都被退回来了……”
“哦?可我怎么听说，你们大厨房怎么还是最后奉上了这道吃食，且三少爷和四少爷很是满意呢。”丫鬟拍了拍被李婶子拽过的袖子，很是不满。
“我道是什么呢?!”李婶子是个有脾气的人，当下尖利着声音冷笑道，“原来是阎王打架，小鬼遭殃。这是看着大爷的那位风光，却是来找我们厨房的晦气来了。”大爷的那位，指的是大爷的平妻，是镇上首富的嫡女。三少爷和四少爷，均是她所出。
又小声嘀咕，“到底是小妇养的。哪里比得上镇上首富嫡女的气度。”四奶奶虽是县丞家的女儿，却是个庶女。
“你说什么?!”丫鬟横眉冷对，又疑心自己听错了，惊疑不定。
“我说啊，”李婶子被柳家的拉了拉袖子，到底冷静了下来，“我们做不来。上次后来的山药牛乳羹，是大爷托人特意从云仙楼买的。啧啧，两碗要一两银子呢。不过啊，现在晚了，人家云仙楼过小年就奉了灶王老爷、封了灶台，不对外开放啦。”
“你们厨房不是请了云仙楼的大厨嘛!”丫鬟叉着腰，“推三阻四，搞什么怪模样。”
“这下我可算是明白了。敢情是五小姐听说云仙楼的人来了，便要吃山药牛乳羹。四奶奶不敢去请，就为难厨房的人。”李婶子朝她淬了一口，“什么玩意儿!”
“谁说不敢去!”丫鬟也是怒了，指着李婶子大骂，“你个老泼皮。你们这些厨子就是贱骨头，我们四奶奶亲自去请了云仙楼的大厨，还拒之门外，搞得自己金贵的不得了的样子!大爷说我不能劝谏主子，有些事不能做就不要做，要守本分——大爷给我气受也就罢了，你个老泼皮也数落我!”
眼见着一场扭打不可避免，柳家的已经跃跃欲试正要拉架之时，却听到一直沉默的连师傅突然发声，“程丫头，你在……做甚呢?”
直播间里开了广角视角，为数不多的几个观众正看着两个女人撕逼撕得精彩。被这一打断，这才发现他们的主播，竟然在兢兢业业地偷着做菜了。
“蒸山药，做山药牛乳羹啊。”程若芷不明白这道甜品有什么难度。即使没有料理机打碎搅拌，也不过是多费点力气罢了。
山药已被洗净，放在蒸笼里蒸了。
李婶子狠狠地一把拍掉程若芷的手。程若芷正要去取只大碗来作为搅拌的容器，冷不防一下子，碗掉在地上，啪的一声，碎了。
【“主播，不要怂，打回去!”】
【“被狗咬了一口，难道要咬回去吗?当然是别跟这个疯大妈理会了!”】直播间里为数不多的观众，看得老起劲了，各种给程若芷提建议。
“你这个败家玩……”李婶子喷着沫儿，就要对程若芷大骂。
“你们大厨房的人怎么回事儿?怎么叫帮工的人上灶了!”丫鬟怒气冲天，不满指责道。
李婶子本要骂程若芷，见丫鬟如此，立刻掉转矛头，与丫鬟对峙了起来，“我李婶子招的人，个顶个的能干。就算是个帮工，调/教几天啊，也是个大厨的料子。哪像某些人，放在身边养了几年了，也只会狗仗人势，在厨房里乱吠!”
丫鬟是四奶奶的陪嫁，可不就是“放在身边养了几年了”嘛。闻言立刻大怒，二话不说，放下食盒，跟李婶子扭打起来。
准备多时的柳家的，立刻扑上去开始拉架;三个人滚成一团。
三个帮工的小姑娘，则在一旁惊恐、瑟瑟发抖地围观。
独有程若芷气定神闲，又找了一只大碗，又取了半只生山药削皮，露出雪白的山药肉来，用刀切成丁后，再放入石研钵中用巧劲捣成糊状。
一边干活，一边直播，“山药牛乳羹呢，有两种做法。一种是蒸熟了山药，就糖与牛乳搅拌均匀;第二种，是将生山药、牛奶、糖一起放入料理机，搅拌均匀后，倒入碗中蒸熟。我个人更喜欢第二种，奶香味更加浓郁……”
然而直播间里更加关注地是三人扭打的战况……
【“那个疯大妈力气好大，一下抓住了那个小姑娘的头发!啧啧啧!好疼啊!”】
【“那柳家的不是在劝架吧，分明是在拉偏架啊!你看她的手一直在往小姑娘的软肉那里狠掐!”】
【“那丫鬟很生猛啊，以一敌二……女人的战斗力都是这么恐怖嘛!天哪，突然想单身一辈子了怎么办?”】