心事重重的回到了家中，杜春琪听完后笑开了，“看来这段记忆对你影响有点深，我们是来挣钱的呀!至于他们之间的事，我们最好置之度外。”
周存彦想了想，认同了杜春琪的说法。
虽然红烧肉的推出，餐厅的生意好极了，周存彦已经开始在家制作醋和酱油一类的必备调料了。这些他并不打算外传，当成自己的独门秘诀能给他更快地带来财富。
“必须得多招些人手了。”周存彦想着。
他打算等人员就位后，将保尔和格里沙调到餐厅当侍者。在得知自己有机会成为侍者后，格里沙格外的兴奋，立刻将邻居家的孩子推荐来了。
“老板，他叫叶戈尔，老实又可靠。”格里沙大力推荐着，希望赶紧再来几个，好让他快快调去当侍者挣大钱。
周存彦看了看叶戈尔，一张布满小雀斑的脸，干枯的黄发和稻草一样，眼神极为真挚。
“行，留下吧!”他点了点头。
格里沙立刻跳起来，眼巴巴的看着周存彦，“老板，那么我可以去当侍者吗?”
“当然不行，要招够3名伙夫你们才能去。”周存彦拍回格里沙。
他闷闷的耷拉下脑袋，等周存彦离开，他又跳了起来，指着保尔和叶戈尔，颐指气使，“你们听着，你们必须每人找一个可靠老实的人来当伙夫。”
保尔不理他那一套，翻了个白眼，摊开双手，“我的朋友都还在教会学校上学呢。”
叶戈尔的底气不如保尔足，怯生生地说，“犹太人可以吗?”
格里沙立刻否决他的提议，“那可不行，犹太人都很狡猾。”
保尔反驳格里沙的言论，他的哥哥就和许多犹太人保持着良好的友谊，他说，“印刷厂的犹太工人都是善良人。”
说着，他灵机一动，拍手说，“对呀!缅尔德前阵说印刷厂的环境容易让人肺部出问题，想让他的儿子到别的地方工作。”
第二天，他就带来了一个一眼看上去就十分精干的小少年。
“多大了?”周存彦和蔼可亲地问。
“十二岁。”名叫约翰的小少年略带紧张的回答，他的表现可比叶戈尔好多了，落落大方，如果只是让他当个伙夫有点埋没了。
周存彦心里想着，却也知道斗米恩升米仇，点头说，“行，留下吧!现在就能上班吗?让保尔带带你。”
约翰高兴地说，“是的，先生，我现在就能上班。”
“一个月8卢布，每天上8小时班，三班倒。”周存彦说。
约翰早就知道这些了，招工告示上都写着呢，也有人来应聘，但周存彦因为地下室的秘密而严格把控，那些说不清来历，或者眼神乱转的一律不要。外加普罗霍姆开的工资比周存彦的高出了半个卢布，这才导致没招上人。
约翰来了，格里沙将眼睛立刻盯住了叶戈尔，“你的人赶紧带来，别磨蹭了，知道我一天要少挣多少钱吗?”
格里沙的眼睛瞪得大大的，继续和他普及常识。
“要知道，食堂里除了老板就是侍者挣得多了，知道安德烈吗?前几天他将一个德国佬伺候的好，一共得了300卢布!”
叶戈尔不自觉的吞咽了一口口水，情不自禁地问格里沙，“你看我有机会当上侍者吗?”
格里沙鄙视地将叶戈尔上上下下的打量了一遍，拍了拍他的肩膀，摇头晃脑说，“哦，我的兄弟，你还早着呢。多跟我学学还有可能，要当一名侍者可不是那么容易，你要将上层的规矩熟记于心，此外，你还需要一些语言天赋才行。要知道贵族们总是喜欢说法语，工程师喜欢显摆德语，最近几年还有英国佬来，好歹也要会说两句英语吧!”
格里沙洋洋得意，他的语言天赋极好，虽然都是半吊子，可不妨碍他显摆啊!
叶戈尔立刻缩回了头，摇着头，“我可不会那么多，俄语我说的还有些坑吧呢。”
格里沙有点看不上叶戈尔，指点他，“我的兄弟，你也该看看报纸了，一味的埋头炉火间是不会有大出息的。现在俄罗斯是大发展时期，抓住机会就能成为有钱人了。”
“你看保尔都去报亭买书呢。”他说。
保尔听见后说，“我可不爱看给沙皇歌功颂德的报纸，你们看《牛虻》了吗?好看极了。”
格里沙立刻止住他的话，“你怎么能叫小爸爸沙皇，太不礼貌了，如果你当了侍者这样跟客人说话会得罪人的。”
保尔鼻子冷哼了一声，格里沙神秘的将保尔拉到一边，又让叶戈尔守着门，压低声音说，“你可别和其他人说，老板和小爸爸有关系，所以在这里一定不能说沙皇的坏话。”
保尔的耳朵一下子竖了起来，旋即摇头，“怎么可能。”
他们老板笑眯眯的，又好说话，就是那些落魄的波兰贵族都比他傲气呢。怎么可能和沙皇扯上关系。
“哎，那时候你还没来，我也是无意间发现的，老板帮着米哈伊尔大公私奔了，他肯定和小爸爸有关系。”
格里沙信誓旦旦地说，同时心里暗骂跟着普罗霍姆的人没有眼光。
“真的?”保尔不相信地问，因为阿列克谢王子身患血友病，被断定很难活到成年。米哈伊尔大公是沙皇的第一顺位继承人，所有人都将视线转到了这位自幼过着斯巴达式准军事生活的王子，他凌晨起床，冷水沐浴，吃粗茶淡饭。是人们心目中完美的沙皇继承人，甚至他的哥哥尼古拉二世也将其看成了自己的继承人，不止一次公开表示日后要将权杖交给米哈伊尔大公。