果然，他的眼睛一亮，想了想提醒他，“你要当心普罗霍姆，他是面包房诺夫斯基的外甥。”
周存彦皱起了眉头，因为这里的人们习惯吃面包，而造一座烤房不是普通人有实力造出来的，因此造成一个现象就是面包房几乎垄断了整个日托米尔市的面包，要是他不卖给周存彦面包还真是件麻烦事。幸好佩图赫提早将消息告诉了他。
第11章
知道普罗霍姆要在面包上做文章, 周存彦立刻叫车夫克利姆卡去市场上购买了大量的面粉。虽然即便不去买, 地下室中的面粉也足够他用了, 但显而易见，周存彦不会那么快将底牌露出来。
接下来周存彦又去铁匠铺订制了一个十分巨大的蒸笼。
第二天, 周存彦早早的来到了厨房, 果然, 谢廖沙神色慌张，“老板，面包店还没有送来面包。”
谢廖沙彻底慌了神, 没有面包可怎么办?
总不能让所有客人都点饺子和布林饼吧!
“不要着急。”周存彦安抚谢廖沙, 接着吩咐贝拉, “你派几个臂力好的女工来厨房帮忙。”
“安德烈，你去在招牌上写上, 今日上午停业，下午推出中国面包。”
贝拉闻言立刻将阿廖沙、达莉亚和卓亚三人派了过来。
“好了, 姑娘们，不要紧张, 今天我教你们做中国面包。”周存彦轻松地笑着说，其实论起对食堂的忠实程度，女工们远远比其他人更忠诚。因为她们除了车站食堂没有容身之处，车站食堂对她们而言更像是一个家，特别是周存彦赶走普罗霍姆为首的皮条客后，她们更加喜欢这个大家庭。
“中国面包?”女人们叽叽喳喳交头接耳，她们知道中国的红烧肉十分好吃, 那么中国的面包呢?
她们满怀期待地看着周存彦，无端给他带来了一些压力。
和面、发面、蒸馒头，一系列工作完成后，拿出馒头分给大家尝过以后，大家表示虽然没有什么味道，但其松软的口感也一定会有人喜欢的。
周存彦放下了心，他对挺喜欢馒头，可不代表斯拉夫人喜欢馒头，得到他们的肯定再好不过了。
“老板，其实馒头比起面包更适宜小孩子吃。”卓亚突然说，她再次掰了一小块馒头放入口中，“如果加入牛奶、鸡蛋、盐和糖肯定会有更多人喜欢的。”
周存彦对卓亚的意见从善如流。
下午，周存彦推出了‘中国面包’，普罗霍姆的脸都青了，回到店里大发雷霆。
“普罗霍姆，看来我们暂时和鲍力斯基斗不了了。”什廖马等普罗霍姆冷静下来后说。
“什么意思?你让我向他求饶?”普罗霍姆阴鸷地看着什廖马。
“当然不。”什廖马耸肩，“我们现在独立出来了，当然用不着向他求饶，我们应该把更多的精力放在经营食堂上，挣钱才是我们的最终目的不是吗?”
什廖马说，他出来可不是为了和鲍力斯基争斗的，若非那边食堂不再让他当皮条客，他还懒得出来呢。
“我们应该多招收些无家可归的姑娘们，她们能够带给我们财富。”什廖马用这个理由说服了普罗霍姆，“其实现在谁输谁赢无所谓，反正鲍力斯基的食堂不做这块生意，那个傻东西以为大家都冲着食物去食堂呢。”
什廖马眉眼带着得意奸笑着，“一个处女我们就能挣280卢布，而且以后她会源源不断给我们挣钱，多划算的生意啊!”
普罗霍姆彻底冷静下来，说，“我们确实要多招一些姑娘，哈罗巴的手艺是无法给我们带来好的收益的。”
显然，他有些明白在烹饪上他是无法击败周存彦了，选择暂时撤退，但并不意味着有机会不去踩他一脚。
当然，目前为了挣钱，也为了安抚自己的合伙人，普罗霍姆选择将视线从周存彦身上移开。
第二天，面包房的面包就准时的送来了，但周存彦仍然对面包房的诺夫斯基不太放心。
“哦，日托米尔市只有一个面包房可不行。”伊凡上尉听说了这件事后说，“我早就听说诺夫斯基是个不讲道德，没有修养的人，市民们将面粉交给他烤面包，他却往面包里掺砂子，为了保证市民们的生活，我们必须重建一座面包房。”
伊凡上尉很有远见地说。
“我去找城防总司令，立刻办理这件事，我不能允许市民们用上好的面粉换取粗劣的面包。”
周存彦高兴地笑道，“那太好了，我会是第一个客户。”
不管在哪里，上面要做一件事总是十分容易的，一个月后，一座全新的面包房出现在了日托米尔市的一头，面包房的主人是个叫罗曼的罗锅，他第一天出炉的面包几乎全部都送到了周存彦的食堂。
“是上好的黑面包。”卓亚高兴地说。
“那我们还要继续做中国面包吗?”谢廖沙问。
“算了，蒸笼先收起来。”周存彦淡淡地说，就算是富裕人家也习惯吃黑麦面包，他没必要耗费人力蒸馒头。
而且厨房设在地下室，蒸一天馒头下来，整个厨房和蒸笼一般，人一进去就汗流浃背，周存彦想了想，决定除非必要，否则不再蒸馒头了。