因为京城这里人相当能吃辣，基本上是淮宋所无法接受的程度，所以淮宋在倒辣椒时总是有些狠不下心。
这么多辣椒下肚，不喷火才怪。怪不得街边总有人表演喷火，辣椒吃多了吧。
巴蜀地区自产的花椒大红袍是辣椒中的上等，整只用或者研磨，为了将碎屑全部去除，必须用装袋蒸煮或者仔细筛选，自然这种粗等活计是给杨二宝做的。
大椒适合整只用，和甜酱一起蒸煮，过后加入虾米，味道极佳。
又或者和腌萝卜丝一起拌，加入麻油，酱油以及神仙醋，蘸着吃是非常好吃的。
淮宋今晚上要做的一道菜，叫杨二宝秘制叉烧鸡。
将鸡仔剖开掏出内脏，洗净全身后，用酱油，料酒以及不多的蜂蜜将鸡身搓遍，这是淮宋制作叉烧鸡的秘方，一点点蜂蜜最后能吃出香醇的味道，并且完全感受不到甜腻。
鸡腹内填好葱末以及猪油二两，外面涂上一层香油，一层猪油，后用鸡蛋清包裹，用铁叉子将其架起在炭火之上，两面频繁来回炙烤，期间不断擦入麻油和盐水，直到外层表皮出油并且变作金黄色，熟透以后撤铁叉，切块装盘。
鸡肉嫩滑，以小鸡仔最为滋味，吃起来口感香醇，回味无穷，也是极具营养价值的一道菜肴。
上菜之前，淮宋特地在鸡身上切了些边缘的肉块叫杨二宝给怀旺送去。
“做功课了么?”刚递出去的盘子被她撤回，眼神非常凌厉。
“应该，在做吧。”二宝看起来更需要这盘子叉烧鸡肉。
这是淮宋当年流浪在外和一名巴蜀老人学做的菜肴，没想到的是，在外流浪的几个月里，她穷到只吃路边的菜根，居然混在一群流浪汉里头，学会了天下美味。
真正做菜的秘方不在皇家贵族，富贵私厨，而是来自这些最低下卑贱的百姓中，用最普通的调料，最普通的食材，烹制出了世间美味。
那几个月里，淮宋跟着他们学会了许多。
“淮大娘，快点啊，上菜了，肚子饿死了。”席间有客人开始不住地嚎叫，淮宋只好将这盘子菜肴不情愿地端给了杨二宝，自己端着另一只造工极美的盘子上了桌子。
“来了来了，不要急嘛，等待是值得的，因为美味需要用心烤制的。”日常同客人们调侃，都是街坊邻居晚上过来吃饭的，淮宋自然笑脸相迎。
然后笑容就消失在了这桌子的客人身上。
“呀，淮宋，怀，怀旺这小子不知，知道跑哪儿去了，这肉我就先吃了啊。”后半句话说得极为熟络，淮宋有时候都怀疑他是不是选择性结巴。
一把扇子就这么展开，大冬日的，掀得特别起劲。
“对不住了啊小娘子，我方和一人吵得厉害，憋了一肚子气上你这儿来，没想到这儿人满为患，饮食飘香，哪里是冬天的派头，根本就是夏季嘛，热死我了。”
这把扇子这么扇着，他也冲淮宋笑着。
“听说他们都叫你淮宋对吧。”
淮宋没说话，只是面无表情地看着她。
“哎呀呀，三年前你可是害死我了，没想到陆小芜居然在途中让你逃走了，真是作孽啊。”
“所以呢，小芜姐呢，她现在怎么样了。”淮宋逃走后一直担心的就是陆小芜她自己的安危，虽然分别时她看上去是那样信誓旦旦。
“被我杀了。”他故意顿了顿去看淮宋的反应，然后爽朗地笑起来，“怎么会呢，我疼她还来不及呢，只是没想到的是，这三年来你居然藏得这么深，可把我一顿好找啊，淮宋。”
“吃饭，不吃就给我滚蛋。”
她利索地放下盘子，转身就走，手腕被他牵住。
“说实话这些年我可真是想你啊，淮宋。你说，我这会不会是爱上你了?”
淮宋扭头狠狠瞪了他一眼，这些年谁说的情话她都不信，更何况他这番态度轻浮。
她笑了。
“或许你现在单膝下跪态度诚恳些，我兴许会真信了你的鬼话。”
“态度轻浮么，那，八抬大轿明媒正娶昭告天下如何?淮宋，我明日就将聘礼带来，你考虑下?”
“王焱，不吃饭就给我滚，别胡来。”
“淮宋，胡来的从来都不是我。”紧紧握住的手根本就没打算放开，那把扇子合上，他轻轻一扯，就将毫无防备的她拉进了身怀，“来我怀里，享受我王焱的庇护和偏袒，有什么不好。”
不好到三年前就死活要离开。
她没有脸红，只是沉下身子坐在了他的腿上，一手搭在了他的肩上。
“因为我总是感觉你的态度很不对劲，还是那句，好好说话，或许我还可以给你机会。”
“那么，可怜的王焱该怎么做呢。”
“跪下来，把方才的话重新组织，再好好说一遍。”
话毕，他真放开了她，当即一扫衣裳，单膝下跪在她面前。
“跟我回去吧，我真的很需要你，淮宋。”
这回看上去，真有点不像说笑了。
坐在后桌的某个人将手里的酒水毫不犹豫地泼了出去，正好泼在了王焱肩头，他笑，伸手掸了掸，丝毫不顾及。