徐小米看那一颗颗颗粒饱满的稻谷，心中无限的感概。当时，大雨后可把她给急坏了，生怕影响了收成，如今看来还好，今年又是一个丰收年。
吗河边上堤岸边上的田里，青峰带着长工们已经在热火朝天的忙碌着，用脱粒机在开始收割稻谷了。
今年这么多的稻谷，要全部放在青龙镇的宅子里，是不太现实的，只能在徐家村的老房子那里，平了废墟从新砌房子了。
可是，现在还得忙着收割回来。不过，这冬季的作物不催人，收割可以慢点。
她计划让青峰他们把河边上那些差一店的田收割完，先晒干一些再来收割其他的田。
这期间，她就可以让他们先把废墟平出来。到时候，说修房子就直接动土下基脚。
徐小米的计划在一步一步顺利的进行着。
这些天，青峰带着长工们忙出忙进的，田里的稻谷也快收割完了。而，徐小米在青龙镇上请人弄的酿酒作坊也完工了。
徐小米看着那新砌的烝酒灶，和那三十个一米宽两米长的，用石灰和细沙抹得光滑无比的发酵池。
徐小米心中兴奋不已，这就是酿酒的家什啦!终于可以完成自己的心愿啦!
只是可惜了，最想看到她酿出好酒的人，如今已经个她阴阳相隔了。
徐小米想起当年自己曾经跟徐耀武说过，自己要酿出大周最好的酒，可是，还没等到自己有时间酿酒，他就已经因为自己而死于非命了。
徐小米想到以前的往事，眼前渐渐模糊了。眼睛里浮起一层薄雾。她忙抬起头来，让眼泪慢慢退了回去。
她得先把酿酒发酵的营养泥做好。
窖泥配料：粘土、菜园土或者草炭土、豆粕、大曲粉、生香酵母、香醅、营养盐、己酸菌液、黄水、白酒等。
窖泥配料是为了己酸菌生长繁殖，利于己酸乙酯生成。
这些东西弄好徐小米身上已经出了一身大汗。她把营养泥放在太阳底下去晒热，再用做了防腐的大木桶装起来，桶口用麻布铺上再盖上一个木盖子。
这样密封起来，等稻谷收割完，就可以用了。
她把从五里坡收回来的玉米，弄出来挑选出颗粒饱满的放在一边备用。
她夜里又让小香去了一趟金泉县，到之前大舅的铁匠铺里去拿了一口加圆顶盖，在去定州之前做好的大铁锅回来。
三天后，徐小米在徐家村的三百多亩田里的，稻谷终于收割完毕。
她就让青峰带着在青龙镇上修酒什的泥水匠，来到徐家村老宅的地方，动土下地基。
自己却在青龙镇上开始了酿酒的工程。
她让红霞她们把她早前挑选好的玉米拿出来，用清水淘洗干净，再倒进锅里煮熟。
把煮熟都玉米放在洗得干干净净的地上晾开放凉。
就这样，她们一锅一锅的煮熟放凉，再加入徐小米事先就做好的营养泥，然后用铁锹一下一下的铲进发酵池里，上面再倒入营养泥密封起来。
第一锅做好了，又开始做第二锅，就这样，一个下午做了六锅出来，把它们都密封好，这一下得等到一个月后才能发好。
她计划明天又接着做，反正自己准备了三十个发酵池，等所有的发酵池都装满了，第一池就已经发酵好了。
那时，就可以挨个蒸馏了，徐小米心里很期待她自己酿的酒，让大周乃至更多国家的人都能喝到。
时间一天天过去了，她们终于把所有的发酵池都装满了。
这天下午，徐小米把手伸进第一个发酵池里，撵了两颗发酵的玉米尝了尝，那味道已经酸了。
她忙叫红霞她们赶紧按自己说的，把发酵好的玉米从发酵池里弄出来。
倒进那口小香带回来的圆锥体大铁锅里，她自己去下面的灶堂前，点火把大块大块的炭放进灶堂里。
上面的红霞她们，也已经把发酵好的玉米全都倒进锅里了。
徐小米拿出来一个下面是铁架子，上面是一个圆柱体的东西来，再把那两头弯的铁管子，装在大锅顶上的圆洞里，和那圆柱体上面的圆洞里。
再把一跟八寸左右的一头弯的小铁管子，安装在圆柱体底部五寸左右的地方弯曲口朝下，下面放了一个大木桶。
这样，半个多小时后，大祸里听见咕噜咕噜的声音响起。
又过了十几分钟后，只见那圆柱体上的小管子里一滴一滴的流出了晶莹的液体来，酒味香醇浓郁。
到后来，小弯管里流出来的液体就能连成一条直线了。
这时，整个酒味弥漫了整个作坊。到后来，整个青龙镇的上空都弥漫着浓郁的酒香。
青龙镇的人们都是第一次闻到这么香的酒，都追着赶着的去找酒香飘出来的地方。
于之墨闻到了酒香，走出家门来到大街上，顺着酒香飘出来的方向找去。
最后，来到徐小米家的宅院后门外。这里的酒香味就更浓了。
于之墨大口的吸着空气里的酒香，手不住的拍打着徐小米家的后门。
最里喊道：“丫头开门，快开门!”
家里的长工听见了，去打开了门，于之墨夺门而入。走到院子里时，他看见那大木桶里晶莹剔透的液体时，眼睛亮晶晶的。
“丫头!你这是在干什么?这木桶里滴的是……?”