牛家三个媳妇听了姜有财的话，当即调转身回去了，后来千方百计的打听，终于打听到是他们牛家的死对头无意中听到牛氏三兄弟抢劫姜有财姐弟两个未果的消息，于是告到了衙门。
那这事还真和姜有财没有关系，她们妯娌三个还真是被美玉利用了。
牛家三媳妇冲到美玉家，把美玉毒打了一顿，美玉就更恨姜有财了。
姜有财家里因为推出了乌梅口味的凉粉、薄荷口味的凉粉还有桑葚口味的凉粉，再加上最先的麻辣凉粉，每天葛根的需求量很大，一家人都忙不过来了。
姜有财就跟周氏夫妻两个商量，可以让姜志和一家挖葛根加工葛粉卖给他们家。
这样不仅可以解决他们家做凉粉的原料不足的问题，还可以还姜志和一家的人情。
周氏两口子自然一口就答应了。
姜大山特意跑到姜志和家里，把来意说给他们听。
姜志和一家大小当然高兴，现在是农忙季节，虽然能够在地主家里找到活儿干，可是每天下工天还没黑透，他父子几个有力气，能趁着天黑之前每人挖一筐葛根回来，晚上加工。
一斤葛根粉姜有财出价三文已经很高了，哪怕一天只能加工出十斤葛根粉来，一个月下来也有将近一两银子。
因为要加工葛根粉，所以每天晚上就只有铁柱一个人陪着姜有财姐弟出摊。
铁柱见招弟每天晚上出摊时用一个板凳架一块木板摆摊，有时挑选的顾客多了，那木板就随时会翻掉，于是在白天给木匠师傅当学徒时，就用边角余料给招弟做了个能够折叠的简易方桌让她摆摊用。
因为姜有财家的家具全都在铁柱师傅的手上定做，所以铁柱师傅对铁柱给招弟做折叠桌的行为睁只眼闭一只眼，顺便还可以检验一下铁柱学到了多少本事。
真没想到，铁柱用边角余料拼接成的折叠桌居然做得有模有样!
招弟收到铁柱送给她的那个折叠桌很是开心，以后摆摊的时候再也不担心有人会碰翻她的摊位了。
这天招弟姐弟和铁柱一起去摆摊，和平常一样，一个时辰之后所有小吃全部卖完了。
这时庆香楼的陈掌柜来了，把姜有财请到他的酒楼，说明来意，他想买她制作凉粉和葛根糖水的方子。
把葛根加工成葛根凉粉不是什么特别难的事情，即便不会，只要有心人多试验多研究还是能够成功的。
所以姜有财早就想把制作葛根凉粉的方法卖出去，至少能够换一笔钱，等别人也会制作葛根凉粉了，自己根本就赚不到这个钱了。
但是姜有财故作沉吟，没有轻易答应陈掌柜，并且故意说，如果教会了庆香楼怎么做葛根凉粉，她就要饿死了。
最后在陈掌柜一番苦口婆心的说服下终于勉为其难的答应了，但是和陈掌柜说，即便她卖给他怎么做葛根凉粉的工序，但是是“活卖”，不是“死卖”。
所谓活卖和死卖就好比典当行里的活当和死当。
在典当行里“活当”的东西还可以赎回，但是“死当”的东西就不能赎回了，所以同样一件东西去典当行里典当，“死当”比“活当”的钱多。
同样，姜有财的这个“活卖”是指的做葛根凉粉的工序她可以卖给庆香楼酒楼也能卖给别人，而且她自己也可以继续卖葛根凉粉，也就是加工葛根凉粉工序的专利还在她的手里。
但如果是“死卖”的话，就相当于把加工葛根凉粉工序的专利卖给了庆香楼，不仅以后她不能再把这个加工葛根凉粉的工序卖给别人，就连她自己以后都不能够再卖给根凉粉了。
陈老板可不想要姜有财“活卖”，他想要的是“死卖”，这样整个镇上就只有他一家有葛根凉粉卖，他想卖什么价就卖什么价，肯定能够赚得盆满钵满。
姜有财自然是不答应的，虽然“死卖”的价很高，陈掌柜愿意出一百五十两银子“死卖”，但是这样会断了自己的财路，一百五十两以现在她生意的火爆程度最多一年就可以赚回来。
还有一个原因是“死卖”以后纠纷肯定大，因为如果万一有人摸索出了怎么用葛根加工成葛根凉粉，陈掌柜可以一口咬定是她不守信用，又把工序卖给了别人，完全可以叫她赔个倾家荡产外加卖身成奴，所以她说什么都不会“死卖”的。
陈掌柜别无他法，只好同意姜有财活卖，两个人一番讨价还价，最后二十两银子成交，明天下午姜有财就去庆香楼手把手的教陈掌柜的厨子怎么做葛根凉粉和葛根糖水。
因为和陈掌柜商谈生意，所以姜有财姐弟几个比平时晚回去半个时辰，周氏夫妻两个和几个女儿在家里等得心都发慌了，见姜有财姐弟几个回来，劈头就问她们怎么回来的这么晚，是不是在镇上发生了什么事。
铁柱见他们一家大小有话说，帮着招弟把折叠桌放下就走了。
姜有财一边把板车上的瓶瓶罐罐往下搬，一边说道：“是发生了事，是天大的好事。”
周氏夫妻两个面面相觑，这大晚上的能够发生什么天大的好事，难不成在回来的路上捡了一包金子?
兰花已经叽叽喳喳的说开了：“今天我们卖完了准备收摊的时候，庆香楼的陈掌柜来了，和哥哥谈了半天，最后哥哥答应以二十两银子的价格把制作葛根凉粉合格跟糖水的方子交给他们，人家已经给了哥哥五两银子的定金。”