会好吃吗?这里看起来挺旧的。
“小心这里门槛!”
田新蕾提醒了，苏果才发现面店的门槛要抬脚跨过去，刚才她光顾着看店面了没注意到这个。
贺知:“这里下雨排水不方便，所以门槛弄高点不让水漫进来。”
原来如此，苏果迈过门槛走进去。
现在五点刚过，面店里面已经有过半的位置上有人了，陶逸阳打了个招呼提前去找空位置，让贺知帮他点。
贺知和哥几个来吃过很多次，对他们的口味都有所了解。
“吃什么。”坐在柜台里的大妈利索的拿笔在纸上准备，态度不能说不好，只是一副很淡然的样子。
苏果觉得老板表情没什么起伏，公事公办，客人吃什么都无所谓的样子。
“来果，给你看想吃什么。”
苏果接过菜单，三页纸都是面条，各式各样的。被客人翻到掉色，渡上一层塑继续用。
看的眼花缭乱实在不知道要点什么好，只好求助同伴，“新蕾这里的招牌是什么?”
田新蕾还没来得及回答，柜台里的气势大妈抬起头打量起苏果。
“听你口音不是本地人?”
苏果有些受宠若惊，点头说是，“我刚转学过来。”
“那试试云吞面吧，本店的招牌。”大妈气势强大，新丁苏果不能扛下这波攻击，只好点头同意了。
“阿姨我要一碗云吞面。”
“阿姨一碗猪手面，一碗蚝油捞面。”
点好餐后，苏果拿着餐牌去找陶逸阳。
坐了没一会，苏果终于忍不住小声问出心里刚才一直憋着的问题。
“那个阿姨感觉有点凶……”
“哈哈。”贺知笑了。
苏果不明白有什么可笑的，“笑什么?”
“苏果同学这你就不懂了，我们这边的只要有一定年龄的那些传统老店，店员基本都是上一定年纪，每天对这么多客人面色能好起来吗?”
作者有话要说：
深夜放毒最为致命
第22章 云吞面，猪手面，
“啊会这样的吗?”
田新蕾从筷子笼里抽了几双筷子出来，分发给他们，回头说到，“当然，有这种现象的老店，说明我们来到好地方了。”
苏果感觉自己又学到了不少东西，“原来是这样。”
红姨面馆的营业时间是按着学生和上班族来安排的，早上六点钟营业到八点半，中午十一点半到一点，晚上五点半到七点半。
除了以上这些时间，面馆统统不做面条。
不做夜宵，晚上八点准时对账，对完就关门，其他客人想吃就等第二天按着时间表过来吧。
如此“嚣张”的经营管理彻底让这家面馆的名声大作，有同行的曾经冷嘲热讽，这样的经营模式等着倒闭吧。
但红姨面馆还是在这小巷子里屹立不倒，第一代店主已经退休颐养天年了，现在的老板是她的女儿。
云吞面最先上，汤水漫过面条升起几股热腾腾的雾气。
“嘶!好烫!”苏果伸手想把碗挪到自己面前，碰到碗壁的一瞬间，她吓的缩回手。
贺知拿住碗口推给她，“小心烫。”
“嗯。”苏果摸了摸烫红的指尖。
汤面上飘着一颗颗薄皮馅足的小东西，北方叫馄钝，南方多叫云吞。
苏果用勺子捞开淡黄色的汤头，面上还挂着些许韭黄。
学着田新蕾的样子用筷子拌了几下面条，夹起一筷子的面条放到勺子上乘凉少于再吸入口中。
“天气太热了，吹凉些也好吃点。”
这么热的天气明明吃凉的东西才爽利，可店里挤满了人似乎一点都不觉得热似的，只顾埋头一溜一溜地吃面。
苏果看见对面桌的，边吃边擦汗也不停下来。
真的很好吃?苏果看面上终于没有大股的热气，一口将面吸入了口中。
汤汁和面条一起进了苏果的嘴里，咀嚼的那一刻开始，她明白了为什么这家店会这么红火。
因为真的——好好吃啊!!
面条有弹性和嚼劲，汤底是鱼和猪骨一起熬制成的浓汤。只需这么一口，人就好像在大海与陆地上走了一个来回。
味蕾瞬间被打开，中午吃的什么辣油被清的一干二净，舌尖只剩下汤底的微甜。
“唔!这个面条好好吃!”和以往在家里吃的不同，口感稍微有些硬?
田新蕾:“这是竹升面，用竹竿压制出来的全蛋面。”说完，她喝了一口汤。
“蛋面?鸡蛋吗?”
“听说是鸭蛋。”贺知回答，他的猪手面也端上来了。
相比起她们的清汤寡水，贺知的猪手面十分有食欲。
红腻腻的猪蹄整齐的码在面上，一旁还镶着几株青菜，一绿一红相得映彰。
苏果在感叹师傅手艺惊人的同时也感叹贺知的胃口好，“中午吃的这么腻，下午你还吃猪手?”
贺知额了一声，一本正经的说:“现在是男生长身体的时候，无肉不欢，没有肉哪来的力气上学读书。”
夹了一筷子肉塞进嘴里，很好，嘎嘣味猪蹄。