燕城是大城府。
燕城刺史官职从三品上，在北地的文官当中级别排前三。刺史是燕城的主官，手握大权，可以说是很厉害的人物。
以周哲文的条件能定下这位嫡女也是般配。
只是周哲文现在被周冰不喜，生母不得宠，母族等于没有，在这种情况下，还能娶到燕城刺史的嫡女，别人都说他运气真好。
督查司。
周莫玄正在瞧看一份密报，俊脸一点点露出笑容，最后忍不住哈哈大笑，放下密报，自语道：“我的好二哥，你一日不算计人就难受，大小坏事没少干，能娶到好二嫂运气会好……才怪。”
他就觉得燕城刺史不是傻子，怎会同意把嫡女嫁给周哲文。原来那个嫡女是个斜视眼。
斜视眼就是主人的眼珠子是斜的，比如，主人明明看着你说话，其实是在跟别人说话。
普通老百姓斜视眼都会被人嘲笑看不起，何况在燕王府。
挑遍世家嫡女心高气傲的周哲文在洞房花烛夜发现新娘子是个斜视眼会气得晕过去还是直接逃婚?
“来人。”周莫玄觉得很有必要封锁这个秘密，不要再去调查惊动周哲文引起怀疑悔婚。
他本人将守口如瓶，嗯，烂到肚子里，直到周哲文洞房花烛……
寒风呼啸，白雪飘飞，北地千里冰封，燕城方圆几百里银装素裹。
如今还没到腊月，夜里天气冷的就能把人冻死。
半夜，长平县李家的豆腐坊灯火通明，李山兄弟、伍大、伍二等人忙得脚不落地。
豆制品的种类目前有豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮，还有用豆子发成的黄豆芽、绿豆芽。
严寒的冬季，北地不产蔬菜，豆制品的出现让人们的餐桌丰富起来。
今年冬季的豆腐买卖比去年更好，除去名声传出去了，还跟李家搬到长平县城旁边有关系。
长平县城离燕城不远，便于商贩运货。
李家的人已经体会到搬到长平县城所带来的好处。
从几天前起，豆腐坊除去做豆制品还要做冰糖葫芦、糖炒栗子。
用来炒糖的铁锅就有三口，每口锅的直径三尺，深一尺多，炒一锅糖能裹几百串冰糖葫芦。
这三口铁锅用的都是上好的精铁，每口锅需要三两银子，三锅就用掉了九两银子。
糖不是铺子里的卖的那种颜色发红的糖，而是李如意用秘方提炼出来介于白糖与红糖之间的黄糖。
白、黄、红糖的区别是内含多少杂质。白糖含的杂质最少是精糖，然后是黄糖，最后是红糖。
李如意能把当地的糖提炼制成白糖，但是用来制作冰糖葫芦，用黄糖就行了。
她用的黄糖品质上好，纯度仅次于白糖，将黄糖通煎炼的方法制成冰糖。
对于现在的大周国，冰糖葫芦的制冰糖是核心技术。
李如意为了守住核心技术，只教给李山兄弟。
冰糖葫芦制作的过程当中给山楂挂糖浆是关键技术，不过这项技术的难度底。
李如意就把挂浆技术传给奴仆。
糖炒栗子要用到盐。
大周国的盐精纯度不高，李如意早在去年就把家里吃的盐去除杂质变成精盐。
除去盐，还要用到糖，不然怎么能叫糖炒栗子。
明天不见不散哈。
332疯抢风鸡
炒栗子的时候，先放入盐，栗子上面沾了盐，等到一定的火候，就慢慢放入糖，糖的加入会神奇的令栗子上的盐脱落，栗子皮只会有糖的甜味。
糖炒栗子要放盐及所用的白糖这是核心技术。李如意只传授给李山兄弟及签了卖身契的伍大、伍二。
黎明将至，前来李家提货的商贩陆续到了，他们在侧门排着队黑压压的一片，冻得打哆嗦，不停的蹦跳。
随着伍二跑出来叫人名，众人开始激动起来，都不说话静静听着有没有叫到自己的名字。
被叫到的人兴冲冲的拿着木架、盆、筐子等跟着伍二跑向豆腐坊提货付钱。
伍余年拿着账本大声念，“王夏至家的五十斤豆腐、十斤冻豆腐、五斤豆腐皮、五斤豆芽、二十串冰糖葫芦、五斤糖炒栗子。”
这些货是昨天王夏至的媳妇跟李家定的。
王夏至媳妇一边从伍大的手里取货一边陪着笑脸问道：“伍管家，我昨天定的是三十串冰糖葫芦，今天怎么少给十串?”
伍余年也是笑道：“你要是不着急到一边等等，一个时辰后再给你十串冰糖葫芦?”
三口锅开火，一起熬糖浆，一次能出一千多串，按理说王夏至只要三十串冰糖葫芦，数量不多，只是昨天有人比王夏至媳妇来的早，一下子定了三千串。
为了保证先来的商贩，李家只有把后到的商贩所要的数量减少。
王夏至媳妇道：“一个时辰天都亮了，我等不了，明个补给我可好?”
“好。我给你记上，别的还跟往日一样?”
“一样。”王夏至媳妇把银钱付了，就与婆婆把货物抬出李家去书院售卖。
王族的成年男人都去燕城砌火炕建抽水马桶沐浴房，族里的老人、妇女做买卖。
王夏至的老娘和媳妇结伴做买卖，儿子交给老爹来带。