市场需求比李如意预计的还要好，这让她又高兴又有点担忧，“我们家只有四个烤炉，就算昼夜不停的烤月饼，每天只能烤三千多个月饼。”
李健安十分激动的道：“那就昼夜都烤月饼，累就累这几天。”
“不行。钱是赚不完的，一切都得先有个好身体。人得休息，不能累垮了身体。我们每天至少睡两个时辰。”李如意见李健安脸色微变，接着道：“我们疲劳过度做月饼时就会出错，导致月饼品质下降，坏了我们家的口碑。李家混糖月饼，我是要以后年年都卖，口碑一定要好。”
李福康站在厨房门口高声道：“大哥，你就听五妹的话吧。”
李健安想想觉得很有道理，就去卧房算账，算好就把李如意叫出厨房，由他来揉面。
李福康去后院菜地摘菜准备做饭前，特意去了烤炉房瞧看，见李英华、李敏寒与五个短工分工明确有条不紊的干活，又去了旁边的饼房，里面的香气浓郁诱人，梁柱挂着装满混糖月饼的十几个大竹篮。
所有人都忙得不亦乐乎。
赵氏要帮儿女算账，李如意觉得这点事情不会伤着赵氏的身体，就同意了。
若是不算账，赵氏还不知道家里一天就能有这么大笔进项，心里更加觉得求丰氏派人把李山兄弟叫回来非常正确。
午饭是李福康做的，厨艺远不如李如意好，不过舍得往菜里放油，五个短工都觉得好吃。
李如意发话了，“午休半个时辰，起来再干活。”
五狗子一脸的不解，问道：“如意，我刚吃饱饭就休息?”
“养精蓄锐，晚上还得干到半夜呢。”李如意让五个短工去午休，特意让李健安下午从县城回来带五斤猪肉。
下午，李健安兄弟赶着一驴车的混糖月饼去了长平县，家里的人仍是马不停蹄的做混糖月饼。
“大哥，县里镇里的人可真有钱，咱们家的混糖月饼卖的真好。”
“每年就一回仲秋节，主顾为了过个好节，出手大方舍得买咱们家的混糖月饼，这要是平时肯定舍不得。”
“咱们家要是能天天这么卖混糖月饼就好了。”
“咱们家卖混糖月饼一天的收入就抵得上村里人全家一年的收入。你能不能知足点。”
“大哥，我知足，我很知足。”
“五妹可真聪明，想出这么多的新鲜吃食。”
兄弟二人特意早到了长平县城，小集市还没有开始，不过昨个约好的主顾来了不少，人人手里提着竹篮。
李健安做了几个月的买卖，早就能放得开了，吆喝道：“李家混糖月饼只要昨个交好订金的今个都能取走，别着急，排好队拿出订单条准备好银钱，一个个来。”
64竞争激烈
订单条是一式两份，内容一模一样，两份都有主顾与李健安按的手印。
今个来之前，兄弟俩就商量好了，李健安负责核对订单收银钱，李福康负责给混糖月饼。
孪生兄弟心有灵犀，配合的非常默契。
不一会儿，几十个主顾都心满意足的提着一竹篮子混糖月饼走了。
有几个人却没走，“我家再订五十个李家混糖月饼，这是定金。”
“昨个我买的三十个月饼是自家吃的，今个买的是送给长辈吃的。”
“你家的混糖月饼可真香，比燕城点心铺子的月饼都香。别人说你家月饼卖得贵，我却不觉得。我今个再买四十个。”
李健安有些为难的道：“实不相瞒，我家在金鸡镇规定每家最多预订五十个混糖月饼。”
“小小的金鸡镇岂能跟我们长平县比。”
“我是你家的老主顾，以前只要你家出摊位卖饼，我就不去别人的摊位买饼。”
“没听说买卖上门还不愿意做的。”
“我说你们两个娃娃能不能给我通融下，让我多买些混糖月饼孝敬家里的长辈?”
在几人的恳求之下，李健安兄弟终于点头同意了。
这就是李如意说的饥饿营销，限制购买数量反而能让购买量增加。
这帮主顾都走了之后，小集市开始了，陆续有百姓从县城的城门走出来购物。
今个李家不卖葱花饼，只卖混糖月饼及接收预订，李健安、李福康就比昨天轻松些。
秋风一吹，混糖月饼的香气飘的满集市都是，不但把众人吸引过来，还把长平县生意最红火的秦家点心铺掌柜也吸引过来了。
掌柜姓秦，是个身材高大的中年胖子，穿着绸缎灰衫，明明胖得跟球一样，还在腰上系着一根紫色腰带，腰带系的有些紧，直接把肚皮勒出三个圈，看着有些滑稽。
有个老熟人招手道：“秦掌柜，你也来买李家混糖月饼?”
秦掌柜笑得眼睛眯成一条缝，“我家邻居买了送给我一个混糖月饼品尝，我觉得味道独特，过来瞧瞧。”
李健安、李福康可不认识秦掌柜，并不知道站在不远处观望的灰衫胖子是竞争对手。
秦掌柜说过来瞧瞧就真的如此，一直站到李健安、李福康准备赶驴车回家才离开回县城的点心铺子。
小二是个瘦高的青年迎了过来，问道：“掌柜的，李家混糖月饼卖的好不好?”