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世子妃吃货日常_轻卿【完结】(23)

  叶无双觉得卫景衡这个人十分地嘴欠,为了表达她的生气,做好了的玫瑰果冻她一个也没有分给卫景衡,全让自己的家里人和丫环们分吃掉了。当天晚上叶无双还第一次以一种十分惆怅的口气对她娘亲说:「娘亲,你说我是不是太胖了?」叶夫人这心里啊,是又高兴又担心,高兴的是这个女儿终于开窍知道爱美了,担心的是如果她过于自卑该怎么办?

  事实上叶无双也就说说而已,问完之后就当没这回事了,该吃吃该睡睡,只可怜叶大人,为这事一夜没睡,被夫人拖着说了一晚的话,就叶无双的种种心理状态进行了深刻的探讨。

  卫景衡自己一个人瞎逛了两天,当地人一口「叽里呱啦」的鸟语让他觉得十分不自在,他觉得要吃到本地最正宗地道的美食,还是要有人带着比较好。叶泽弘这个人是没什么趣味的,一心只顾着念书,在吃的方面也十分地不懂行,卫景衡一直觉得,叶无双每次给他做那么多好吃的,都让他牛嚼牡丹,实在是可惜了。

  想来想去,最好的吃伴,还是非爱吃懂吃的叶无双莫属啊!可是人家现在不愿意理他了,怎么办?

  叶泽弘给他出主意:「要讨无双的欢心还不容易?有好吃的就行了。」

  果真是知妹莫若兄啊,卫景衡马上出门去找最贵的酒楼,酒菜带回来不方便,也不知道她的口味不好选择,但说起哄女孩子,卫景衡还是有一套的,香香甜甜的点心,没有哪一个女孩子会不喜欢的,虽然他现在不知道这里都有什么好吃的点心,但找最贵的酒楼出品,总不会错。

  路上见到一家酒楼的门外排起了长龙,不由好奇起来,仔细看看牌匾:「莲香楼,嗯,这名字不错。」

  「这位大嫂,不知大家在这里排队所为何事?」客气地朝一个正排队的大嫂作了个揖,问道。

  「买蛋散啊!」大嫂认真地数着前边的人数,估算着轮到自己还要多久,心不在焉地用生硬的官话回答。

  「蛋散?是什么东西?好吃的吗?」

  后面的大叔一脸鄙夷:「蛋散都不知道?刚来广州的吧,快点去后面排队吧,包你食过返寻味!」

  卫景衡抬头看见一个人喜滋滋地抱着一个纸包从里面出来,走了几步忍不住了,从纸包里拈出一块金黄色油炸的点心,放进嘴里「咔嚓」一咬,那点心看起来极为松化的样子,爽爽脆脆地被那人几口嚼了下肚。

  这么多人排队买,味道一定错不了,卫景衡与方才那大嫂商量道:「大嫂,我给你双倍的价钱,麻烦你帮我多买一份,好吗?」

  大嫂犹豫着还没出声,后面就传来一片「嘘」声,纷纷指责:「后生仔,不能投机取巧,后面个个都要买,老老实实排队吧!」卫景衡只好乖乖地排到队末。

  听了旁人议论才知道,原来蛋散是莲香楼特色点心之一,是以面粉、鸡蛋、猪油,加上蒜蓉、芝麻、南乳,揉搓均匀了,压成薄片,再扭成麻花状入油锅炸成金黄色,最后蘸上糖浆冷却而成,又酥又脆,入口即化,香甜可口。

  这么好吃的点心,却不是每天都能买得到的,莲香楼只有逢三、六、九的下午会有蛋散出售,而且只卖三十斤,不管后面还有多少人排队,售完即止,所以众人才会对卫景衡试图插队的行为如此激愤。

  这是礼亲王府的卫世子第一次自己亲自排队买东西,辛辛苦苦地终于买到了半斤,欢喜异常地回了叶家,甚至自己都还舍不得先尝一口,就全部拿到了叶无双的面前。

  「好嘞!马上就来!」陈姨爽快地应了一声,麻利地抄起一个两尺宽的圆形扁平窝篮,右手拿起一个刷子,在麦藤编织的细密篮底刷上一层亮泽的香油,舀起一勺浓白的米浆倒进篮里,双手巧妙地一旋,米浆就沿着分明的编织条理四散滑开,很快就铺满了整个篮底。

  用筷子一挑,几片切得薄薄的腌得入味的牛肉就飞进篮里,均匀地散布在白浆中,再随手拿起个鸡蛋在碗边一敲一扬,透明的蛋白裹着鲜明的蛋黄从天而降,陈姨一边轻微地晃动着窝篮,一边用细长的竹枝用绘画般的架势把鸡蛋划开,随即迅速地将窝篮推进呼着热气的长方形大口蒸笼之中。

  不过须臾薄薄的肠粉就已蒸熟,犹如一层透明的白纱贴在窝篮的编织纹理上,陈姨一手执一片长型的肠粉刀,一铲一卷,再切切切几下,利落地落在了洁白的瓷碟中,再倒入特制的酱油,三碟冒着层层白烟的窝篮拉肠就摆在了三个人的面前。

  「再来三碗艇仔粥。」叶无双招呼,艇仔粥配拉肠,足够让人吃得心满意足了。

  叶无双抽出筷筒中的竹筷递给卫景衡:「快尝尝。」

  粉皮洁白如雪,晶莹剔透,透过薄薄的粉皮还能看得见里面包裹着的牛肉,几滴酱油颤巍巍地在光滑的拉肠表面上一滑而过。

  卫景衡用筷子夹断一块拉肠,夹起放入口中,才知道它的与众不同,完全没有一般米浆制品软趴趴的口感,而是非常爽滑有韧性,弹牙而有嚼劲,里面的鸡蛋刚好蒸熟,鸡蛋的嫩度恰好中和的拉肠的干爽,吃起来口感极好。

  酱油是店家自己炼过的,鲜香微甜,与拉肠的味道搭配得恰到好处。

  第十八章

  叶无双一边吃一边给卫景衡介绍:「这种是窝篮拉肠,最大的好处是蒸的时候能将水蒸气尽数漏掉,所以拉肠的皮可以做到非常薄,所以口感足够爽滑。」说着用筷子把卷起来的拉肠平摊开来,「你看,这样摊开也不会破,可见它的韧性,而且上面还有一格格编制篮子留下的痕迹呢!」


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