宋山竹耐心地对不理解的员工，解释店里要这样做的用意。一方面，“流水线”生产奶茶，效率最高，可以大大地减少顾客排队等候的时间;另一方面，这种设置也利于标准化，员工容易上手，减少个人对产品稳定性的影响，保证每一杯奶茶的味道都是相同的、最佳的。
尽管宋山竹耐心地反复解释，店员们依旧难以理解宋山竹培训的内容。
引导顾客排队、帮助顾客进行预点单、减少顾客排队等候的时间……这和他们奶茶店有什么关系?
他们上班已经好几个月了，从来没见过排队的顾客超过三个啊?
第48章 00年代厨神的妹妹(12)
奶茶店的员工要一边工作、一边培训，自然更忙了，每天的工作时间也有所延长。
宋山竹没有让员工们白白加班，从开始培训的第一天起，就为员工们都加薪了。
而且宋山竹的奶茶店，开的工资原本就不低，宋山竹一开始出于她挑选员工比较严格的考量，知道只有高薪才能吸引到更多的人来应聘，她才能从中选择优秀的员工。
如今因为培训辛苦、工作时间增加的原因，宋山竹又临时加薪，可以说她开的薪水已经十分可观了，最起码比其他奶茶店都高。
而且到目前为止，奶茶店的生意只是平平，白天工作也没有那么忙，因此店员们都是喜欢这份工作的。
宋山竹也认为，自己虽然要求严格，但却是一个大方又厚道的老板。
——就像她在上个任务世界中，遇到的第二个大码女装直播店的老板娘。
对员工要求严格，同时在金钱上大方厚道，不会白白压榨员工的劳动力。
宋山竹在上个任务世界中，就很欣赏这个老板娘，同时十分感激她，因为她在老板娘的手下学会了很多。
因此在这个任务世界中，宋山竹第一次摸索着当老板，也让自己成为了一个这样的老板。
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在宋山竹自认为做得不错的情况下，她发现店员里有几个人，在培训的时候态度不认真，能偷懒就偷懒，宋山竹没有犹豫，立刻就开除了。
被开除的店员们，舍不得这份工作，在宋山竹面前苦苦哀求，让宋山竹想起还没有为晋江文学城打工，刚刚被奶茶店开除时的自己。
但宋山竹依旧态度坚定，并不改变自己的决定——她完全没有冤枉被开除的员工。
她有充足地开除他们的理由。
宋山竹心中清楚，现在的培训，在很多员工眼里都是很可笑的。明明他们没有几个顾客，根本用不到培训的很多内容，宋山竹却一次一次地纠正、检查，一定要让大家做到最好。
还有为了提高效率、为了让奶茶的品质稳定而设立的“流水线”作业，很多员工也觉得完全没有必要。
说实话，宋山竹也不敢保证，自己的奶茶店以后一定会生意红火，顾客排长队。但是这些培训，宋山竹认为现在一定要做。
——如今奶茶店生意在好转，但店员的工作依旧算是清闲。这个时候不培训，等到真的有无数顾客排长队之后再培训，哪里还来得及?
现在不培训，到时候顾客多了，店员们手忙脚乱。让顾客们看到店里一片忙乱的样子，点单的奶茶左等右等也没有做好……宋山竹不认为顾客下次还会来。
所以员工培训当然要提前做好，未雨绸缪，她既然开奶茶店，自然是朝着生意红火的方向努力的。
宋山竹也对员工们耐心地解释过要培训的原因。
在这种情况下，培训的时候依旧漫不经心，不肯认真，这样的员工宋山竹是不要的。她不强求员工都对奶茶店的未来有信心，即使员工们不相信奶茶店有顾客盈门的那一天……
现在参加培训的员工，宋山竹也都是给他们涨过薪水的。
一边拿着因为培训而增加了工作时间的涨薪，一边在培训的时候不认真。
这样拿钱不干活的员工，宋山竹不会要。
在宋山竹开除了几个员工之后，剩下的员工本来就是老实肯干的，同时被宋山竹的这一手震住了。
大家都知道，宋山竹虽然年纪小，还在大学里读书，但完全不是一个什么都不懂，心软的小姑娘。而是一个有赏有罚，既然开了高工资，就对员工有高要求的老板。
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宋山竹花了半年时间，终于在原料和员工上，做好了自己的准备。
同时，她也完成了大三下学期的考试，依旧得到了很高的分数，拿到了最高档的奖学金，学习丝毫没有落下。甚至因为亲身实践，在管理上多了很多的心得体会，看书的时候也有了更深的理解。
进入暑假，冰饮的销量也开始攀升，奶茶店生意最好的季节就是冬天和夏天。
宋山竹将自己早就准备好的六款新品冰饮，一齐上架。
六款新品，数量虽然不多，但都是宋山竹在经过充分的市场调研后，精心调配的，目标是如今市场上没有的，同时符合如今顾客的口味、受到顾客欢迎的。
每一款，都是宋山竹反复试验、反复改进的结果。
每一款，都通过了哥哥宋涵挑剔的舌头的检验。
而且六款冰饮各有特色，定位全都不同。
布蕾烤黑糖——布蕾奶盖芝士味浓郁，烤黑糖又香又甜，在这样两种甜甜的口味衬托下，奶茶显得格外清香，上好的茶叶味道被凸显地十分完美。茶的清香和奶的香甜得到了最好的平衡。