“卯时初。”颜小西眨巴着眼睛回道。
颜初雪打了个呵欠，现在才凌晨五点，外面还是漆黑一片，“现在会不会太早了?天都还没亮，书上的字也看不清呀。”
颜初雪的话音刚落，赵氏便进来了，笑着说道：“小雪起来了，我做了早饭快起来吃吧，小西今天可是很早就起来了呐。”
颜初雪看了眼脸上带着失望的颜小西，然后笑着说道：“行，我马上就起来，小西你去把桌子摆好。”
颜小西欢喜的应了一声，然后将炕桌摆到炕上。
颜初雪快速吃了早饭便将千字文拿出来，点上油灯，然后指着上面的字一个一个的教颜小西，今天是第一天，颜初雪也不知道颜小西的接受能力如何，所以她只教了颜小西三个字，并且让颜小西将这三个字写会。
颜初雪见颜小西勉勉强强能将三个字拼凑出来，便让她一个人在那里练字，然后她出去帮赵氏她们了。
虽然请了秦婶子之后活儿轻松了不少，但是颜初雪有空还是会帮忙的。
做好豆干，颜初雪估摸着时间差不多了，便去角落里打开一罐装着豆腐乳的陶罐，然后用筷子夹出一块腐乳尝了尝。
颜初雪眯起眼睛享受起腐乳的味道，果然还是一如既往的好吃。
颜初雪去厨房找了一个小坛子夹了几块豆腐乳装好，然后拿出去给大旺，“大旺，这是我新做好的菜，你带去给何叔尝尝。”
大旺小心翼翼的捧着小坛子，仿佛是捧着什么珍宝一般，他沉声说道：“颜姑娘放心，小的一定会亲自交到何掌柜手里的。”
颜初雪点点头，送走大旺，赵氏上前来好奇的问道：“你之前做的那东西好了?”
颜初雪“嗯”了一声，说道：“娘要尝尝吗?很香的。”
赵氏虽然怀疑，不过还是点头同意了。
颜初雪拉着赵氏进了屋里，秦婶子也在后面跟着进来了，她对颜初雪做的东西也是很好奇的。
颜初雪看着赵氏和秦婶子尝了豆腐乳便迫不及待的问道：“娘，婶子，你们觉得怎么样?”
赵氏想了一会儿，说道：“很奇特的味道，跟豆干完全是不一样的口感，不过还是很好吃，就是咸了点。”
秦婶子笑呵呵的说道：“我倒是很喜欢这个味道，挺下饭的。”
颜初雪笑眯眯的说道：“豆腐乳还能做做很多菜呢，我今天中午下厨做给你们吃，一会儿让村长叔一起过来。”颜初雪扭头对秦婶子说道。
秦婶子点点头，“你叔最喜欢你做的菜了。”
今天是唐弘熙休沐的日子，早饭过后唐弘熙便过来了，见颜小西拿着树枝在院子里写写画画，便走过去看了看，见颜小西是在地上写字，唐弘熙有些意外，他昨天有带纸笔过来的呀，而且小雪应该也有纸笔才对。
“小西你怎么在地上写字?”唐弘熙疑惑道。
颜小西一边将写好的字抹平一边回道：“我想把字先在地上写熟了，再到纸上写，纸墨都是很贵的，大姐赚钱也不容易，我要省着点。”
颜初雪刚走过来便听到颜小西说这话，心里一时胀胀的，她没想到颜小西会这么懂事，颜初雪上前揉了揉颜小西的头发，说道：“我家小西真懂事，中午大姐给你做好吃的。”
颜小西舔了舔嘴巴，说道：“那我要吃红烧肉。”
颜初雪应了一声，说道：“好，我给你做道特别的红烧肉。”
颜初雪拉着唐弘熙去了村里的肉铺买了四斤五花肉，然后又买了五斤排骨，两个蹄髈。
看到颜初雪买了这么多东西回来，赵氏也不再像之前那样说她花钱多了，毕竟家里人身体变好了她是能感觉到了。
赵氏帮着颜初雪将这些东西清洗干净，然后颜初雪将五花肉切块，倒入锅中大火翻炒两分钟左右，再加入白酒继续翻炒，然后倒入豆腐乳汁和适量酱油，冲入开水焖煮半个时辰，最后大火收汁。
腐乳红烧肉在焖煮的时，颜初雪又开始做腐乳蹄髈，她先将蹄髈放入锅中，再加入水，白酒，姜片煮一刻钟左右，然后捞出蹄髈洗净，调汁再煮。
锅中放入清水，白酒，腐乳，酱油，白糖调汁，然后大火煮开，放入蹄髈，再煮半个时辰，大火收汁即可。
做好这些菜之后颜初雪又开始做糖醋排骨，赵氏也没闲着开始做其他的小菜，唐弘熙则帮着烧火。
一开始唐弘熙是不会烧火的，后来还是颜初雪教会他的，毕竟晚饭唐弘熙虽然能在颜家解决，但是早饭还是得自己做的，所以他跟颜初雪学了些基本的生活技能。
很快，颜初雪和赵氏便把午饭做好了，秦婶子跟杨村长也一起来了，颜初雪将炕桌摆上，然后一大桌子便围坐在一起开始用午饭。
“你们快尝尝我用腐乳做的菜，看看好不好吃。”颜初雪期待的看着众人说道。
秦婶子捧场的说道：“小雪你这么能干，做的菜肯定好吃，每次你叔吃你做的菜都能多吃一碗饭。”
杨村长瞪了秦婶子一眼，说道：“就你话多。”
不过话虽这么说，但是杨村长手上动作却不慢，一筷子夹住一块红烧肉放到嘴里，鲜香软糯，入口即化，杨村长不住的点头，说道：“好吃好吃。”