厨房里要有厨师和打下手的，择菜洗碗的也会要有好几个，大厅里的服务员，保洁人员，这么算起来，没有几十个，一家大饭店的服务肯定周转不过来。
“四五十个帮手……”廖小梅喃喃自语：“到时候名字都会叫不上来！”
“到了那个时候，您自然就会叫得出名字来了。”杨宁馨拉着廖小梅的手朝饭店里走：“要不要去试试广州的大饭店？”
廖小梅不由自主跟着她走了进去，刚刚坐下，就有服务员笑容满面的走过来，每人倒了一杯茶，然后拿了菜单给她们看：“二位看看要点些什么？”
杨宁馨草草看了一眼，这家饭菜可真是够贵的，好在她们只有两个人，再贵也花不了多少钱，她冲着服务员笑了笑：“你们家的招牌菜有哪些？”
服务员一口气推荐了四五个，特色湘西柴火腊肉赫然其中。
杨宁馨笑了起来，这应该是她取的菜名吧，竟然在广州流行起来了？看了看菜谱，上边的标价是八元。
“好，就来这个吧。”杨宁馨点了点头：“再来个小菜。”
翻看了下，小菜两块钱一份，她点了个香菇菜心，把菜谱交还给了服务员：“这两个菜够了。”
服务员微笑着把菜谱抱在怀里，转身离开。
“小六，咱们快些走吧。”
廖小梅拉了拉杨宁馨：“和老板娘去说一句，就说咱们有急事，不用炒菜了，赶紧走！”
“妈妈，怎么了？”杨宁馨看着廖小梅跟热锅上的蚂蚁，额头上有汗珠子一滴滴落下来，不由得好笑：“咱们能有啥急事啊？”
“你瞧瞧，瞧瞧，这饭菜要十块钱哩！”廖小梅很着急，这不是抢钱吗？腊肉以前在X县卖一块多钱一斤，最近就算涨了点价，最多不过两块吧，可她这一盘子菜就要收八块，能给她们四斤腊肉吃吗？明显不可能啊，能炒半斤都顶天了！
廖小梅觉得肉疼，这也太浪费了。
第二百七十六章
杨宁馨笑了起来，看到廖小梅那焦急的神情，她觉得挺有意思。
“妈妈，没事，才十块钱，咱们也不是每餐都吃这么贵的菜，偶尔一次又不是吃不起。”杨宁馨抓住廖小梅的手，试图让她镇定下来：“咱们不是带了三百多块钱在身上吗，够咱们吃的。”
“可这也太贵了。”
廖小梅不满意的嘟囔着，看了看周围，吃饭的人不少，整个大厅里的桌子差不多坐了一大半。
“这么贵的菜，还有这么多人跑过来吃，这是他们钱太多了吗？”
她有些想不通，为啥这家饭店生意竟然还不错，难道那些人都不觉得这里的东西定价太高了吗？
“妈妈，你看看这家饭店，再想想咱们家的饭店，这整体环境来说是不是有差距？”
廖小梅点了点头：“咱们家的店子肯定比不上这家了。”
“妈妈，有些人并不在乎饭菜价格，他们要的就是一种吃饭的感觉，而且还要有身份的体现。大家都知道这家饭店高档，能在这里吃饭的都是有身份的人，所以不少人喜欢到这里来吃饭，就是想要找一种认同感，会被人捧着虚荣心膨胀。”
“可是……这是实打实的出了钱啊，他不心疼吗？”廖小梅依旧想不通。
“妈妈，你放心吧，能来这里吃饭的，都是不差钱的，他不需要考虑钱。国家政策好，改革开放以来，咱们生活越来越好了，咱们县城以后肯定也会有一批不差钱，需要到大饭店里吃饭来衬托他身份的人，到时候咱们家把那个小饭店给关了，去找个地段好，场面大的铺面，开一家大饭店，聘请一些厨艺好的师傅，您就只用管着进货收钱就行了。”
“小六，你可真会说。”
杨宁馨给廖小梅构思了一幅宏伟蓝图，廖小梅似乎看到了窗明几净的饭店，里边有穿着整洁的服务员在来回穿梭，厨房里热气腾腾，蒸锅里一笼笼肥白的馒头。
“好，以后咱们开一家大饭店。”
忽然间，廖小梅来了雄心壮志，笃定的点着头：“妈妈一定要给你多挣点钱。”
她没能给杨树生生下一男半女，现在只能指望着小六了。
上门女婿可不容易找，家里没有足够的财力，人家不一定会想上门，为了小六的幸福，为了杨家的姓氏传承，她一定要好好挣钱，弥补她没有生育的过失。
饭菜很快端了上来，廖小梅用筷子扒了扒上边的配菜，大蒜叶子辣椒被扒开以后，碟子里就剩下最多十来片腊肉。
“啧啧，啧啧……”廖小梅看着那几片腊肉，心疼得不行：“这也就二三两吧，收这么贵，这不是在抢钱吗？”
“妈妈，都已经坐在这里了，就不怕被抢钱。”杨宁馨笑着安慰她：“以后你回X县开一间大饭店，你也去抢钱。”
“我才不这么抢哩，多丢人，别人看了这菜会说我黑心。”廖小梅夹了一块腊肉在嘴里嚼了嚼：“倒是挺香的，可也值不了这么多钱。”
杨宁馨低头扒了一口饭，微微一笑。
廖小梅现在的想法倒是好，等着她真开大饭店了，这菜的价格可不是由她说了算。