评委们一一品尝过其它选手的菜，记录了分数，也没问过他们做法，就算纪凌梅的东西，在一众小炒中显得特别，那制作手法也没有什么特点所以都被一一略过。
其中以肉食主义为主的明星评委，王伟指着那盘鸡道：“这是哪位做的，挺有新意。”
一个相当年轻的小伙子，白白净净的脸，脸上总带着笑意，还露出两边的酒窝的人站了出来：“你好!我叫唐季饶。”
“唐师傅能跟我们说说，这盘鸡是怎么来的吗?”他是很好奇，怎么能用素的食材做出这种东西来的，看着真是惊奇。
纪凌梅是看出来了，那应该是叫素鸡，不过，平常她也没真正见识过，有人能把素鸡做成真的鸡的模样，果然是高手。
唐季饶笑着解释：“其实这也不是什么特别的东西，这就是用千张做的一道菜，哦，千张就是一种豆腐做的皮，兑了味道，然后我再用面粉做了个鸡皮的样子，做出一整只鸡，这算是投鸡取巧。”
唐季饶说得很是简单，但是评委们可不这么认为，能用最简单的材料，做出让人意想不到的样子，而且味道不差，相比于真鸡来讲吃着无骨，且肉质更加鲜嫩，着实让人赞叹。
余高却是对一份像是甜点的东西很感兴趣，指着一盘方块油炸的东西：“这又是什么?”
这时，另一位大厨走出身来，纪凌梅认得，这好像是李栋梁店里的一位大厨，名叫郭义，只见郭义慢吞吞地上前，给评委行了个礼：“评委先生好，我叫郭义，我的这道菜叫三色酥。”“三色酥?哪里有三色?”余高夹起一块金黄色的东西，左看右看都没见过什么三色，所以好奇地问他。
郭义闻言，笑着上前，拿起另一块三色酥，拿小刀子切了开来，里头的馅就这么暴露了出来，有紫、白、橙三种颜色，而且除了那三色外，还有什么透明的汁流出来，香味一下就冒了出来，还带着热气。
“您看，这里头的紫色是紫署，白色是山药、橙色的是胡萝卜，我把这三种食材分别打成泥，又用棒骨汤炒了味，外头那一层是土豆，大个土豆切成片，焯过水，软了后把之前的三种食材摆三道，用土豆包裹起来，牙签固定住，再淋上面粉糊，下油锅炸至金黄，去牙签，沾酱食用。”郭义很满意自己的作品，所以说得很仔细。
相较于唐季饶的谦虚，他显得志得意满。
“嗯，也是很有心思的一道菜品。”余高如此评价道。
接下来的菜品也没什么特别之处，几位评委一一品尝后，便进入了评分局，纪凌梅是抱着考验自己的心态来的，所以对于得分完全不在意，其它几位就显得有些紧张，都是抿着嘴等着结果。
最终唐季饶跟郭义以一票之差，唐季饶得了第一，这点也在纪凌梅的意料之中，所以她淡然地坐在一旁的位置上面，看着他上去接过证书跟资金。
当蒋小仪把一份合约递到他手上的时候，他显得有些局促：“这个，我现在还不能签这个合约。”
蒋小怡笑道：“是原来的东家没解约吗?没关系，我们不强人所难。”
唐季饶忙摇头：“不，不，我没有什么东西，我，我还是个学生，平时喜欢的事情也只是研究做菜，我还没毕业呢，没办法来你这里工作。”
转头看着纪凌梅微点了点头，蒋小怡笑道：“是这样啊，那不怕，你还有多久才毕业，咱们可以把合约定在你毕业后开始，这就不耽误你学业了。”
“真的吗?”唐季饶有些激动，没毕业就能有工作，还是一份薪水不错，又是自己喜欢的事情，那不高兴那是假的，但是稍稍冷静过后，他想到，这次来比赛他是偷偷跟学校请了假，也没跟家里人说一声，他爸妈都指望着他毕业后能去做个教师，拿一份稳定的工作，这事儿还得跟他们说一声才行。
第一百零四章莫名的担忧
“那，可不可以等我回去跟我爸妈商量一下，再做决定。”唐季饶是真的很喜欢这份职业，所以他请求道。
“行，你是签合同的人你说了算。”蒋小怡笑着拍了拍他的肩膀。
唐季饶眼里带光，忙谢了蒋小怡，之后便是后几名的去留，蒋小怡先是开口：“各位师傅，我们举办大会，主要是为了招有能力的大厨，作为我们镇店之宝，但是我们也很清楚，有些大厨本身就是有东家的，这公然挖人墙角似乎不太好。”
参赛的人都看着她，难道她是不想招他们这些人的，其中有几个已经辞职的师傅有些担心：“那个?你这意思是你们不招我们这些人了?”
蒋小怡忙解释道：“不，不，我这不是这个意思，我的意思是我们店只招四名大厨，这座的有二十位之多，除去十名以外的，还有一位唐大厨，还有九位师傅，而我们只需要三位，所以我想几位师傅想清楚，想留在本店上班的，先提出来，我们按名次来分配，但前提是你们原来的东家有自愿放手的意思。”
最终只有两个表示自己没有东家，三名大厨很快就定下了，只是这里头还有了位郭义，在所有人都离开后，纪凌梅留下了他：“郭师傅，我没记错的话，你应该是李老板那里的厨子，你这突然地留下，那边能放人?”