毛重五百斤的病牛，剥了皮剔了骨，净肉也就是两百六十斤，按二十文一斤的市价，辛螺直接包圆了，让杨树拿了五两二钱银子出来给苗有金。
将近十两银子买回来的壮牛，才一年，就病得不得不杀牛卖肉，只能得回来一半的钱，也总算比什么都没有要好……苗有金捧着那五两二钱银子，老泪纵横地跪在地上给辛螺磕了一个头：“多谢峒主大人体恤!”
辛螺摆了摆手，止住了正在收拾那些杀牛家什的何屠夫，指了指被堆在地上的一堆牛杂：“还要麻烦何屠夫，仔细检查下牛胆。”
检查牛胆?何屠夫愣了下，想到曾经听闻到的一桩事，声音不由颤抖起来：“是、是，草民这就检查!”
第62章 真是牛黄啊!
何屠夫连忙从一堆牛杂中翻捡了一番，摸出一个巴掌大的跟肾脏似的暗绿色东西，小心地从胆管处开始下刀，慢慢将那只胆囊剖开。
围观的人不由窃窃私语：“牛都杀完了，这是还要做什么?峒主大人是要这牛胆汁入药吗?”
何屠夫的剔骨尖刀蓦地停住，将刀丢在一边，改而用手伸进胆囊里慢慢摸索着，片刻后掏出了一个鸭蛋大的硬物来;何屠夫的手不由一抖，小心翼翼地捧到辛螺跟前来：“峒、峒主大人，您看这个——”
“取水来。”辛螺唤了杨树取了水轻轻冲洗了那个鸭蛋似的硬块，瞧着那硬块的表面现出了金黄色，质地细腻又有些光泽，伸手从何屠夫的手里取了过来。
陈延陵自幼也没少跟着莫弃和莫离两名神医混，瞧见辛螺手上的那枚“黄鸭蛋”，轻轻“咦”了一声。
辛螺转头，将手上份量颇轻的东西向着他托了托：“陈先生能辨认吗?”
陈延陵将那枚“黄鸭蛋”拿起来凑近闻了闻，又小心地刮下一些粉末，就在手掌中掬了几滴水调了调，涂在尾指指甲上，瞧着指甲泛黄洗不掉，又取了少许放在舌尖，只觉得有一股凉气扩散到舌心至舌根，这才点了点头：
“气味清香，挂甲，味微苦而甘甜，而且形状整齐、色泽鲜艳，是上好的生牛黄。”
何屠夫不由倒吸了一口冷气：“真是牛黄啊!”
瞧着何屠夫那一脸不得了的样子，周围一圈儿人立即议论纷纷起来：“什么是牛黄?”
“牛黄你都不知道，就是丑宝啊!听说可是价比黄金!”
“真的吗?哎呀，那头病歪歪的牛身上居然会长这玩意儿?”
“你以为什么病牛都会长啊，这是得撞大运才撞得到的!”
“啧啧，闹了半天，苗有金家里这是发了啊!”
“峒主大人就是峒主大人啊，人家就是见多识广，不然苗有金哪会知道牛肚子里还有这宝贝?”
在现代很多都是人工牛黄，这种天然的生牛黄已经非常少见了，价值肯定不菲辛螺是知道的;见陈延陵也肯定了这是牛黄，辛螺笑了笑，将那块牛黄递回给何屠夫：“称称有多重?”
何屠夫常年杀猪卖肉的，早练就了一手绝活儿，不用秤，只用手一掂就准准儿地报了出来：“不用称，这东西不压秤，一两都不到，只有九钱重。”
“算一两吧。”辛螺转头看向苗有金，“一两牛黄一两金，这块牛黄十两银子卖给我如何?”
按夏依土司府的金银折算，一两金子折十两银子或是十贯铜钱，这牛黄要是一卖，这头牛的价钱就给补回来了。何况不到一两的牛黄，峒主大人还给算成一两，苗有金哪里有不卖的?忙不迭地点了头：“卖，卖!”
这一下峰回路转，原本以为要折财，没想到牛肚子长了那么一块丑宝，就把买牛的银子给折回来了，还有两百多斤牛肉一卖，多得了五两多银子。
不仅重新买牛的银钱有了，还多入账了一笔，先前还愁眉苦脸的苗有金脸上的褶子都笑开了，一边收了杨树递过来的一锭银子，一边喜笑颜开地向辛螺不停作揖：“多谢峒主大人，多谢峒主大人!”
辛螺摆了摆手：“行了，也不用谢我了，该是你有运气。你们忙你们的去罢，天气大了这肉放不住，我也要抓紧回府了。”
村长金再来和庄头金玉全连忙相送，也被辛螺婉拒了，瞧着辛螺漫步远去的背影，两人竟齐齐老怀安慰地轻叹了一声，对视一眼，忍不住笑了起来：
之前还担心辛螺只是位没什么大见识的小姐，侥幸当了个代理峒主而已，没想到这姑娘倒是个心眼极清明的，也不嫌这些农里的小事烦，处理得倒是极得当，这真是……再好不过了!
等辛螺带着人走了，苗有金忙让何屠夫帮忙收拾那些杀牛剩下的杂碎，走到村长金再来、那两位村老和金玉全跟前：“村长，两位金老哥，还有沙老哥，今天的事麻烦你们几位了，一会儿我家里做牛杂汤，还请几位别嫌弃，一起去我家里随便吃点。”
又请了原来几位为他报不平的近邻，却越过了弟弟苗有银一家子不予理会。
苗有银那两个孙子听说有牛杂汤，口水哗啦啦地直冒，含着手指头就去扯爷爷的衣服：“阿爷，我们也去大爷爷家吃牛杂汤吧!”
除了牛杂，还有些碎肉和牛头呢，要是以前，他们去了大爷爷家，怎么也能捞点干货吃。