然后再把韭菜、香葱、香菜和豌豆尖也加进去，最后把米线也放进汤中，稍微搅拌一下，就是一碗味道鲜美的过桥米线了。
如果是口味比较重的，还可以加点辣椒油和香辣酱，搅匀了吃。
看完谢华香的示范，其他的人也学着她的样子，把自己喜欢的配菜加入到自己面前的汤中，随着配菜的加入，越来越浓郁的香味从汤里面飘出来，引得人食指大动。
大家开始夹起米线，小心地吹凉，一小口一小口地吃了起来。
胡爱春满意地点了点头：“果然能烫熟啊，味道真不错。”
突然听到沈谷仓“哇”地一声叫出声来，原来他看着这汤好像不烫的样子，一时心急喝了一大口，结果没想到居然是滚烫的，疼得他把舌.头都伸了出来，不停地哈气，把其他人都笑了个半死。
“哟，吃什么吃得这么高兴呢!”许秀莲手里捧着一个簸箕，簸箕上面盖了张草席子，背后背了个女娃娃走进门来。
沈丽华立刻站了起来：“秀莲嫂子来啦，我们正在吃过桥米线呢，谷仓不听话，都告诉他这汤很烫了非不信，这不烫到嘴了吧!”
谢华香也站了起来：“秀莲姐来得刚好，我也去给你端一碗。”为了预备着一人一碗米线不够吃，刚刚都有煮多的，汤也还在火上，都是现成滚烫的。
许秀莲连忙拒绝：“不了不了，我刚吃过饭。这不听说这两个臭小子又来你家蹭饭了，刚好家里前两天做了毛豆腐，今天一看发得可好了，给你们送点过来尝尝鲜。”
谢华香一听就高兴起来，赶紧过去接过她手里的簸箕：“太好了，我早就想吃这个了，就是做得太麻烦了，谢谢秀莲姐啊!”
“谢啥呢，我也就是今年的黄豆打得多了，做了豆腐吃不完，顺手做的这个，刚好你们回来了，这不就赶上了嘛!哟，这是谢妹子你爸妈吧?叔叔阿姨看着可真年轻。”
胡爱春被她说得非常高兴，这时刚好许秀莲背在身后的小娃娃睡醒了，哼哼了几声，胡爱春的注意力马上就被吸引了过去：“呀，这是你家娃娃呀?长得可真精神。”
这小女娃随了沈大壮，肤色有点黑，不过浓眉大眼的，看人的时候眼珠子滴溜溜地转，虎头虎脑的真的很惹人喜爱。
胡爱春羡慕地说：“这娃娃长得可真好，我跟我们家老谢呀，都不知道什么时候才能抱得上这么可爱的外孙呢!”说着意有所指地看了一眼谢华香。
谢华香没好气地说：“我要真的生了这么个娃娃出来，你们帮我带啊?”
“怎么就不行了?我当年带你不也带得挺好的?”
“您老人家退休了吗?哪有时间帮我带孩子啊!”他们那个年代结婚生孩子都早，胡爱春现在也不过才四十出头，离退休还早着呢!
胡爱春一想也是，她跟老谢都还没退休，没办法专门带一个奶娃娃，沈家奶奶年纪也大了，也不放心让她带，便也讪讪地笑了下：“这也是，你们也才刚上大学呢，学业要紧，生孩子的事晚几年也没问题的。”
谢华香听她话音里似乎还有点别的意思：“妈，你是不是还有别的话想说啊!”
胡爱春想提他们俩的婚事想半天了，就是不知道该怎么开口，这会儿有外人在，就更不好说了：“先吃饭，先吃饭，吃完再说。”
许秀莲也是个识趣的：“对对，你们先吃饭，我先回去了。”又叮嘱张建民和沈谷仓，“你们俩吃完了也赶紧回家去。”
谢华香送她出门：“谢谢秀莲姐的毛豆腐啊!”
揭开簸箕上面的草席子，就露出里面一团团看起来雪白绵软看起来像是棉花一样的毛豆腐来。
谢华香深深地吸了一口气：“秀莲姐这毛豆腐做得可真好。”
这做毛豆腐的手艺确实是不错，温度和湿度控制得宜，豆腐上面的白毛长得又长又厚，看了不但不让人觉得可怕，反而一团团毛茸茸的十分可爱。
胡爱春闻到一股奇特的臭臭的味道，却怎么也不相信这种臭味会是从这么可爱的毛绒团子里发出来的，不由得抽了抽鼻子：“什么味儿啊?怎么这么臭?”
谢华香陶醉地吸了一口：“什么臭啊，这是毛豆腐的香味。”说着还伸手捏起了一块毛豆腐，递到了胡爱春的嘴边，“好吃的，要不要尝尝看?”
这么一来，那臭味更浓烈地直冲鼻孔，胡爱春赶紧捂着口鼻避开：“去去去，这玩意儿怎么吃啊!”这回她算是看清楚了，这丝丝的白毛都是从豆腐身上长出来的，这不就是发霉了嘛，发霉了的豆腐还怎么吃啊!
“算了，不吓你们。”本来谢华香还真是淋点儿蘸水就这么生的就能入口的，不过看目前的情况，这么做肯定得把她爸妈给吓坏了，“我去用油炸了，做油炸毛豆腐给你们吃，真的，可好吃了，不吃就可惜了!”
谢华香手脚麻利，一会儿功夫就炸好了两盘毛豆腐出来，还调好了两碗蘸水，一碗辣的一碗不辣的。
原本她在灶房里炸的时候，就有一股隐隐约约的臭味传了出来，如今一端上桌，那味道就更浓烈了，胡爱春夫妇勉强忍住了，沈丽华和沈谷仓却一同捂着鼻子跑开了，沈谷仓还怪叫起来：“不好啦，鬼子放毒气炸|弹啦!”