卫明珠对手下铺子货物的质量要求已经深入人心，玩偶店、布店和成衣店已经让他们对卫明珠十分信任，本来还在观望的人一下子开始争先恐后地往里挤。生怕晚了一步又像刚出现玩偶时错过了好东西。
不过这一次方掌柜却叫人拦住了他们，示意他们安静之后大声说：“大家伙儿先等等，听我说。我们火锅店呢，有几种汤底可以选，都是很好吃的，各有特色。但其中有一种辣味的，不管是香辣、麻辣，几等辣，都是用很多这种辣椒制成的，大家先看看。”
方掌柜挑着一串红辣椒给大家观看，果不其然得到一片哗然。
“这个不是不能吃吗?”
“怎么会用这个做?这个我吃过一口，火辣辣的，我舌头疼了老半天!”
“对啊，这个不能吃吧?这个好像有毒啊!”
方掌柜双手做了个下压的动作，笑道：“这个辣椒呢没有毒，我特地请了十位大夫验看过，这也是我为什么要先跟大家说清楚的地方。虽然辣椒没有毒，但是因为大家都没吃过，第一次吃一定要少吃，否则恐怕会肠胃不适。而且大夫说，咱们每个人能吃辣的程度也大不相同，有些人天生就不能吃辣，会觉得受不了，有些人天生就极爱吃辣，就算把这一串吃了也不觉得如何。所以接下来我们会给大家试吃，想试试的可以领一点尝尝，看看自己能不能吃辣。不想试的可以直接点不辣的锅底，一样好吃。当然，每个人只能试吃一次，多了可不行啊。”
最后一个小小的玩笑把大家都逗乐了，也成功的缓解了气氛。反正除了辣锅还有很多不辣的锅底，他们不想试的完全可以不吃辣椒，这就无所谓了。而那些对辣椒好奇的人们也因为可以试吃而跃跃欲试。点一个辣锅若不喜欢就浪费了，但试吃一下再决定点不点辣锅就可以避免这种浪费，那他们还有什么可顾虑的?总不可能试一口就吃坏了人吧!
方掌柜看着众人积极的样子，心中对卫明珠的安排钦佩异常。这么简单就化解了一场可能的质疑，他这位东家真的是个很聪明的人!
作者有话要说：新文求收藏，这个月就开了!当然明珠这篇也准备开始加更了!
文案简介：
阮玉娇生来就是个娇娇女，虽然生父不喜，后母心毒，但她有个特别疼她的奶奶，反倒什么苦都没受过。
直到一场大火烧死了奶奶，她彻底陷入水深火热之中!
重活一世，她不仅要挡住奶奶的劫，还要让奶奶高高兴兴的当个老寿星。
谁说娇娇女没有用?即使干不了农活儿，她照样能把日子过得风生水起!
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第125章
辣椒毕竟是有一些人认识的,其中更有一部分人吃过，只是因为不懂得怎么吃所以才觉得很难吃。如今火锅店一侧摆出了试吃辣锅,那股香味儿飘出来简直是勾人口水，这些人自然第一时间就冲过去排队等待试吃。
另外一些好奇想体验新鲜的和贪图小便宜觉得不吃白不吃的，也全都跑过去壮大了试吃队伍。剩下的就是直接进店点不辣锅和留在原地观望的了。
火锅店作为卫明珠的一个梦想，前期准备就准备了很久,算是卫明珠穿越以后最认真的一项事业了,所以店做的很大，又分上下两层、大桌小桌区域，看上去很是新奇,与其他酒楼风格完全不同，让所有人都对这个新奇的火锅店充满了期待。
因为开业,事先已准备好大量汤锅和菜品。顾客们一点菜,汤锅和各种肉菜都上得极快，店铺里外迅速充满了浓郁的香味儿。很快，已经吃上的顾客发出了惊喜的感叹声,那些试吃完辣锅的顾客也惊叹连连,有大半都点了辣锅,吃得热火朝天,越辣越停不下来。位子没一会儿就坐满了,甚至有许多原本观望着的人与别人商讨拼桌,只求个座位品尝火锅。
卫明珠是分了大锅小锅的，自己用一个小锅完全没问题，还有不需要锅,只需要涮好的成品的，类似麻辣烫，给了顾客很多种选择，可谓是考虑周全，方便了大家。
二楼雅间有一些富贵的客人，但大多数都是卫明珠请来的亲朋好友和许多有些交情的官家小姐。吃到好吃的东西很容易让人心情愉悦，再加上开业的热闹，众多小姐们也玩得很高兴，说说笑笑顺便多认识几个人，自然都对卫明珠邀请她们感到高兴。最后卫明珠给她们每人送上一块带着精美雕刻的木牌，代表她们日后来店都会有八折优惠，更是让所有人都大赞卫明珠出手大方。
上次卫明珠做出玩偶的时候就送了她们礼物，这次又送，她们在得了好处的同时还多了一种被重视的感觉，对卫明珠也更亲近了几分。虽然免不了会有几个心里不舒服，嫉妒卫明珠越来越漂亮还拥有这么多产业的，但至少拿人手短，表面上对她还是很友善的。
店铺的顾客有吃完的也有后来的，一直座无虚席，热热闹闹地开了一整天，到天黑以后才不再接待，关门打扫。这一日的收益是惊人的，方掌柜对着账本不停地拨算盘，最后激动地看着卫明珠道：“东家，不出意外，火锅店的收益要比玩偶和成衣合起来还要多!如今玩偶店的优势只有批发给外地商户这一项了，长远来看，完全比不上火锅店!”
卫明珠点头笑道：“那很好啊，我们做生意自然要越做越好才行。不过这毕竟是一种新吃食，要防范的地方还有很多，比如汤底酱料，绝对不能把配方泄露出去。还有后厨不能让不相干的人接近，店里所有吃的喝的必须严格检查，不能出任何问题。我们这家火锅店，肯定要成为不少酒楼的眼中钉、肉中刺，要谨慎小心，不要被人钻了空子做出什么不好挽回的事。要想长远，我们就要像第一楼学学，既有口碑又无人敢惹，甚至做到无人可以超越的地步。总之，往后要做的事还多着呢，方掌柜你多受累。”