果然如穆云青所想。刘勇活起面来熟练至极，一会儿便盘好了一大盆碧莹莹的面。穆云青有心教他，便给他做示范，怎么扯面、拉面。刘勇以前没做过，刚开始手生，一团面总是掉下，拉面时面总是扯断，但几次过后便得心应手，拉出的面又细又长。
穆云青不由喜道：“刘大哥，如果咱们生意好了，我会再给你加工钱。”
刘勇道：“不用了。小妹能收留我就感激不尽了，工钱什么的就按原先的说。”
有了刘勇这个大帮手，穆云青一下子轻松了许多。男子力大，活面的事便由刘勇一个人包了。穆云青只管做浇头或偶尔拉拉面。
这一天，一共卖出三百碗面。前三日，因为只有穆云青一个人，总共只卖了三百碗面，加上那群兵士吃的，还有卖的便宜，算下来也只是保本。今日有了帮手，做面的速度快了许多。一碗面三钱，三百碗九百钱，除却面的本钱，先不除各人的佣钱和房屋的租金，赚了四百钱。
“云青，要是这样下去，我们一个月能赚几贯钱呢。”
穆云青却想，汤饼不是什么难做的东西，只怕不出一个月，别的汤饼店也会卖菠菜面。自己这个小店要想站稳脚跟，必须做得更好。
还有一件事，天越来越冷了，菠菜本来就少，过不了多久市场上便难买到青菜了。
自己得提前打算。
穆云青从项老伯那里得知穆至君的职田在郊外，由佃农租种后，便买了两大包菠菜种子，在秦大朋的陪同下一起来到郊外。
秋末的风带着冬日的冷冽，刮起郊外的麦田。
一位老农听说要种波棱菜，皱眉道：“天越来越冷了，现在种下去还能长大点儿，再过一阵儿，要是下了雪，要想吃只能等到开春了。”
穆云青教他们搭暖棚。但什么是暖棚，没人听说过。老农又看穆云青十多岁的样子，并不热情。穆云青早料到此时人们的反应。什么时候一件新事物的接受都需要个过程啊。
穆云青承诺如果搭了暖棚，明年田里的租金不用交，几个年轻的佃户才跃跃欲试。
秦大朋带来了几位兵士，在这些兵士的帮助下，很快一个二分地大小的暖棚搭好了。穆云青让覆上来时准备好油布和毡草，再把那些菠菜籽撒到暖棚里。这些佃户都是种地的好手，穆云青简单交待了一番，承诺等波棱菜长成后，她再来买这些波棱菜。
辛苦了一日，回到凉州城时天已经黑了。穆云青要感谢秦大朋和他带的那几位兵士，兵士们笑道：“姑娘让我们吃几碗汤饼就好了。”
原来，这几位兵士上次开业时没来，听那些吃过穆氏汤饼的人回去后说得口水直流，这次抢着要来，白天干了活，就是想尝尝传说中的穆氏菠菜汤饼。
穆云青当然应之不迭，又从隔壁的酒肆打了酒，尽情款待了一番这些兵士。
第15章 陈家女
半个月后，穆氏菠菜汤饼店的生意越来越好。因为临着西市，许多西市的商人都来吃一碗，一些慕名而来的人也越来越多。更有甚者，听说都督府的长史都赞不绝口，也屈尊来小店尝尝。有些人觉得身份高贵，不想自己前来，想请穆云青去家里单独做一份的。只要要求合理，穆云青便欣然前往。有钱赚当然好啊，况且还能帮自己小店作免费宣传。
想着大哥和母亲、张嫂就要回来。这日，穆云青去西市准备采购些别的食材，给大家好好接风。刘勇已能独挡一面，不论活面、拉面、扯面，一个人全能应付，穆云青只要把浇头做好就可以了。
这时，陆嫣然又对穆云青佩服了一把，那一贯钱的佣金太值了，上哪儿去找这么能干的人?
穆云青在市场上买了此时人们爱吃的羊肉，很少吃的便宜的猪肉，当作素食的鸡、鸭、鹅，又买了昂贵的花椒、胡椒，还有豆蔻、陈皮等香料，想多买些青菜，可只能买些大白菜和萝卜了。天气已到了十月份，冬日的寒冷越来越近，要想吃些蔬菜，比羊肉花费贵多了。
凉州地处胡汉交杂之地，人们多喜羊肉，以至于羊肉的价格几乎和米同价。加上皇家部分的胡族血液，皇室嗜吃羊肉及各种肉类。上有所好，下必有效，民间也嗜吃肉食。只是羊肉性膻，煮时加花椒、胡椒等才容易祛除，而这几种在后人看来平常的调料因是西域所产，经胡商通过丝绸之路传到中原，价格堪比黄金。凉州因为地处西北，价格要比在长安便宜得多。
卖肉的商贩早与穆云青熟悉，知道她小小年纪，就自己经营着一家最近让人议论纷纷的汤饼店，便主动送货上门。
穆云青谢过。正在门口清点所买的东西，只见一个年轻的女子从一辆红漆雕金的马车里走出来。
女子梳着凌云髻，上面插了一堆金银钗环，而脸上是长安流行的妆容：眉毛被修得又粗又短，向上斜飞而出，脸上施了层厚厚的脂粉，与那涂抹得如打了鸡血似的红唇相映，要不是在白天，穆云青直觉遇到了鬼。
穆云青去过凉州城里几家有头有脸的贵人家，知道当下上层贵族的美容风尚如此，便忍住笑，向前道：“娘子要用汤饼吗?”
女子看了眼穆氏汤饼店的招牌，又扫了眼门口络绎不绝的人群，这才把一张涂得雪白的脸转向穆云青：“穆姑娘在吗?”