古人说：“神仙难断寸玉”。擦石看雾，看底看色，是判断玉石的窍门。有了擦口就可以打光往里看，或是用嘎片利用日光看，判断绿色的深度，宽度，浓淡度.若擦口小，可以继续擦宽，只要有绿色，尽管扩大擦的面积，即便把整块皮壳都擦掉，裸露出来的全是绿色。剖开不如擦的方法好，擦时见肉不见颜色，可立即终止，进行细心分析，作出动不动刀切的决定。
而切石，俗话说，擦涨不算涨，切涨才是涨。切石是赌石最关键的步骤，输或赢的结论，是把石头剖开之后才能认定。有些赌石商人，只要擦石见涨，他就转手出让，让别人往下去赌，因为继续擦或是动刀切割，风险将会更大，涨与垮只在丝毫之问。可见切石是非同小可的。
原始的切割方法是用弓锯压沙，缓慢地把石头锯开。若发现不能继续切割时，便于“悬崖勒马”，以利挽救。用玉石切割机，刀片镀有金刚砂层，切割准确迅捷。但夹具夹着石头泡在油里或是水里，不容易查看，只到完全剖开，才知输赢，若刚好切到里面玉肉则会损伤翡翠的价值。
下刀切石，首先是部位要准，可以从擦口处下刀，也可以从莽带上下刀，可以从松花下刀，也可以顺裂纹下刀。切第一刀不见有颜色，可以切第二刀，切第三刀，直到找见颜色为止。
俗话说，一刀穷，一刀富，指的就是这个道理。切割完毕，色少或是没有颜色，就输定了，若有一些色还不算完全输，还是有一定的价值，若能赌个平手也不算输。
磨石是为了抛光，把透明度完全表现出来，使人看到它的色好或水好。如若无磨石的条件，可用水或油润泽，可以起到磨石抛光的作用，同样使颜色或底水得到充分的表现。
磨石有两种赌法，一是暗赌又叫朦头赌，石头一点都没有擦切的痕迹也没有自然的断口，赌这类石头叫暗赌。二是半明半赌，就是在石头上有敲口，有擦口，或是有小缺口，已经能够看到石种的颜色或底水，但还有极大部分仍然是未知数，有较大的可赌性，这种赌法叫做半明半赌。
而今天的这场赌石则是一种暗赌，所有毛料没有一点被解石过的痕迹。当轮到你选的毛料的时候，你可以要求解石师傅以何种方式在哪个位置下刀。就好比此刻台上那两个男人一样，刚开始要求解石师傅以擦的方式慢慢往毛料里面擦入。
解石师傅亦是很谨慎，几乎都是不间断的停下解石机，俯身从旁边一个装满清水的水桶里舀上些往毛料上浇去，然后埋首仔细查看毛料是否有出绿迹象。
“动作怎么这么慢呀，好无聊啊。”戴小贝最先抱怨出声，“上次在琉璃厂赌石的时候，那个师傅动作特别麻利，几刀就解决一个，跟切西瓜似的。今天怎么这么慢啊，还要等多久才轮到我们的石头啊？”
范迪生低声抚顺了自己没耐心的女友，侧头问起几人中最了解赌石的人关泽羽，“它这解石不能快点吗？”
关泽羽看了眼戴小贝，笑道，
“现在解石机下面的是有可能含有价值不菲的翡翠而不是西瓜，直接剖开就行。上次琉璃厂你们赌石，之所以那解石师傅动作快，那是因为他认定他摊上的石头里面绝对没有翡翠，所以直接当白火石切的。只卖一百块钱一个的毛料在行内人看来就是连西瓜都不如的废料，解起来比切西瓜还没压力，速度自然麻利。”
赵乾瞪大了眼睛，惊讶地说道，
“什么！上次你们赌石，一百块钱一个？！那么便宜！靠，一对比今天会所里的就是天价啊，对了，泽羽，记得你说你上次是花了五十万从寒寒手里买下来那红翡吧。让我算算，一百块钱的成本结果卖了五十万。次奥，真是暴利啊暴利！够刺激的啊，哪天我也去琉璃厂那边溜达溜达去买它一二十个石头切着玩儿玩儿，说不定也能开出个翡翠啥的。”
“你以为那么容易就能解出翡翠赌涨？！就小寒她们两那天去赌石的那个摊子，在她赌涨之后不到半个小时，那位老板所有的毛料就卖光了，但是结果全部切垮，里面都是白花花的石头。”关泽羽瞥了眼赵乾，忍不住泼了盆冷水，“还不说那是一百块钱一个的废料，等会儿你们就看吧，今天这些不便宜的毛料里面赌垮的绝对不少，要是那么容易就出个翡翠，现在翡翠行情就不会那么贵了。”
苏沐远听完，后悔万分，激动地猛地拍了下手掌，“次奥，早说啊，早知道我就挑个小点儿的，待会儿就算里面真是石头也能少赔点儿啊。”
“哈哈哈，要你刚才跟我抢，幸好我最后选了个小的。”柯震霖趁机落井下石，以报复之前苏沐远抢了本来是他看中的毛料，同时庆幸着被抢，那块毛料七十多斤呢！
“哼，也说不定我就赌涨大赚一笔！”苏沐远闻言立马收起后悔的表情，输人不输阵，气势就不能弱了。
范迪生瞅了瞅苏沐远，一本正经地说道，“刚才就赢了我们好几万，现在又开始心疼钱了，我说沐远，你这职业病好像越来越严重了啊。
众人纷纷附和，戴小贝先前刚给许韵寒说过，苏沐远在税务系统工作，两相宜联系自然立马会意笑起来。
“你们笑什么笑，我这叫会过日子，你们懂个屁，我还要攒钱娶媳妇儿呢！”