“那这件案子估计很有可能成为一件永远的悬案，毕竟什么有效线索都没有。”许韵寒曾经追踪报道过几起类似案件，最终都不了了之，一直什么进展都没有，警察资源总不能一直就耗在一件案件上。在很多现实而实际客观的问题之下，被束之高阁或匆匆结案的例子枚不胜举，总之，现实就是如此现实。
几人正讨论着，那森端着一个很大的底部平坦的竹编筐，里面满满地装着食物，走了进来，看见几人还在谈论着那件案件，不满地皱皱眉，说道，“你们怎么还在说那件事啊，多不吉利，这有什么好讨论的，天色都黑了，摆上桌吃晚饭才是正经事，纳吉，过来帮姑母把桌子打开摆放好。”
晚餐很丰富，种类多，量很足，有糌粑，牛，羊肉，青稞酒，酥油茶。糌粑，是农牧区普遍的主食。它是将炒熟的青稞用石磨加工成面粉，又称“炒面”。青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。
酿造青稞酒无需复杂的程序，在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时，然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，最后装进坛子，密封贮存。如果气温高，一两天即可取出饮用。
青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净的特点，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中可谓独树一帜。
酥油茶，是藏民普遍喜饮的佳品，也是待客的最佳饮料。制普通的酥油茶时，将茶叶熬成红汤，熬好后，把茶渣筛滤出来，又将趁热的茶汤倒人事先放有酥油、食盐的桶内，再倒过鲜奶，没有鲜奶的可用奶粉代替，同时打几个鸡蛋倒入桶内，用打茶工具在茶桶内不断地搅和，使酥油等食料充分而均匀地溶于红茶中，然后装入陶制的壶内，放在微火上保温，以便随时趁热取饮。
第77章 酒桌上的惊喜
“谢谢那森阿姨，还有贡布大叔，当然还有格桑纳吉兄弟，还有温如，谢谢你们的款待。那森阿姨，这些好吃的都是你做的呀，手艺太棒了，看起来就很好吃的样子。”许韵寒开心看着桌上摆放的满满的新奇的食物，这些都是早有所耳闻，却从未尝过的美味。
许韵寒这边正和那森客套着寒暄着，余光之间突然注意到，温如朝着自己和戴小贝笑了笑，神情怪异，脸颊泛红，恩……很像是特别想笑出声，又努力憋着笑的表情，脸都憋红了。
本来没明白她到底笑什么的两人，没一会儿，在贡布大叔哐哐地在她俩面前一人放了一个大碗之后，许韵寒瞄了瞄桌上那一大罐青稞酒，悟了~明白了，这是要喝酒啊，作为客人喝得越多越豪爽，主人才会高兴。
贡布端起那罐青稞酒对着桌上的那个银质酒壶，倒满了一壶，然后用手在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫‘嘎尔坚’，意思是洁白的装饰，然后直接用酒罐给自己倒了一碗，然后分别用酒壶将许韵寒戴小贝面前摆的碗倒满，贡布端起酒碗说道，“只是些家常便饭而已，太客气了你们，来，两位小姑娘，大叔先敬你们一杯，欢迎你们来家里做客。”
许韵寒此时心里暗自庆幸，幸好刚才她俩临时抱佛脚，在温如那儿学了学敬酒礼仪还有些餐桌礼仪，藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。
比如，主人向客人敬头一杯酒时，客人应瘵起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。同样的动作做完三下之后，主人就向你敬‘三口一杯’酒。三口一杯是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。
两人现学现卖倒也算有模有样，贡布大叔和那森阿姨见两小姑娘喝酒喝得爽快干脆，笑意加深，也更加热情地招呼着几人吃东西。
最让许韵寒觉得有意思的是，藏族朋友在敬酒时会唱祝酒歌来助兴并且抒发自己的感情心情。藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。”谁来敬酒，谁就唱歌。唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽。刚才格桑和纳吉敬酒的时候就唱了祝酒歌，可惜是用的藏语，三个汉族女子都没听明白，但仍然很欢乐地鼓掌起哄。
一顿饭吃了快两个小时才结束，许韵寒正想动手帮着收拾残局，那森拉了拉她手，笑眯眯地端起一个大银碗递给她，然后同样递了个和她一样大小的银碗给戴小贝，说道，“这是‘饭后银碗酒’，是不能谢绝的，要喝完的，不然我就会罚你们喝两碗。”
许韵寒已经喝了不少，此刻端着银碗，手颤了颤，这藏族人民太热情好客了啊，有些招架不住了，和同样红着脸端着一碗酒的戴小贝对视一眼，还是喝吧，先喝一口，那森斟满，再喝一口再斟满，第三次后了一口，斟满，然后一口喝完。
在藏族朋友家做客，饮酒时有一定禁忌，不能一饮而尽，而要遵循‘松珍夏达’的“三口一杯”制。在弹酒敬神后，受酒者应先饮一口，敬酒者续满酒杯，受酒者第三次饮一口斟满后将杯中酒一饮而尽。滴酒不剩者，才是最有诚意的。