可伸手不打笑脸人，陆掌柜勉强挤出一丝笑，回了礼。
走到干面胡同，陆掌柜见乞丐们果然应约离开，心里舒畅了许多，打算今儿让白案多做几锅赚钱的点心，把前几天的损失都赚回来。
他一边思量一边掏出钥匙开了锁，刚打开门，顿时呆了，“这怎么回事？”
蔡掌柜原本觉得有些失望，那些乞丐再多待两天就好了，才待了三天。
早知道他暗里塞些银子，让他们待上半个月，再让这位面善心黑的陆掌柜得瑟。
正懊悔着，听到陆掌柜的惊呼声，他忙扭动着肥胖的身子挤过来，不等近前，已经捂住鼻子，“陆掌柜也太不讲究了，做吃食生意的地方，哪能随地……”
人胖嗓门就格外大，尤其蔡掌柜存心吆喝出去，更是不惜力气，“真是不应该，不应该呀！”
有过路行人好奇，跟着凑上前瞧热闹。
地当间的尿已经干了，只留着一道白印彰示着尿液经过的痕迹，可那堆翔仍在，无所顾忌地散发着臭味。
行人赶忙捏着鼻子往外走，架不住另有人围上来看。
陆掌柜终于反应过来，哐当掩上门，将一干闲杂人等关在门外。
而屋子里，他与那堆翔面面相觑……
第105章
好容易等着伙计跟白案过来， 几人捏着鼻子把那堆脏物清理出去，又先后担了几桶水， 把地面擦洗得跟镜子似的， 一尘不染。
可东西没了，气味犹存， 萦绕在屋里经久不散。
而且，清扫地面的水流到外面， 在门口结了薄薄一层冰。
客人们一来怕摔着， 二来觉得晦气， 都躲得远远的， 谁也不曾近前。
对面的客再来的客人又是川流不息，一上午没断过人儿。
临近中午，蔡掌柜两手袖在一起，扭动着肥胖的身体走到知味居门口， 小心地避开地上碎冰，问道：“陆掌柜一上午没得闲啊， 就看你一遍一遍擦地了。”
陆掌柜有口难言， 只当做没听见。
蔡掌柜又道：“我也是忙了一上午，连口茶没捞着喝。”探了头往沁香园瞅瞅， 对松枝道：“还是你舒服，掌柜伙计一人担，还能腾出工夫来喝茶。”
松枝笑笑， “蔡掌柜嫌累， 干脆关了铺子好生歇两天。”
“那不成， 那不成，”蔡掌柜摇头，“我还得给东家赚银子，我们东家不比你们东家年轻面皮薄，哈哈哈，说起来长得真俊俏，不知道许了人家没有？”
松枝顿时拉下脸，一杯冷茶泼出去，正倒在蔡掌柜脚前。
蔡掌柜讪笑两声，“随口一提，开个玩笑。”
摇摇晃晃地回到客再来。
陆掌柜将两人对话听了清楚明白，没将松枝放在心上，倒是暗暗怀疑起蔡掌柜。
知味居生意一落千丈，沁香园还是跟以前一样半死不活，而客再来却赚了个盆满钵满。
他跟蔡掌柜面对面做生意十几年了，抬头不见低头见的，原本打算有钱大家赚，和气生财，没想到姓蔡的却想一家独大，容不下他知味居了。
陆掌柜气得拍了桌子，吩咐白案赶紧把知味居卖得最好的猪油松子酥和玉带糕做出来。
又铺开宣纸，大笔蘸了浓墨写下“买一斤送半斤，早来早得，卖完为止”的字样。
他豁上去不赚钱也不能眼看着蔡掌柜小人得志。
当天下午，知味居大门紧闭，可点心的香气却透过门缝和屋顶的烟囱肆无忌惮地飘散开来，充斥着整个干面胡同。
有鼻子尖的嗅两下，笃定地说：“肯定是松子酥，隔着老远我就能闻到炒松子的香味。”
旁边有人附和，“没错，论起糕点的口味，知味居的白案确实有两下子，比客再来强。对了，你尝过沁香园的点心没有？”
“没去，我看开张一个月了，没几个人去，说不定都是陈货。”
另有一人插话道：“我原打算去尝尝，听说那家白案不讲究，小解不洗手就直接和面，一寻思就觉得膈应，还是算了。”
先前鼻子尖的那人道：“人家洗没洗手你看见了，这话肯定是放屁，存心不想让沁香园立足。”
几人闲聊半天，见知味居始终没有开门营业的打算，也便各自散去。
而隔着小半个京都城的东条胡同，小六正眉飞色舞地跟范直讲述他昨夜的丰功伟绩，“……我原先只打算往面里洒点巴豆粉，没想到一时内急，找不到方便之处，只好就地解决……今天特意去转了转，知味居正忙乎着担水擦洗地面，旁边人都捏着鼻子走，哪还有人上门？”
范直穿着灰蓝色直缀，外套兔毛马甲，手捧热茶，面色晦涩不明。
小六心里发虚，忙补充道：“我做得隐蔽，保证只有天知地知，再就我跟小九知道，就算事情露出来，也绝对不会牵连义父。”
范直淡淡道：“你当我怕被牵连？若是怕，也不用养你们这些畜生了，就养几个老实本分的，等我百年之后等披麻戴孝上香烧纸，岂不省心？我是觉得你们白活着十几年，脑子里还只这点把戏，把知味居弄臭不难，可沁香园能立起来，能做成干面胡同的头一份儿？”