王茜想赚的就是这个，但是由于新出现的事物，往往要更谨慎才出手。王茜去看过大棚菜，被照顾的很好，孙福看来是个用心的，王茜给孙福与另外一对夫夫奖励。这对夫夫是不久前，王茜从县上买回来的，无儿无女，前主人是一当朝官，后被罢免发配，而两夫夫被发卖出来，原来就在主人家的庄子上侍弄庄稼的，正是符合要求。
王茜走在前面，后面跟着简便的马车，往最大的酒楼中走，会选这个而不是其他，王茜就经过一段时间的了解的。展鸿酒楼是大酒楼，装修得奢华而不张扬，来来往往的都是穿着华衣乘着香车宝马，以及大客商。就说此酒楼在各大城镇都有分店，此一处也是一分店，但是足够大了，东家是帝都的某位大人物，能量很大。最重要的是，这个酒楼做生意公道，不像有些酒楼。很多猎人打到好物也首先选择来展鸿，价格公道。
王茜觉得，她知道的东西，有些在现在还很新鲜，但是没有什么权势去护住，不拿出来，王茜又不甘心，她还需要很多事情去做，很需要银子这阿堵物。这酒楼背后的东家，应该权势不小。从作为看也可信，应该不会为占有他人的东西而有什么龌龊才对，最起码公平交易，这次的蔬菜只是试水，也可近一步看看情况。
上一些点心来吃，差不多后，叫来跑堂的小二，说她有一笔生意要跟掌柜的谈谈，刚刚留意一下，那些菜端上桌就没绿色的，心里松一口气，跟印象中一样，确实没人在冬天种菜。不然这样大的酒楼，不可能没弄点上桌。小二刚开始还不愿意，王茜掏银子，并说是关于贵店的生意，才勉强答应，不过说她只是带个话，见不见是不关她的事儿。王茜点点头，心里也感叹，不愧是大酒楼，小二也被□□的很好，不是一看到银子，就满口答应，或阳奉阴违。
掌柜正在发愁，将近开春，很多颜色好的菜干已快没有了，剩下的不是太好，那些冻白菜是早没有了。在这时候各酒楼也是挖空心思，想办法，因为除了各个店的招牌菜外，其他的菜色都差不多，而且因为食材限制，好多的菜色做不出来。
小二忙完，找掌柜的说，客人中有找掌柜的，说是谈生意，交易酒店目前很需要的东西。掌柜正苦恼，听着没头没尾的一句话，烦躁的说，有什么事酒店需要的？目前就是急需蔬菜瓜果，她能给我？说罢对着小二挥挥手，让她退下，小二识相的点头要走，走前还嘀咕“说不定就有呢”，掌柜掀掀眼皮，问小二那个客人在哪里，虽说她不相信会有这种事，但是酒楼客人有找谈生意，也得去见见，反正这时候也无事可忙，也是王茜运气好，不然平常掌柜可能没时间见她，不是谁说谈生意就谈的。
王茜等的时间不短，之所以没有直接把东西给小二，让她给掌柜的看，也是出于谨慎，没见到能说话拿主意的人，王茜不想就那样做，她觉得在这里就应该谨慎。小二终于出现，“贵客，我们掌柜来了”。
说完就看见一个长得壮壮的女子，脸上是完美的笑意，客气又疏远。王茜也站起来，并简单介绍，真诚表示真有一笔生意要跟酒楼交易。双方坐下来，王茜示意王业拿出来，王茜选择开门见山的方式，当掌柜看到王业手中的一小把嫩蒜叶时，眼铮的大大的，一时很是茫然，接着，马上接过来，剥剥就往嘴里放，辣的笑起来，一串动作一气呵成。王茜也笑起来，松一口气，在开春后他人最早的蔬菜起来之前的这段时间，她应该是能赚不少的。
☆、第十九章 开始收获
第十九章开始收获
掌柜脸上荡漾的笑容，瞄一眼王茜，见她一脸酌定，马上脸上的表情就变了，手对着嘴咳两声，脸上就回复正常，淡定的样子。怎么说见过大风大浪，震惊的事儿也经历不少，开始会有那种惊喜的表情，完全是因为没准备，饶是如此，现在也很快的就调整好表情。王茜看得赞叹，看来这个人不是普通的掌柜那么简单，两人都谨慎起来。
“听口音，贵小姐不像个本地人，倒像是帝都之人？”
“本家在帝都，因发生些事儿，故到庄子里散心”
“没想小姐倒是心思灵巧，不知这青菜是如何在寒冬耕种？”说完又赶紧“哦，如果不方便便罢”。
王茜笑笑，不置可否，“我观整个青崖县城，就是这展鸿酒楼最是厚道，故诚信与掌柜作笔生意”
“至于青菜的种植，我本人并非农人，自是不知的，平时喜爱种花观赏，因夫郎有孕，喜吃鲜菜，整日琢磨，触类旁通而得此法，令家仆种植”。
此话简单，即说明能种青菜的缘由，也说明只有王茜知道这方法，因种植也是家里的奴仆，且看出是带着满满的诚意的。
两人你来我往，最后达成一个协议：第一，王茜提供蔬菜，每五日一次，天寒还可以放得，只是放太久就不新鲜；还有就是王茜表示，她的蔬菜规模不是很大，没法两天供一次，故而约定五日；第二，由掌柜的到王茜的庄子里取货，因为王茜没有那么多的人力物力；第三，价钱是平时蔬菜的3倍等等。
谈好后，王茜留下带来样本的蔬菜，带着掌柜的蔬菜定金回去了，掌柜赶紧让厨房给做个菜出来，厨子们也是高兴，实在是每年的冬天都是愁不知做什么菜好，材料不好拼凑，这现在说是有鲜嫩嫩的蔬菜，简直堪称神迹了。