顾想容连忙感谢，拉着江佩去找前台，让她帮忙。
在小礼物的攻势下，对方很快帮她联络了负责的老师，等她们换完衣服回去后，教室里空荡荡的了，就在她俩面面相觑时，有人叫了她们俩。
“嗨，你们可回来了。”
顾想容回头，是那会第一个见到她们的小伙，对方显然是在找她们。
“在实践教室没看到你们，猜你们不知道下场教室在哪，我过来带一下你们。”小伙又抓了抓脑袋。
“谢谢!”她们今天插班来，确实什么都不懂，老师们也是忙忙碌碌的。
跟着小伙一起去了实践教室，路上还闻到了烘培蛋糕的味道，应该是其他学员在上烘培课。
突然有个教室的门打开，走出来一个人，穿着厨师服，戴着厨师帽。
这不就是那个有钱的圆滚滚吗!
作者有话要说： 唉，以前腰椎那边长的一处增生又开始疼了起来，不能久坐，所以最近有些不稳定更新，抱歉_(:з」∠)_
第77章 鸡翅包饭(修)
顾想容和圆滚滚打了个照面, 由于她还要赶着去上课，在圆滚滚张成“O”型嘴，“容老板”三个字即将呼之欲出时, 便与他匆匆擦肩而过。
实践教室有两条长形桌, 桌子上摆满了砧板和各种食材，学员们都分别站在两侧, 等待老师的来临。
顾想容整了整帽子，带着江佩走到末端空位处站好。她们刚准备好，一位膀大腰圆的虎虎生威的男老师走了进来，依旧先问了下新同学在哪，然后把她们提到前面来。
接着虎老师在正前方, 拿起了刀，站好正确的操刀姿势, “来, 大家跟着我, 双手放在砧板上, 先两脚放松，自然的站着，脚下要稳。腹部和砧板要有个一拳到一拳半的距离, 上半身往前倾一些, 挺胸低头，视线在砧板拿着刀的手上。”
顾想容随着老师的声音调整着姿势，她以前就是怎么舒服怎么来的。
虎老师走近学员，帮着他们调整姿势, 顾想容自己站好后，也提点了江佩两下。虎老师越过她们时，轻点了两下头，又回到前面开始教怎么握刀，前面理论课的时候，老师也有讲过，不过现在通过实物介绍会更直观。
花了十来分钟，虎老师见大部分同学都已经掌握要领，开始进入主题。
“咱们这刀法大致分四类，直刀、平刀、斜刀、滚刀法，这四种区别就在于咱们耍这个刀的时候，刀和砧板的角度上，平刀就是直的，咔，就这样直直落下。”
虎老师一边说着，一边做了个动作，接着又讲了其余几种，平刀就是平角，斜刀就是锐角，滚刀就是几种相互切换着来用。
说完大体刀法，老师就开始详细讲解起各类切法以及对应的各类食物。
比如，直刀适用在比较脆的食材上，比如土豆西红柿藕之类的。
这些大都数都是上节课学过的，上节课是云里雾里的状态，这节课就是拨开云雾了。
大家开始跟着老师上手操作。
老师分别拿着几样食材，开始讲解，讲解完了后，就是表演真正技术的时候了，快而准的刀法看得人眼花缭乱，心神向往。
基本是右手持刀，左手拿食物，顾想容跟着老师练习直刀法，刀身垂直向下，不可以偏外或偏离，要正正的一刀一到落在咱们土豆身上，刀身要始终贴在中指的第一关节，力量均匀。
“哎呀，妈呀，好酸啊手!”江佩在一边小声嘀咕。
顾想容停下扭了扭手腕，“你握刀力量要用在手腕。”
江佩撇撇嘴巴，越发觉得自己好像被顾想容拐上了贼船。
此时整个教室里都是切菜声，顾想容切的是有模有样，动作不急不缓，她瞥了周围学员一眼，发现大家水平参差不齐。有基础的学员使起刀来活灵活现的，新手就会很笨拙，慢慢吞吞的，甚至会切到手。
带着顾想容的那个年轻小伙那刀耍的一个溜，连比较难的滚刀批都做的十分漂亮。
老师又演示了一种摇刀切法，大家继续自由练习。
顾想容小声对对面的小伙道：“嗨，你是不是学过啊，我看你这刀工很厉害啊!”
小伙抬眼看了她一眼，“对，我家里以前开饭店的。”
顾想容：“那你干嘛来这个基础班学习?”
小伙手上不停，还炫了个技，然后摇头叹息：“一言难尽。”
顾想容：“……”
时间过的很快，各种刀法不断的被演示，学员不断学习练习，但是刀工这种东西，不是一蹴而就的，需要长时间练习。
中间又休息了一次，很快就到了十一点，顾想容和江佩收拾一番后，准备回[容禾]。
“你们从哪边来的啊?”在更衣室门口，顾想容她们又碰到了小伙。
顾想容随口把路说了，小伙哦了声，抓抓头道：“那不远啊，那个容禾不就在那里吗?”
“容老板，你怎么在这里?”
顾想容一行正好走到门口，她还没来得及和小伙吹嘘自己认识容老板时，就被人拆穿了身份。
小伙惊讶了一下，容禾很火，同样容禾的老板容老板也是声名远播，他诧异的看着顾想容，想从对方漂亮的脸蛋上找出对方就是他所知道的容老板的迹象。