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我用美食征服反派[穿书]_屿兮【完结+番外】(93)

  顾想容唇角扬起。

  “客人说可以传菜了。”

  顾想容点了点头,眼神示意云嫂,云嫂端起餐盘就跟着佣人去饭厅。

  私宅小桥流水,亭林阁立,风景优美,颇有南方水乡之感,长廊曲折悠长。

  此景虽好,云嫂也无暇观赏,快步跟紧佣人,她低头进了饭厅,先是对厅中三人问了声安,将托盘给了佣人,她先将小菜摆好,在将开水白菜放置于紫榆木桌主位方向。

  “先生需要布菜吗?”云嫂摆盘好后,低声询问。

  任国荣暗暗点头,对顾想容找来她家管家做助手很是满意,看这服务。

  陈先生不等秘书询问,点了点头,即使那开水白菜还用盖子盖住,但是那香气已从缝隙里传了出来,勾着人。

  “有劳。”陈先生道。

  云嫂将盖子启开,那浓郁的高汤芬芳喷散而出,香气萦绕在坐在场的每一个人的鼻间。

  汤清素雅,菜色鲜明嫩黄,美而香。

  云嫂:“此菜名为开水白菜,是由川菜名厨黄敬临,在清朝御膳房当值时所制,后……”

  “不用说了,这些我都知道。”陈先生出声打断了云嫂的“科普”。

  云嫂应声,便用共筷夹了一片最最嫩的菜心至陈先生的碗中,又单独布一碗汤。

  而秘书和任国荣等她给陈先生布完,这才一人夹了一块。

  陈先生夹起那片嫩白菜心,轻轻入口,微微眯上了眼,秘书十分惊奇,先生已经很久没有在吃一样菜时,这副神情了。

  陈先生吃这一片菜心,花了五分钟,细嚼慢咽,细细品味。

  菜心入喉,满口余香,回味无穷。

  云嫂惯是个会察言观色的人,她便明白,这位先生已经被小姐第一道菜征服了。

  她悄声退出。

  回到厨房时,顾想容的第二道菜蚝烙已经好了。

  “怎么样?”

  顾想容手上不停的把泡在黄酒里食材,放进橄榄油锅里翻炒,虾仁炒成乳白色后,加入鸡汤熬煮。

  另起一锅,烫了些豌豆头菜。

  “我觉得任先生的客人很满意。”云嫂回顾想容。

  顾想容点点头:“那就好,你把蚝烙也端过去。”

  云嫂应声过去。

  而饭厅里,秘书已经在向任国荣打听厨师了,他很好奇的道:“任先生这是请的国内那位名家?这味道我是第一次吃到。”

  陈先生也是很好奇,抬眼看任国荣。

  任国荣心中很是得意,“这是位新人,等用完餐,我问过她后,她要是同意,我会介绍给先生认识的。”他先卖了个关子,还要替顾想容抬一抬位。

  这开水白菜好吃是好吃,就是量非常少。任国荣也开始给他们布小菜。

  这些小菜的味道也是棒极了。

  没过一会,云嫂端上蚝烙,盘子里的蚝烙已经被切分好了。

  云嫂依旧先介绍,这次她一边介绍一边布菜,因为三位男士都有些迫不及待。

  作者有话要说:  凤凰投胎by烟柳桥下月大可爱~

  唉,作者君来了……_(?□`」 ∠)_

  明天见。

  第50章 牛奶蒸蛋(改)

  蚝鲜饼脆, 蘸上一点沙茶鱼露酱, 第一口酥香, 第二口嫩滑。

  这是一道小吃风味的菜肴。

  云嫂继续返回厨房,顾想容正在修剪蒸笼里的荷叶边,取出荷叶糯米蒸排骨,撒上小葱花,和红尖辣椒碎,只有一点点可提味。

  荷叶香包裹着糯米糯香, 清新里还夹着排骨的肉香, 香气四溢。

  她把荷叶蒸糯米排骨放在餐盘上,让云嫂等一会,她将豌豆头和炒锅里的鸡丝虾仁冬笋等食材放在碗底, 将烫好沥干的干丝放在最上面, 随后倒入滚滚鸡汤冲烫。

  顾想容把鸡汤煮干丝放置在糯米排骨前, 又把凤凰投胎的砂锅放在另一个餐盘里,交给跟着来的佣人手上,

  她对云嫂道:“先糯米,后干丝, 最后猪肚鸡。”

  云嫂点头, 端起食物就离开。

  饭厅里, 这会儿,陈先生的话倒是多了起来,虽然蚝烙这道菜讲究猛火厚油,可老先生依旧赞不绝口。他正是一位老饕, 通俗的话讲,就是一吃货,别看他瘦,看着好像不贪嘴似的,其实他什么都吃,但是家里小辈再三叮嘱要注重保养,秘书只好对外宣称他饮食清淡。

  来来往往,请陈先生吃饭的,都是清汤寡水的,他哪里高兴的起来,所以日常正经严肃脸。

  这会难得吃到这种虽油厚却不腻的食物,他当然要夸了,先生爱吃自然懂得也多,他一面夸赞厨师厨艺精道,一面再和秘书和任国荣科普现在上的两道菜。

  随着脚步声的临近,陈先生停下了话头,望向了门边,他睿智平静的眼神里起了淡淡波澜。

  云嫂先将荷叶糯米排骨端上桌,“这是荷叶蒸糯米排骨,选用……”啦啦的一顿介绍。

  随后上鸡汤煮干丝,听在陈先生耳里,又是一通废言,好不容易等她说完,目光都递在了最后一道菜上。

  那道菜被装在砂锅里,可就像开水白菜一样,珍馐美馔的香气是无论如何也压不住的。

  云嫂一一布菜,前两道菜虽都是普通的菜肴,可经过顾想容的手做出来的,就是山珍佳肴,世间词汇形容到最后,不过就是“好吃”二字。


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