昨天是比较匆忙，要是大批量的做，那就要买无筋面粉了。
做月饼要用到转化糖浆和枧水，这些东西在县城里都不太好买到，还不如直接买原材料回来自己做。
白糖加水加柠檬汁就能熬出转化糖浆，枧水可以用纯碱和钾碱配置，制作过程并不繁琐，对马森来说根本就是小菜一碟。
另外还有几个大号的高压锅，用来压豆子的，黑豆白芸豆加点水放在高压锅里煮透了，取出来用纱布包上，放在装了水的大盆里搓洗，洗出来的都是细细的豆沙，最后纱布里就只剩下一些豆皮。
豆皮也没有浪费，洛桐打算把它们磨成粉，以后用来喂鸡喂鸭的，能省下不少粮食。
这些豆子都是从村里收的，马森又自己去村里招兵买马，找了两位大娘帮着他打杂。
马森还打算弄些玉米馅的月饼，玉米的粘性强，这个就不能跟豆沙一样的做法了。
放在高压锅里煮到玉米粒破皮，然后就是上手去挤，一颗一颗挤出玉米肉来，相当费工夫。
也亏的度假中心人手足，一群爷爷奶奶们各自端个小盆，一会儿挤完了倒在一起，数量也相当可观。
一边挤着玉米肉，一边有人打趣马森。
“小胖子，你这玉米馅儿的月饼做出来，可是要给我们分成的，我们可不能白忙活。”
马森熬着糖浆，头也不回道：“等成品出来后，给您们一人两个月饼。”
旁边的人搭腔了：“那可不行，那不是太廉价了，少说也要四个。”
“哈哈哈，那我得要五个才行。”
“哈哈哈，只要是小胖子做的，花钱买都行。”
后厨里一片欢声笑语，要说这些爷爷奶奶现在都是身体棒棒的，只是他们全都不回去而已。
回去了哪来这么多投缘的人一起说说笑笑？回去了哪能吃到马森做的这么可口的饭菜？回去了清水村的好东西可不是他们想买就能买的了。
这些馅料加上各种配料炒制之后，搓揉成团，一个一个分好，包上马森做好的饼皮，就能上磨具压了，因为磨具的大小是固定的，所以一个月饼多少馅多少皮都得上秤去称。
通常皮和馅料的比例是15:35克，一个月饼的生胚一般就是50克左右。
压好的月饼就能上烘箱去烤了，调好火候先烤几分钟，拉出来逐个刷上蛋黄液，再烤几分钟，再拉出来刷蛋黄液，最后烤出来的月饼颜色浓郁，看着就让人很有食欲。
马森在后厨忙得热火朝天，盛栖梧在家也没有闲着。他和洛桐还蛮享受这种两人配合着动手，一起做月饼的过程。
两人一共做了有一百多个月饼，洛桐和盛栖梧一人尝了一个，还另外挑了二十多个放在一边，剩下的都被洛桐找了个小坛子装起来等待月饼回油。
一般这个时间需要两到三天，等月饼回油过后就是送给亲朋好友的时候了。尽管现在已经过了中秋，但是也没有人说只有中秋才能吃月饼吧？
这般两人带着自己做的莲蓉月饼，先去果园那边，给大山一家、松鼠一家、六耳、洛小橘等都尝尝鲜。
幸好家里的动物们没有一只是玻璃胃的，几乎个个喜欢这莲蓉月饼。
告别了一众宠物们，两人往度假中心而去。还没到后厨呢，就闻到了阵阵月饼香。
洛桐和盛栖梧对视一样，两人俱都加快了步伐。越是靠近后厨，这香味就越是浓郁，洛桐嗓子动了动，显然被这股香味勾出了馋劲儿。
到了后厨，一眼扫过去，好热闹！度假中心的爷爷奶奶们没有一个缺席的，盛爷爷和盛奶奶也在其中。
后厨的料理台上摆着四个大碟子，每个碟子里都是切开的月饼。烤箱还在运转，阵阵的香气从那里传来。
洛桐只知道盛栖梧早上过来取莲子，可不知道马森准备做哪些月饼。现在一眼看过去，好像是做了，四种？
马森还在忙活，他的动作很快，手指一捏一转，一个月饼生胚就做好。
来帮忙的大娘就将这月饼压模印花，盛奶奶就在这成型的饼胚上喷点清水，几人还形成了一条流水线。
第四百八十二章 玉米味
洛桐看着大家都在做事情，就连盛爷爷也不例外。他正严肃着脸在捏玉米肉，那表情非常地端正严肃。
见到洛桐和盛栖梧过来，一个慈眉善目地奶奶笑道：“小洛过来了，快来尝尝小胖子做的月饼，味道可好了。”
洛桐认识她，这是刚来度假中心不久的林奶奶，据说是刚刚退休，以前是教师。
她是七月份来这边的，当时气色很不好，苦夏。小辈们听说这边的疗养效果还不错，给交了半年的费用后，林奶奶就住了进来。
她是小学教师退休，为人很和善，和谁都能说上几句。洛桐就猫喜欢她的，应该说来这里的长辈们都还蛮好相处的。
有时候那些小辈们给长辈送东西过来，洛桐都能分到一些，诸如巧克力之类的。
洛桐也投桃报李，平时有了什么也想到这帮老人家，所以在这帮爷爷奶奶心里，洛桐可是乖孩子。
洛桐听到林奶奶这么说，不由满是期待。她鼻尖动了动，“这味道感觉像是玉米味啊。”
林奶奶竖起了大拇指：“要说小骆这嗅觉，可真不是盖的，一闻就闻出来了。”