除此之外，因为一米多的深坑不方便直接跳下去，就算能跳下去也跳不上去……于是还要在一侧挖几节台阶或一小段缓坡，方便人们上下。
这样就是一个简易版地窖了，利用地下冬暖夏凉的原理，冬天把买来的大白菜放进去，然后在地窖上面搭上几条长木板，盖上一床破被子，再罩上一层塑料布……这样即使下大雪，即使零下十度，地窖里放着的大白菜也不会冻烂，同时也能一定程度地保持湿度，让大白菜的叶子不容易失水变干。
舒宜小时候，冬天的主要蔬菜就是大白菜了。天天大白菜，一直吃到春暖花开……
舒宜一想到马上就又要过这样的日子，她就特别想用铁锹把刚挖出来的白菜窖，再一铁锹一铁锹地填平！
当然她只能想一想……冬天里倒不是没有别的蔬菜，但别的蔬菜都太贵了……偶尔改善一下口味可以，主要还是得靠大白菜续命。
去年舒宜妈妈在同样的位置挖过白菜窖之后，其实并没有填平，只是在春天把白菜吃饭之后，将上面搭着的木板和棉被都撤走了，拿到舒宜家的地下室里放着，只在地上剩了一个土坑。
如今过了大半年的时间，经过春天的狂风、夏天的暴雨、秋天的风雨交加，原本方方正正的一米多深的土坑，自然变成了一个浅坑，于是舒宜妈妈和舒宜要重新挖一遍。
舒宜的小铁锹，是几年前舒宜妈妈买给她的，让舒宜挖土玩儿的。往年舒宜妈妈挖白菜窖，舒宜也要拿着自己的小铁锹，跟着她一起挖。
但与其说是一起挖，不如说是舒宜妈妈自己挖，舒宜在一旁玩儿土。
反正舒宜妈妈从来没感觉到舒宜在帮忙，挖地窖的活儿都是她一个人干的。
但是今年舒宜妈妈是真感觉出来了！
她感觉舒宜挖土的速度，都快和她一般快了！明明舒宜的铁锹比她的小很多，但舒宜挖的一点都不慢。有了舒宜的帮忙，一下子就变成了双倍的进度！
最后还是舒宜妈妈自己觉得胳膊酸痛了喊停，“先到这里吧，回家吃午饭了，吃完午饭睡一觉歇一歇，下午还有力气就继续挖，下午要是累了，就明天继续。”
舒宜并没有觉得很累，于是就和舒宜妈妈说道，“你回家歇着吧，把大铁锹留下，我用你的大铁锹挖一会儿。”
小铁锹轻便是轻便，但舒宜总觉得一铁锹下去也挖不了多少土，用的她心急。
舒宜妈妈却不允许了，“挖地窖也不差这一天，回头你胳膊要是累着了，写字都不方便！”
舒宜听到妈妈这么说，顿时作罢，不敢再继续挖下去了——她还有一个礼拜就要去参加“华杯赛”的初赛了，如果这时候因为胳膊酸痛影响了写字，那确实太得不偿失了！
舒宜不敢累着，舒宜妈妈不想累着，两人用了周末两天，慢慢悠悠地把地窖挖好了。
然后一起将几条长木条搭在上面，又从地下室抱出那床破棉被，铺在长木条上，又将塑料布盖在破棉被上，用转头将塑料布的四周压好。
舒宜看着挖好的白菜窖，心中满满的成就感，这次挖地窖她出了不少力，而她多出一分力，就意味着妈妈能省一分力。
邻居家的白菜窖也大半挖好了，有的上面已经盖上了东西，有的还没来得及盖。
宽宽的“绿化带”，除了种着果树的地方，其他地方都变成了一个个深坑。
邻居领着小孩从这里经过，拉着小孩子的手对他说道，“冬天不能跑到这里玩儿知道不？要是一脚踩空掉到白菜窖里，那可不是闹着玩儿的！”
舒宜突然隐约记起，她小时候好像还真有个不知道哪家的小孩噗通一下掉在了白菜窖里，整个人都摔懵了，躺在地窖里哭了半天，自己也不往外爬，吓得左邻右舍都以为小孩子摔坏了，连忙跑到白菜窖里看情况，好在最后发现是虚惊一场。
这种白菜窖对淘气的小孩子来说，还真是个安全隐患。
而且好丑……
挖来挖去挖的到处都是土……也不干净……
但是没办法啊！如今人们都要存储白菜，不挖地窖的话白菜没地方放——家里太热，楼道太干，大白菜放几天就变成白菜干了，叶子全都干枯发皱，根本没办法吃了。
而且除了白菜窖之外，也找不到其他的地方，能放得下几百斤的白菜啊？
是的……舒宜妈妈今年冬天已经发话了，“白菜买太多了也吃不了，你天天吃白菜也烦，还是得时不时买点别的菜搭配着吃。今年冬天我们再少买一点白菜，买二百斤就够了！”
少买一点……买二百斤就够了……
事实就是这样，舒宜家囤二百斤白菜，的确是最低水平了。二百斤白菜大概是四十颗，用舒宜妈妈的话来说，“四十颗白菜不禁吃！咱俩包一次饺子就得用半颗白菜！”
舒宜家只有她和妈妈两个人，囤二百斤白菜，可想而知三口之家、五口之家，囤个三百斤不算少，五百斤不算多。
舒宜看着“绿化带”中间挖的乱七八糟的坑，以及上面铺着的花花绿绿的棉被，不仅感慨道，二十年间人们的生活水平真的提高了好多啊……
大概从她上高中开始，已经没有家庭会挖白菜窖了，也没有家庭会买上几十颗白菜过冬了。冬天也能吃到各种各样的反季蔬菜，几乎春天夏天秋天能吃到的菜，冬天一样不落地全能吃到。价格当然是要贵一点的，但也在一般工薪家庭都能吃得起的程度，没有家庭还愿意一整个冬天吃掉几十颗上百颗白菜，都是随时去买各种各样的新鲜蔬菜吃。