年永福拱手道：“齐娘子客气，这个事情六爷有交代，如今养牛场的事情少，投入不多，齐娘子自行做事就好。只要把支出名目做好，在下每个月过来做成账册即可。”
叶欣颜连忙回礼说道：“那就有劳年先生了，小妇人一定把收支项目详细记好，等年先生收录。”
资金到位，齐友年的营生也就有了，老爷子早就留意着招收工匠，这些事情很简单，在苦力聚集的地方招人即可。
齐友年这一生，做的最多的就是泥瓦匠营生，打交道的也都是底层工匠，又做过工程队的大哥，看人的眼力自是不差。
他只用了很短的时间，就纠集起一支十几个人的做工队伍。里面泥瓦匠、木匠、画匠，以及打下手的小工、苦力都有。
齐友年带着这支临时筹建的队伍，奔赴清河村北、那大片的砂砾地，开始动工。
对的，养牛场的场地就在清河村北，按照叶欣颜计划的，为了便捷、不占用耕地，选在清河村北，也就是齐家二房小院子的北边，那一大片无主的砂砾地。
办文书这些事情，自是由养牛场的东家……也就是瑾融负责办理，办事的人是熟人刘青。
叶欣颜和刘青也算是打过两次交道，刘青对养牛场的计划也略知一二，两人看地、商讨养牛场的规模，倒也算熟门熟路，方便了许多。
…………
叶欣颜和齐友年都各自做事，小食店只剩下金嬷嬷一人，自是支应不起来，另外还有齐嘉年纪尚幼，需要人照顾，这些事都不能含糊。
一家人坐下来，正式讨论小食店雇用人手的问题。
按照叶欣颜的意思，店里需要两个照应客人的跑堂小二。虽然她打定主意，不愿意让亲戚掺和买卖，可是这个时代土生土长的金嬷嬷却不接受这样的想法。
一家人一起商议的时候，齐友年虽然年纪大了，可老爷子经见的事情多，思想比较超前，叶欣颜分析利弊之后，他认可了叶欣颜的说法。
然而在在豪门做事多年的金嬷嬷却觉得，与其找不熟悉根底的人来做事，不如找靠得住的熟人。安国公府数百个家人、仆从，绝大多数都是朋友、熟人、甚至亲戚，也没见那些管事那里不方便了。
既然要把小食店交给金嬷嬷，叶欣颜选择让金嬷嬷做主，就算用人过程中和亲戚闹得不愉快，顶多就是把人辞了，自家再另外想法子补救就是。
再想想，其实也没什么可担心的，家族式的运营方式才是古代生意场的常态。金嬷嬷原本在安国公府，也算得上是个精明能干的。只不过跟错了人，屡屡被原主叶欣颜连累，才没有在国公府更进一步。想来金嬷嬷管几个跑堂做事的晚辈，应该不成问题。
第一百二十章 大后方需要安顿
金嬷嬷看好的是齐家大房的齐二成和杏儿，顺带的再捎上齐二顺。
这几个孩子里面，金嬷嬷比较喜欢齐二成。齐二成今年十七岁，正是做事的年纪，做事踏实、有眼力劲儿，性子机灵。齐二顺十二，年纪是不大，但跟着齐二成在店里跑堂却没问题。
杏儿十一二岁的年纪，在古代，这个年纪的女孩子已经能干绝大部分家务了。她可以在后厨做些洗洗涮涮、给芸娘打下手的事情。
若她是个伶俐的，能在后厨学个一技之长，以后就是嫁人，也算是个很硬性的自身条件。
按说，杏儿是个女孩子，出来做事诸多不便，但她是跟着自家哥哥二成来县城做事，自有二成照看她，金嬷嬷也就不用太操心，比找别家女孩子省心。
齐嘉则留在清河村，日常跟着叶欣颜。若是叶欣颜需要外出做事，或者一时着忙，就交给大房的王氏帮忙照看。大房有齐三顺在，三顺又有一大帮的玩伴，齐嘉和许多小伙伴们一起玩耍，不但容易适应，也有助于他的性格成长。
虽然叶欣颜万般不愿意和韩氏打交道，但是这样安排下来，却也不得不和二堂叔一家有了一些牵扯。
好在二堂叔和家里几个孩子为人还算不错，尤其是齐三顺，有空就带着齐嘉疯跑去玩耍，很让金嬷嬷喜欢。所以金嬷嬷也乐于带着几个孩子做事，方便自家的时候，也给孩子们一个赚钱的事项。
二房的这一系列事情安排下来，让大房的老爷子齐友贵很是闹心。
老爷子在赚银子和安安分分当庄稼人之间犹豫良久，终究还是在金嬷嬷看似笑吟吟，实则坚定的目光中，在王氏虎视眈眈的逼视下，妥协了。
但是，老爷子守住农家日子的心思却没松动。只一心琢磨着，先让孩子们在外面闯荡上几年也好，赚些银子，等家里的银钱松快些，就能多买几亩地、多些产业，到时候几个孩子回来务农也不差。
对于二房居然又有了新的营生，从而又一次需要雇人做事，而齐友荣和宋氏不出意外的嫉妒了、眼热了。
嫉妒的是，二房回来的时候明明什么都没有，唯一有点价值的就是一头驴、一辆破车而已，其它没一样看得上眼的东西。这才不到半年的时间，要啥没啥的二房就能发迹至此？这也太没天理了，怎么好事都紧着往他一家掉？
相比于嫉妒齐友年，齐友荣老两口更眼热大房几个孩子都能做事赚钱。那不是田里收的粮食，那是实打实的银子，乡下人就是想用粮食换钱，也得看有没有行情，会不会被人家粮行大斗进小斗出的哄骗。