叶欣颜也知道这个。别说古代，就是在二十世纪中叶，很多位于县城、村落的学校在农忙时节都会额外放假，让农家孩子们回去赶节令种地或者收成。
她说道：“工匠和小工们回家，也不过是为着家里多个劳力。咱们有养牛场的耕牛，您招人的时候可以许诺，能免费给工匠小工家使用一两日耕牛。家住偏远的地方，可以补贴些许银钱，让他们雇短工做事。”
齐友年想了想，觉得可行，头道：“行，这倒也是个办法，只是要提前说好，这次是事急从权。”齐友年呵呵笑着，“不要有了这次，以后大家农忙时都指着你的耕牛出力，那你可有的烦心了。”
叶欣颜对未来很有信心，“您要把您的营造作坊做成工匠们的梦想之地。等到他们在您这里赚到大把的银子，就是您赶着他们回去农忙，只怕他们也不会回去。那时，他们家里可以买牲口使唤，哪里还在乎些许雇用耕牛的小钱。”
这是多么美好的前景。齐友年忙不迭的点头，笑着说：“咱们就照着叶子说的方向努力。”
第一百八十六章 瑾融的评价：懒呗
刘嬷嬷快速收拾了家里的两样点心，询问过叶欣颜之后，还包了些许的干酪粉和通过干酪粉复制得到的片状奶油奶酪。
带齐了东西，刘嬷嬷领着一个婆子，又找范正元，讨了马车和车夫，往县城六爷的宅子而去。
瑾融正在外院书房和胡敬议事，闻听刘嬷嬷请见，以为叶欣颜那里有什么事情，直接让人把刘嬷嬷带过来。
胡敬见瑾融微微皱眉，就说道：“派给乳制品作坊的人刚过去，刘嬷嬷就回来了。大概只是人手方面的事情，没大事。”
瑾融笑道：“我是怕叶欣颜出了难题，让刘嬷嬷为难，倒不是以为清河村会发生什么大事。”
刘嬷嬷进来，先给瑾融和胡先生行礼问安。
刘嬷嬷带来的婆子手里提着食盒，远远地站在门口，对着瑾融两人屈膝。
瑾融见刘嬷嬷一副安然神态，不像是为难的样子。再看门边的婆子和她手里的食盒，竟然像是送吃食的，不由皱眉问道：“你不在齐家好好伺候着，跑回来做什么，难道真是送吃食的？”
刘嬷嬷忙屈膝回道：“六爷说的是，奴婢奉齐家大娘子之命，给六爷送两样小点心。大娘子用干奶渣做了两样点心，味道尚可，就派奴婢过来，给六爷和江大人各送一些尝尝。”
“嗯，拿上来吧。”瑾融倒是理解叶欣颜的做法，吃食东西，用王府的奴仆送过来省心一些。
瑾融转脸，对胡敬笑道：“叶大小姐现在也懂人情世故了，知道新做了点心给两位东家送一些。正好先生也尝尝，看这个点心能不能入得京城那些权贵之家的眼。”
两人说着话，转到一旁的小几旁坐下。
刘嬷嬷拿过食盒，先把两碟子点心放在小几上，说道：“大娘子让人把干奶渣磨成干酪粉，这就是掺了干酪粉做成的小酥饼，味道细腻酥软，还有着别样的奶香味。这另一样是夹层蛋糕，蛋糕中间夹的奶油奶酪也是干酪粉做的，这个点心的味道更好。”
“干奶渣？”瑾融问道，“就是金嬷嬷拿给弘知磨牙的干酪，磨成粉了？”
刘嬷嬷笑道：“是呢，原本就是个能磨牙的东西，没想到磨成粉末，居然有这等好用项。”
瑾融伸手，对着胡敬说道：“先生请。”
胡敬不多客气，拿起一个小酥饼，整个送进口中，慢慢咀嚼。片刻之后就眯起眼睛，一边品味，一边不停的点头。
瑾融也跟着捻起一个，先小小的咬下一半，学着胡敬的样子，眯着眼品味刘嬷嬷说的那什么细腻绵软的口感，还有别样奶香味。
胡敬咽下酥饼，抿了口茶，笑道：“刘嬷嬷说的不错，正真把酥饼吃到嘴里，品尝其中的味道，比听描述之后想象的更好一些。这叶大小姐果真是个能人，心思竟能如此灵活，简单的打个转，就能有出其不意的效果，极其巧妙。”
刘嬷嬷躬身说道：“六爷派过去的张宝魁也说过这样的话，说草地上牧人和贵族食用牛羊乳多年，竟然没想过把奶蛋子磨粉。也是赞的齐家大娘子心思灵活。”
瑾融再捻起一片夹层蛋糕，用手指捏着，扯下一角送入口中，咀嚼之中，脸上渐渐显出赞叹表情。
“果然有种与往日吃食不同的别样味道，很醇香、很浓厚。”胡敬说道。
两人一边闲话，一边各自吃下一片蛋糕，瑾融才想起看向那半敞开的食盒，“怎么里面还有东西，那油纸包里包的也是吃食？”
刘嬷嬷拿下食盒的盖子，方便瑾融看食盒里面，回道：“那是我和大娘子讨来的干酪粉和奶油奶酪，留给咱府里的厨房，可以让厨子配菜、佐餐，也可以做点心的时候放些，味道都不错。”
“哦？”胡敬笑道，“若是冒然把没用过的食材交给厨子，想来厨子也不知道该怎么处理。这样说，刘嬷嬷应该知道怎么用这些东西。”
刘嬷嬷笑道：“先生说的是呢。大娘子是个不喜欢多管事的，倒是对奴婢们不见外，从奴婢们过去，就买了台石磨回去，之后的干奶渣干奶酪，都是大娘子交代奴婢们处理的。就连用干酪粉做各样东西，也是告诉奴婢们做法，然后就撒手不管。”
瑾融笑问道：“她能放心？不怕你们把差事做砸了？”