第35章 月底算账
今天可把屠欣累的够呛，肉夹馍是一种吃的人越多越显香味的东西，大概七八点，开始有赶集的陆陆续续地进来。
屠欣从开始一直都没停下来过，一直忙到晌午所有肉卖完才算结束。
“真是累，好在不是天天都是集日！”屠欣捶着自己的肩膀说。
她挣钱是为了让自己将来生活的好，但是也要量力而为，很显然，今天这么多人，已经是她的极限了，还是在刘利的炒面在不是饭点的时候卖的不好，在帮忙揉面做饼的情况下。
这个时候人就已经不多了，剩下的多是卖东西的。
大多数都把自己的东西给卖完了，兜里揣着钱，心里不慌，屠欣还没来得及喘口气，来吃炒面的就来了。
三五成群的，揽着肩膀坐到同一张桌子上。他们可能在昨天还是互不认识的两个人，在一起卖了一上午东西，就已经进化成能够一起吃饭一起侃大山的好兄弟了。
“老板，来上五碗鸡蛋炒面！”他们大声吆喝，屠欣给揪面，刘利负责炒，她当初特地买了两个供刘利炒菜的锅，前两天都没有用到，今天总算是排上了用场。
准备的桌子凳子占的满满的，等把所有人的炒面都弄上去，屠欣不禁抹了一把汗。
等到卖东西的人也都走了，屠欣跟刘利又过去擦桌子洗碗，又要接王叔家的院子里的水。
王叔家院子里是有口井的，是当时在院子自带的，带井的院子要比不带井的要贵很多。
下午到家数钱，真的是，虽然忙，但收获也是巨大的，今天的营业额是前两天的和！
总共卖了有二两银子！除去成本也挣了有一两零二百个大钱。
屠欣把其中一百个大钱推到刘利的面前。“利叔，这些你拿着！”
把刘利吓了一跳。“小东家你这是干嘛呢？俺的身契还在你手里呢，人都是你们家的，还给俺钱干嘛呢？”
“利叔你也忙了一天了，怎么说我也要给你点酬劳。”屠欣说。
没等刘利反驳她又开口了:“叔我也跟你说实话，我当初买人是想找个能信任的人，以后我给你工钱，等你攒够钱了，你能把你自己的身契买回去。”
几天的相处，屠欣大概也明白了刘利的为人，觉得刘利值得她信任，直接把身契给他，又觉得有点伤人，就想了这么个主意，自己挣钱买自己，还能激发刘利做生意的动力，多好！
她这么说，刘利就没再推辞，紧紧地撰着。
他小东家说了，将来他有机会给自己赎身，他要好好干，好好挣钱。
这天之后，整个县城才算真的都知道，在那个王家铺子门口，开了一家卖肉夹馍跟炒面的店，那个东西啊！还贼好吃。
有那好吃的，不惜从东城跑到城西来，只为了尝尝她们家的肉夹馍跟炒面，自然有人不喜欢，也有人因此成了他们家的忠实客户，生意也满满步入正轨，不会弄了太多的材料但是卖不完，也不会因为准备的太少不够卖。
到了二十二，屠欣发的豆芽终于长成了屠欣想象中的样子，白色的躯体顶着黄色的巨大叶片，屠欣觉得格外可爱，她又省下了一笔支出。
屠欣晚上甚至还做了黄豆芽炒肉丝，只觉得这豆芽格外鲜美，从此把发豆芽列进了自己的每日计划里，屠欣想着能剩下一大笔钱，觉得自己真是个省钱小能手。
月底，是屠欣家算总账的时间，往日里只有一家猪肉铺子，这就算猪肉铺子的账就行了，如今要再加上屠欣的推车收益。下午回来，关上大门二门，一家人围在桌子旁边，屠大纲先开始报账。
“这个月，咱们家一共收了三十二头猪！”屠大纲说着，脸上出现一丝骄傲。
“收猪肉一共花了九十六两银子，卖猪肉一共卖了一百三十两银子，净利润三十四两银子！”
屠大纲说完，整个屋子都静了。这是他们家生意最好的一个月了，大家都知道这个月他们家生意好，毕竟这个月几乎每天屠大纲都去收猪肉，有时候还能收两只，可也没想到能挣这么多钱。
在县城里买上一个普通的，不带井的小院子，大概是一百多两银子，不到二百两。这一个月，他们家只是卖猪肉就挣了三十多两，如果每个月都是这样，用不了半年，他们家就能买这么一个院子。
“咳咳！”屠欣清了清喉咙，把大家的注意力吸引过来。
“这个月，我支摊子，推车花了十两银子，三个炉子，十两银子，还有桌椅板凳锅碗瓢盆，一共花了五两银子，摊子的租金，花了一两银子，这个月大概从王叔那里买了五十斤的面，花了五两银子，从爹那里买猪肉，花了五两银子，买的黄豆，跟青椒，大概花了三两银子。一共花了四十两银子。这个月卖肉夹馍跟炒面，一共卖了二十九两，本还没卖回来。”屠欣最后谦虚了一句，勾起的嘴角却能看出来她的得意。
她摊子刚支起来的那两天，是生意最差的，每天只挣一两银子，后来就是一天比一天好，现在多的时候，都能挣三两银子了，而且目前看起来，这个上升趋势还没有停下来。只不过她一个人，卖这么多肉夹馍已经到了极限了，刘利炒面，也没有时间再干其他的了，屠欣这两天还想着雇一个人帮忙擦桌子刷碗，她跟刘利在忙的时候，还真没时间刷碗，她当初碗也没买多少，不够循环。雇上一个人，她跟刘利省了刷碗擦桌子的时间，她们就能卖更多的东西了！