“这都入夏了，等会您中暑了可怎么成啊？”梅雪也劝导，还端着小碗喂了张秀云喝了一口水。
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在众人喋喋不休的劝导下，在烈日当头快要昏厥的炎热下，云绾清总算是歇了继续跑的念头。
把石头从背上卸了下来，而几个护院无暇自顾，继续背着石头慢慢的跟着云绾清回来青砖房。
全过程笼统十分钟，云绾清简直想死，她也太娇了点吧！想在二十一世纪的时候，这三十斤算什么事？
可怜就可怜了几个护院，来回都要等着自家小姐，背着上百斤的巨石，欲哭无泪。
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回到了家，云绾清就被四五个丫头簇拥着回了房里。先是喝了消暑的绿豆汤，又泡了个热水澡，身娇体贵的她肩膀上已经被麻布勒出了深深勒痕，并且已经渗血了。
几个丫头心疼不已，立马给云绾清上药，她一声没吭，尽管丫鬟们的动作不是很温柔。
至于五个护院那边只有一两个丫鬟过去，替他们上药，帮他们烧好水让他们自己洗澡。好在都是几个能吃苦的汉子，这么几下子算不了什么事，不过要是真的让他们跑半个时辰，怕是也和死了没什么区别了。
训练第一天的任务果然失败，明日继续。
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“我的好小姐啊，你可别闹了，这要是有个好歹我们可怎么办啊？”小清哭丧着脸，一脸心疼的看着云绾清。
“你放心吧小清清，我能有什么事？没那么娇贵。”云绾清说道，又拿起笔开始计划什么了。
不过可怜的护院们仍旧在训练，每天负重跑步，凄惨不已。
既然房子已经弄好了，那时候执行计划了，虽然村落里赚不了多少钱，但好歹比坐吃山空比较好。现在不宜出靖城里露面啊！
这个地方她已经确切的看过了，好赚钱的东西自然就是豆腐了。
于是她便吩咐了人收购了大量黄豆......毋庸置疑的当然是要开始做豆腐了。
“小姐，这‘豆腐’是个什么东西啊？怎么需要这么多黄豆呢？”小清疑惑的问道，云绾清放下手中的糕点，用帕子擦了擦手。说道：“我自个研究的一种新奇吃食，你放心，一定好卖。”
云绾清信誓旦旦的保证道，小清虽有疑惑却也没有继续问下去。主子说什么，她们照做就是。这个主子可不是什么普通的女孩子，从她的所作所为就能看出来并非常人。
很快张云绾清就已经准备就绪，就要大干一场了。
不出几日就已经收集了大批的黄豆，但都不是从本村收集的，毕竟被他们知道了豆腐怎么制作并不是好事。
用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆倒入缸内，用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很好。
一步步井然有序，云绾清分工明确，大家的速度都很快。
首先准了几大杠子，把黄豆浸泡着，又让几个护院和几个打杂耕田的汉子一起磨磨。
随后几道工序做的很快，这么一来豆腐就成型了。
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“小姐，您要的黄豆我已经给您找来了，一共带了五百斤。这只是个小数目，如果小姐日后还需要我们就直接去那边拿货即可。他们家保密做得很好，绝对不会泄露的。”于婆子说道，云绾清点了点头，拍了拍她的肩膀，说道：“你办事，我放心。”
于婆子一脸受宠若惊的低下头，随后也去帮忙了。
云绾清照例架着二郎腿坐在摇椅上，心中感叹，还是喜欢君淮那个房子。住着舒服。
大家办事都很快，不过多久，黄豆已经全部下水了。
于是大家伙吃过饭，各自干各自的事情去了。几个护院则是和于婆子一起打听各种销售食材的地方，又找了不少门路酒楼，为以后奠定基础。
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又过了几日。
院中几个大汉正大汗淋漓的磨磨，黄豆粉已经不少了，磨完之后还要求细筛，保证豆腐品质达到最好。
“小姐，这磨磨已经差不多了，十来个人一起干活，速度挺快的。”春雪汇报道。
“近日支出和事情进展呢？我要准确数据。”云绾清往嘴里塞着樱桃，吊儿郎当的躺在摇椅上。这个姿势下人们不知纠正过多次，无奈云绾清偏喜欢这么躺着，几人都拿他没办法，只好如此了。
“黄豆用去一两银子，磨磨庄稼汉每人加五十文工钱，一共三百五十文。最近伙食费一共是八两七钱多，买石磨花费一两二钱。”春雪认真的将小本本上的数据念给张秀云听。
云绾清点了点头，喂了她一个樱桃。春雪究竟是情窦初开的少女，被这一挑逗便红了脸。张秀云不再理会她，径直看向石磨方向，顶多还有个百来斤。
云绾清晃晃悠悠的做了过去，说道：“你们几个干的不错，看来近日的训练可以暂时取消了。磨磨也不简单呢，做大事的人要懂得吃苦。”
云绾清笑嘻嘻的走了过去，这若是放在现代一定是被她的同伴骂成狗，但是这边下人给主子做事自然是理所应当的事情。主子只需要享乐就行，这种粗活自然应该他们干。