这些天，李惠美总是念念不忘花栗包子铺卖的包子。那些包子，明明与她做的很像，却又比她的冰火包子要好吃得多。李惠美苦思了许久，也参不透其中的半点奥妙。
“那个包子铺，门面比我们大多了，”何启弘向李明解释他们的铺子竞争不过花栗包子铺的原因，“装修的也特别干净、漂亮。员工还不少。”
“味道好，规模大。这么看来，你们确实没什么优势了。”李明不得不承认道。
“要不然，这个冬天，我们把铺子租出去吧！”李惠美向何启弘提了个建议，“然后我们先去打工存点钱，来年开春再想别的法子。”
“行，这样也好，”何启弘觉得李惠美的主意不错，他说道，“反正我们现在都没生意，已经好几天连一个包子都卖不掉了。”
商量定了以后，李惠美与何启弘随便吃了些剩饭剩菜，便往店里去了。决定了关店后，两人顿时轻松了。李惠美打算先把出租铺子的牌子挂出来，之后，再去找阿四给她和何启弘介绍份工作。
在出租铺子的纸牌子上，何启弘写上了纸烟店老板的电话。
“你们这店出租是吗？”
牌子刚挂上，就有个身材臃肿的矮胖子问何启弘与李惠美。
“没错，你有兴趣？”何启弘上下打量了一番矮胖子的打扮。只见他套了件与他身材明显不符的军大衣。军大衣几乎拖到了地上。一顶又厚又中的雷锋帽戴在他的脑袋上，与围了好几圈的围巾一起，将他的脸遮得严严实实。
“租给我吧！”矮胖子决定得很痛快，就好像是一开始就想好了的。
说着，矮胖子当即掏出了钱。他问何启弘和李惠美租金多少，自己可以现在就付了。
矮胖子掏出来的钱有厚厚一沓。一看就是一副大款的模样。李惠美和何启弘没想到铺子竟这么容易就租出去了。拿到了租金的他们，心里美滋滋的。
“没想到他这么大方，一次性把到开春前的租金都给我们了。”李惠美数钱的时候，笑得嘴都合不拢了。
收的租金不少。何启弘算了下，发现竟把之前的大多数损失都赚回来了。
“这样看来，我们倒不用急着去找工作了。”何启弘觉得这年冬天，他和李惠美大可以过得更轻松些。
李惠美本也像何启弘这么想的。但是当她与何启弘离开，正巧见到花栗包子铺门上贴的招工启事，她立时又改变主意了。
招工启事是这样写的：现缺包包子职工数名，工资一个月五元，包吃包住，每星期工作7天，剩下的时间自行休息。
“像这种条件，”看了启事，何启弘非常笃定地说道，“估计也就是缺心眼的人，才会来做了吧！”
何启弘的话音刚落，李惠美就很认真地说了一句道：“其实，我也想去试试看呢！”
何启弘不明就里，李惠美看出他对自己这话的百般不解，于是，她接着向他解释道：“我想，只有进到里面，才会知道他们的包子是怎么回事。以及，为什么他们的味道会那么像我们的，又比我们的好吃。”
“那倒是，如果搞明白了，指不定我们还能重新再开包子店。”
经过李惠美的一番解释后，何启弘立时就明白了。原来，去花栗包子铺打工是假，去打探做包子的秘方才是真的。
李惠美与何启弘应征包子铺的职工，出奇得顺利。包子铺负责招工的师傅，确认了他们愿意到包子铺做事后，半句废话都没有，当时就录用他们了。
招工师傅告诉李惠美与何启弘，所有包子铺的员工，都必须24小时待在店里。因此，他们一旦入职了以后，到离职之前，严禁离开店铺。
“这不就等于蹲监狱了吗？”何启弘没忍住，当即小声嘀咕道。
李惠美怕招工师傅听见，连忙暗示何启弘小点声。从包子铺出来时，李惠美安慰何启弘道：“忍忍吧，我们不是来找配方的吗？东西一到手，我们立马辞职不干了。”
何启弘倒不是怕幸苦。刚进花栗包子铺时，他和李惠美一样，全一心想着能弄清他们的包子是怎么回事。但是进去之后，当他看见包子铺里的员工，一个个都目无表情，工作起来就像机器人一样。他只觉得慎得慌。
回去后，李惠美与何启弘立即收拾了行李。他们跟李国正打过了招呼，说要离家半个多月。在出门前，李惠美特意拜了拜关二爷。关二爷被李国正的猴子神、狍子神等挤到了一边。李惠美费了好大的劲儿，才与李国正商量好，让关二爷重又回到中间靠后的位置。
李惠美诚心对关二爷说道：“求您能保佑我弄到花栗包子的配方。”
“还有，”李惠美又想起抽奖香港旅游的事，于是，她再向关二爷多祈求了一件事道，“如果可能的话，顺便也让我抽到去香港旅游的机会吧！”
花栗包子铺生意的火爆，一时间，成了城里现象级的事情。排队买包子的人，可以每天从早晨6点起，一直排队到晚上8点打烊。在中途，从窗口里递出来的包子，从不间断。几乎是从早卖到晚。
一个脸圆体胖的主管，负责安排李惠美与何启弘的工作。她让李惠美与何启弘管她叫“121”。