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盛世小厨娘_婳七娘【完结】(196)

  叶氏仍是有些不大喜欢季兰,不过见她进来后就安安静静吃饭,额头的汗水也说明,季兰并没有像以前一样只想拿钱和偷懒了。她抿了抿嘴唇,凶巴巴地将离季兰远些的猪蹄给推过去,又将自己碗里头的筒骨棒给夹出来,丢到季兰的碗里去。

  男人们在另一桌吃饭,顾大郎并不能照顾到季兰。季兰知道自己不讨喜,吃饭的时候,只吃自己跟前的菜。可她的位置不大好,跟前只有素菜。

  叶氏这一动作,原本也开始对季兰改观的众人不用谁再去提醒,手脚利落地将肉菜给换了个位置,竟然全部都堆在了季兰的跟前。

  小媳妇儿辛氏如今有了身子,约莫是四个月了,如今被季长歌调去干轻简的活计。她脸色温和,“吃,你的身子可得好好补一补。往后大家都是要长久相处下去的,只要你不走歪路,大家还是很好说话的。”

  人人都很珍惜来作坊干活的机会,要是季兰再像以前一样,那这一群妇人们,对她可不会像之前那样客气了。

  季兰心头感动,又是愧疚,又是感激道:“我以后肯定不会再害长歌了。”

  大房的人还是要害一害的,不然她心里的那口气可出不来了!

  季兰吃了一顿饱饭,热乎乎的汤水下肚,半天的疲倦似乎都被带走了一般。筒骨上有肉,肥肉多瘦肉少,被煮得软软的肥肉,口感格外好,她啃光了外头的肉,将骨头里头的骨髓给吸了出来。

  她打从心里感激季长歌,能够不计前嫌,给了他们这样一个机会,能够过上好日子。

  吃过了午饭,再稍作休息一会儿,就又该开始继续忙活了。而季兰和顾大郎、顾二郎也回到了山头上。

  屯着冬季吃的粮食,各家都剩下不少。三房由于季长歌的存在,倒是没余下什么东西来。倒是辛氏愁眉苦脸的,第二天就拿了几根红薯过来,还给季长歌送了两块嫩豆腐。

  “家里的红薯土豆屯太多了,去年我来作坊干活了,拿了不少工钱回去。婆母只拿了一半,家里的伙食就改善许多。结果和往年一样多的粮食,今年吃到红薯都快要发芽了,也没见个底儿的!”

  不仅仅是辛氏有这样的烦恼,其余好些妇人,也都遇上了同样的情况。不过她们对季长歌是很感激的,虽说剩下不少粮食,可那不正是说明,她们的日子越过越好了吗?

  “我婆母在家里弄了个石磨,她听说多吃豆腐,往后生出来的孩子就白白胖胖的。婶子嫂子们要是想吃豆腐,上我家要去!”辛氏大方道。

  她婆母是个十分温和厚道的人,今儿早上早早做好了豆腐,让她带过来分给大家伙儿吃来着。

  季长歌正巧将话都听了个全,忍不住挑了挑眉。

  既然这么多人家里的红薯土豆没吃完,那她倒是可以琢磨琢磨,做点新鲜玩意儿出来。

  说干就干,季长歌也没有多犹豫。家里没有红薯了,她找了李荷花来,李荷花听了她的话之后,拍着胸脯说道:“你等着,我马上就把东西给你拿来!”

  她说着,就将围裙给解下来,蹦蹦跳跳地回家去,拖了半袋子晒干的红薯和满满一篮子的生红薯来。这是去年李大娘晒好之后,用来煮红薯汤的,里面的红薯全都被切成了小粒,在太阳下暴晒了好几天,直到每一粒红薯都变得坚硬,像一颗颗石子儿似的,就能用袋子装了收起来。

  ☆、第170章肠粉

  这样晒好的红薯干,不怕潮,也不怕放。随便找个阴凉的地儿,吃上个大半年也不成问题。而且晒过的红薯,占地儿小,放到水里煮开后,却是会慢慢舒展开来,两把红薯干,就能煮成一大锅红薯汤来。

  季长歌将红薯干放回家里,再拿了生红薯出去。魏澄拿着小袋的白米,两人一起去了辛氏家里头。

  辛氏婆母得知她是来借用石磨的,二话不说,就带着人进去了,还叫了辛氏她男人过来帮忙推磨。

  季长歌有一把子力气,也不太习惯不熟悉的人在自己做吃的时候在一旁看着。她寻了个借口将二人给打发走了,让魏澄往石磨上添红薯和白米,自个儿则是微微用力,推起石磨来。

  石磨不是很大,也不费什么力气。季长歌推着石磨走了几圈,就有被磨成浆液的红薯浆慢慢地顺着边缘流到了小桶里头。李大娘晒的红薯是白色的,白色的红薯浆如同小水流一般落入桶里头,很快就攒满了一整桶。

  季长歌提着木桶回家去,翻出一个干净的烤鱼模具,长方形的模具洗干净,大炒锅里放了半锅水,魏澄烧火的时候,季长歌就拿了一块瘦肉,剁成肉酱,调好味道。

  等魏澄将水烧开后,季长歌往模具里刷了点花生油,随后拿了个水勺,舀了小勺的红薯浆放进去,快速地晃动几下,让红薯浆铺满整个模具,而后她又打了一个蛋,加入两勺肉酱,用勺子将鸡蛋和肉酱给打匀了,随后就将模具给放到锅里去,盖上锅盖,等几个呼吸的时间,再将锅盖打开,模具拿上来,同一块竹板,将模具里蒸熟的红薯浆给卷成小卷,放到碗里,切成三块。

  红薯含有淀粉,让红薯和白米一起被磨成浆液,做出来的粉条嫩生生,软糯糯的。这是简易版的肠粉,再调上酱料,浇到切好的肠粉上面,撒上一把小葱花。葱花青翠欲滴,肠粉里头夹着肉,香气四溢。


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