“住嘴！”里正下意识地将声音抬高了几分，“这种话是你能说的？且看看，总有他们倒霉的时候！”
季莺莺心有不满，却也只能撅着嘴巴，起身回房去了。
季长歌心情愉悦，她和工头约好了，每日清晨工头从镇上来，顺便给她买菜，也不用她再跑去折腾一回。
如今手头银子足够，季长歌也没打算委屈了来干活的人，无论是造房子的还是作坊里的妇人们，那都是伙食极好的。
今儿是开工的第一天，自然不能怠慢了。季长歌将图纸交给工头后，特意和季长宁去了一趟镇上。
三斤五花肉，一副猪大肠，一斤鸭肝，带上一篮子青菜和香料。回到家里就开始忙活。
红烧肉不难做，季长宁一个人就能搞定。倒是猪大肠有些难度，清洗几遍后才算是彻底干净了。之前腌的酸菜已经能吃了，她这次要做的就是酸菜炒大肠。
酸菜切段，先入锅爆炒去掉多余的水分，爆出香味来，再取出放在碗里备用。锅内放入油和姜葱蒜与其他香料，炒出香味后，再将大肠丢入其中，爆炒后加入酱油。加入炒干水分的酸菜，再继续爆炒至熟透。
大肠和红烧肉都略显肥腻，鸭肝则是要清淡一些。盐水鸭肝最适合不过。
将鸭肝浸泡在加了酒和姜丝的清水中去除血水和腥味，等到一刻钟，将鸭肝捞出沥干水分，去除上面的血膜。锅内放入清水，加入鸭肝一起煮，待水煮开后，再将血沫撇清。随后加入花椒、姜片、葱段等调料，再煮上片刻，鸭肝变色即可捞出，转而放到清水里进行冷却。
鸭肝要在红烧肉之前做，等到红烧肉做好、猪大肠炒好，正好是中午吃饭的时辰。趁着这个点儿，马上上手炒个大白菜，再炒个土豆丝儿，煮上香喷喷的大米饭，大半锅拿出去给男人们吃，小半锅是屋里的女人们的分量。
☆、第57章酸菜糊脸
男女有别，所有的菜都被季长歌和季长宁分成了两份。南风和季长安出去吃，也省得怠慢。季长歌则是带着季长宁和年龄还小的季长乐在院子里吃。
外面男人们哈哈大笑，院子里的女人们也低声说笑。
这样的伙食，在季长歌这儿并不少见。有时多了剩菜，像上回的小黄鱼和鸭脚什么的，还能带回家去分给小孩儿吃。
但季兰和季桃却是头一回有这样的待遇。劳累了一上午，两人的手都要抬不起来了，本想放弃，结果瞧见了这满桌子的好菜，倒是忍不住直咽口水。
二人端着碗，急不可耐地将好菜都往自己碗里拨弄。两指大的红烧肉，甜中带着咸香，入口软乎，肥瘦正好，勾得人馋魂儿都要出来了。
酸菜炒大肠其貌不扬，偏偏酸味和大肠的肥美融合得恰到好处。酸菜脆而微酸，开胃又解腻。猪大肠略肥，酸菜和肉味混在一起，吃得来更是带感。季长歌还加了些碎辣椒，口感微辣。
盐水鸭肝是肝脏类，平时很少有人会去吃。但季长歌做出来的盐水鸭肝，没有半点腥味，鸭肝入口细腻，一口一片，简直不能再好吃。
至于那两碗素菜，则完全是用来充数的了。在作坊里做惯了的人，吃惯了这样的伙食，也不嫌弃这些素菜，反而人人都尽量多吃素菜，免得把肉都吃完了，到了晚上季长歌他们又要另外煮。
但季兰和季桃却是没有这一方面的忌惮。俩人就专门挑了红烧肉下手，对于猪大肠和盐水鸭肝这两道菜是冬夜不想动。毕竟平时在大房，就算是煮了什么好菜，那都是季元先吃完了，才能轮到她们。眼下有大吃大喝的机会，她们当然是挑了自己认为最值钱的东西下手了。
俩人的吃相实在是算不得好看，满满一碗的红烧肉，竟然被她们给吃了一大半。叶氏和李大娘脸色都不大好看，季长歌面上不显，季长宁却是将筷子往上一摔，“兰姐桃姐，给大家留点红烧肉。”
她吃不吃无所谓，可来干活的又不只是她季兰季桃两个，这么馋下去，其他人还吃不吃了？
季兰塞了一块红烧肉，狠命嚼着，肉汁顺着嘴角流到了下巴上也不管，更别说搭理季长宁的话了。
季桃也不遑多让，只是比起季兰来，她倒是又多了几分矜持，见季长宁面露不喜，夹肉的动作放慢了不少。
“没关系，让她们吃。”季长歌不至于在一顿饭上过不去。
只要季兰和季桃像其他人一样干活，吃多少都不成问题！
季长歌都不介意，叶氏和李大娘对视了一眼，在心里默默叹气，这孩子还是太心软了。
不过……
叶氏目光凌厉，扫了浑然不觉的季兰和季桃几眼。长歌会心软，她可不会！既然来了，那就没道理在这里光吃不干活。下午她就要盯着这俩人，要是敢偷懒，可要叫她们滚出去！
吃过午饭，几个女人并孩子们将碗筷都给收了，又洗干净后，给放到一旁去。在这期间，季兰和季桃因为吃得太饱，而抱着肚子在一旁冷眼看着。
下午的活计依然多得很。季兰吃得太撑了，又看到季长歌和季长宁搬了板凳在一旁嘀嘀咕咕地说着些什么。她挺了挺胸膛，自觉是老季家的人，那就算是和季长歌她们一样的待遇。上午是季长歌不在，眼下季长歌回来了，没道理还让她和季桃去干粗活儿。