喜欢吃鱼头的人都有这样的体会，一条一两斤的鱼，鱼头没多少肉，吃起来就没劲。
如果有五六斤，甚至十几斤的大鱼，那鱼头不管是炖豆腐，还是用剁椒蒸，都非常美味。
“阿姨喜欢就好。”方明湘笑着说道。
玉竹姐虽然没表现出嫌弃，不过兴趣不大是肯定的，反倒是她的婆婆懂得欣赏。
“当然喜欢。”老太太满面欢喜地说道。“现在家里不缺钱，但是这么大的鱼，想吃到也不容易——”
每天去菜市场买菜，总有种无从下手的感觉。
不知道是不是年纪大了，总觉得不管是蔬菜还是鱼肉，味道越来越差了。
偶然买到一样喜欢的食材，就会高兴很久。
“既然阿姨爱吃鱼头，过几天我再送几条大鱼过来。”方明湘见她真心喜欢，笑着说道。
这样的鱼，空间还有无数条，用不着小气。
“那也用不着，鱼头吃了，还有鱼身子，浪费可不好。”老太太连忙摇头。
最好吃的是鱼头，鱼身子也不错，可以红烧，也可以炸酥鱼。
孙女可是最爱吃自己烹制的酥鱼了，每次都能吃下好几块。
“没关系，鱼肉吃不完，可以腌起来做鱼干。”方明湘提醒道。“马上要过年了，到时跟五花肉一起炖来吃，也非常香。”
农村里以前过年，家家户户会准备油豆腐红烧肉，算是最经典的一道菜了。
今年换成鱼干烧，一定别有风味。
不过老太太的主意不错，家里那些条，也可以这样处理。
鱼头晒干后，就没味道了，大部分只能丢掉。
所以还不如单独切下来烧豆腐或咸菜，这样最美味。
也可以放盐简单腌制一下，或者用酒糟来腌制，想吃了放到饭架里蒸熟，别有风味。
“那我就不客气了。”老太太知道儿子媳妇跟人家小姑娘关系好，也没再拒绝。
倒是方明湘送来的螃蟹和河虾，她没怎么看重。
这东西家里经常吃到，反而平常了。
方明湘送完这些，准备离开。
老太太挽留了一下，见她坚持要走，也没再勉强。
回到虞城，还车给哥哥，自然也送了一些鱼虾蟹。
“明湘，这鱼好大啊！”蒋月华惊喜地叫道：“到时鱼头我们吃，鱼身子吃不完，就送到店里，让我弟炸酥鱼——”
弟弟的面店里，也有酥鱼这样配料，每天要买十来斤的鱼来炸。
为了节省本钱，买的鱼大多只有一斤多，也舍不得用草鱼，就用普通的链鱼。
而这种大鱼就好多了，如果炸酥鱼，不但刺少，鱼肉味道也更鲜美，对弟弟的生意肯定有好处。
“你呀，现在只记得弟弟的小吃店了。”方明湘指着她的鼻头嚷道。“想要鱼还不简单，以后我经常帮他送些就是。”
正好空间的鱼多到吃不完，那就隔些日子，给两人送一些好了。
相信这些鱼的味道，肯定比市场那些强，说不定还会给两家小吃店，多吸引一些客人呢？
中饭是在哥哥家吃的。
蒋月华今年正好买了些咸菜，全是芥菜心腌制的，非常鲜嫩，大鱼头下油锅后，煎得黄黄的，然后加水放咸菜炖，一直到鱼头快要散开，才起锅，装进大海碗里。
另外炒了份青菜，用盐水煮了一盘虾，就够吃了。
三人把一大盆鱼头全部吃完，大冬天的还出了一头汗，感觉特别过瘾。
“明湘，以后要吃鱼头，就靠你了。”蒋月华意犹未尽地说道。
她小时候就爱吃鱼头，最近也断断续续从市场买回来过，可是从来没有一次，像今天这样吃得过瘾。
这鱼大了，不但肉比较紧实，还特别鲜美，就连鱼汤也美味得不像话。
“放心，鱼我会经常给你们送来，一定让你们吃到腻为止。”方明湘笑着取笑道。
从哥哥家出来，她突然觉得这么好的鱼，不给其它几个兄弟送一点，有点不像话。
于是继续开上皮卡，给虞城七侠其它几个兄弟，各送了几条。
做完这件事，总算可以轻松一点了。
空间的蔬菜也非常多，只是现在养了鸡鸭鹅和猪羊，所以她没考虑割下来送来，全部给它们吃算了。
考虑到空间还有几百亩的空地，倒是可以另外种一些。
方明湘于是留了些蔬菜没割，让它们一直长到开花结籽，才把成熟的种籽收在布袋里。
有了种子，就另外圈了一块菜地，种上几十亩蔬菜。
现在种菜，比以前轻松多了，根本不用动手，只须用精神力控制一下就行。
当然长时间这样做，也会非常疲惫，毕竟精神力不是无穷无尽的。
第三十五章 李文桃的心思
接下来的日子，收到鱼的朋友，断断续续有回礼过来。
梁永耀送来的是酒，两箱丽春酒，另两箱是精包装的礼品酒，反正他家里就这个多，也不小气。
方明湘也没客气，准备全部拿去乡下，过年的时候，爸妈可以用来招待客人。
这样的酒送去余杭，就有些拿不出手了，所以准备另外准备礼物，孝敬那边的长辈。
夏锦程送来的是一大袋牛肉干，足足有三十多斤，打开来看时，每条晒干后的牛肉条，都有大拇指纸粗，加工得特别地道，咬一口，牛肉的香气扑鼻。