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田园食香_恕恕【完结】(447)

  杜玉娘把脑袋摇晃得跟波浪鼓一样,“不行不行,我们家没地方养,不买了,姑姑,咱们快走。”

  那汉子不知道想到什么,咬牙道:“三两,三两总行了吧?这羊还产奶呢!你看它一胎生两只小羊,这可不多见。”

  杜玉娘还是摇头,“羊奶太膻了,谁喝啊!你喝吗?”

  那卖羊的汉子一愣,接着露出一张苦反应脸,恶狠狠地道:“二两,二两牵走吧!”

  杜玉娘牵着母羊回家的时候,可把李氏,田氏给喜坏了。

  之前杜玉娘就说,要买奶羊回来,煮羊奶给两个孩子喝,可是他们一直没有找到产奶的羊,这件事就被耽搁了下来。没想到,杜玉娘上街买菜,居然把羊直接牵回来了。一听说她才花了二两银子,更是大吃一惊。

  “怎么这么便宜,不会有什么问题吧?”李氏担心母羊不健康。

  杜玉娘笑笑,“羊倒是没有问题,不过卖羊的捡了个大便宜倒是真的。”

  李氏一边帮忙把羊牵到后院,一边问道:“怎么回事,该不会是他偷的羊吧?”

  杜玉娘指了指羊蹄子,“祖母,你看这不是家养的羊,应该是山上的野山羊,被他给捡到了。”

  李氏看了看羊蹄,又瞧了瞧母羊,不由得点头,“这野羊脾气不好,他能捡回来,倒也本事。”

  “估计是先抓到了小羊。”母羊刚生完小羊,力气不足,那人捡了个便宜,把羊带回家去后,发现母羊不好养,怕养不活折在自己手里,就带出来卖了。

  李氏点了点头,“不是贼赃就好。”

  杜玉娘将装柴火的棚子清理出一块空地来,把苞米杆铺到地上,用脚踩了踩,她把羊拴到柱子上道:“有空得让我爹修个羊圈,暂时就先这么糊弄一下。”

  李氏就道:“咱家哪儿有地方。”她一边说一边把两只小羊抱过来,放到苞米杆上,两只小羊本能的站起来,钻到母羊腹下,跪着吃起奶来。

  李氏心疼得直抽抽,“那是我乖重孙要喝的奶。”

  杜玉娘就道:“祖母,你让它们先喝两顿,等它们长壮实点了,就把它们和母羊分开。以后挤奶这活就交给我了。”

  李氏掸了掸身上的土,跟杜玉娘并肩往前院走。

  “小锦还听话吧!”

  杜玉娘嗯了一声,“帮我拎菜呢!也没乱跑。”

  “瞧着回来的时候好像不大高兴!”

  杜玉娘暗笑,却一本正经地道:“她不就是那样吗?您想多了。”

  李氏纳闷,难不成真是自己想多了?

  这么会儿的工夫,杜玉娘已经洗好了手,她换了一身衣裳,然后去找了田氏。

  “大嫂,羊我是买回来了,可是这羊是野山羊,母羊不吃东西,身体弱,小羊也要吃奶才能活。我想先养几天,等母山羊熟悉一下家里的环境,小羊也壮实些了,再给大宝,小宝煮奶喝。你觉得呢?”

  田氏连忙道:“我没意见,玉娘,这事儿还多亏你一直惦记,我听你的。”

  杜玉娘点了点头,“那我先去看看有没有卖草料的,买一些回来。”

  田氏连忙拉住她:“你别去了,不是还要做饭招待杨镖头吗?你去准备吧,晚点让你大哥去。”

  杜玉娘想了想,就同意了。

  她转身回了上房,开始准备晚上请客的菜。李氏也换好了衣裳,洗过了手,又重新梳了头发。

  “做菜的事急不得,你放心,祖母来帮你。”

  杜玉娘点了点头。

  杨峥是主角,请他吃饭,当然要做他爱吃的。

  杜玉娘准备做一个水煮鱼,这道菜她不是第一次做了,上次杨峥就很喜欢吃。这个季节已经没有什么新鲜的蔬菜了,所以家里准备的山货,干菜就派上了用场。可以发泡木耳,做鸡蛋炒木耳,蘑菇可以用来炒菜,也可以用来与整鸡一起炖,做一道小鸡炖蘑菇,这是非常有名的一道菜,这道菜香味浓郁,汤汁鲜美,很多人都喜欢。

  杜玉娘想了想,还是放弃了小鸡炖蘑菇,打算做一个香酥鸡,另外再做一个山珍汇。香酥鸡这道菜的特点是,鸡肉外焦里嫩,因为要用到的配料比较多,所以鸡肉的味道很有层次,吃起来既有微微的麻辣口感,又有浓郁的咸香口感,是一道非常好的下酒菜。

  山珍指的就是蘑菇,把几种不同的蘑菇放在一起煸炒,注意火候,只需要一点盐,就可以让这道菜变得鲜美异常。有时候,食物本身的味道,可以碾压一切调料,它最真实的味道,才是最吸引人的地方。

  除了香酥鸡,水煮鱼,鸡蛋炒木耳,山珍汇这四道菜以外,杜玉娘打算再做一道酒鬼花生,一道回锅肉,加上大骨头炖酸菜和酸辣土豆丝。

  第三百四十四章 家常便饭

  杜玉娘打定了主意做八个菜,便让李氏帮忙杀鸡。

  李氏却道:“八个菜少了,该做十个,十全十美嘛!”颇为看重杨峥的意思。

  杜玉娘一边切土豆丝,一边道:“这个时节,上哪儿找那么多菜啊?”

  “不是有腊肉嘛!还有卤下水呢,不也是菜。”

  杜玉娘把切好的土豆丝放到水里泡着,甩了甩手上的水,道:“那就再做一个腊肉炒红椒,切一盘卤下水。”


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