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重生八零:长姐当家_醉如归【完结】(44)

  很多的肉都是供应国营饭店之类的地方的,所以春绯他们想要买到猪肉还是有点难。幸好春绯的包子不仅仅是用猪肉当馅料的,没有了猪肉她还有不少的食材可以做馅料。

  “既然大哥回来了,就帮我和面吧。”春绯看到陈永城回来也很高兴,那边的杜青梅也已经把从家里带来的菜收拾好了,春绯就开始指挥他们帮忙处理食材。

  陈永城因为力气大,所以春绯就让他帮忙和面,而杜青梅则是被春绯招呼着把韭菜切碎了,然后其他的东西也都准备好。比如豆角也要切碎了,虾仁去头剥壳以后也要剁碎了。

  陈永城夫妻俩都很听春绯的话,陈东海这边也忙着把竹制蒸笼给弄好。他一个上午的时间也才刚刚编好了一个蒸笼而已,所以他还是得认真的多编一点,这样才能够让女儿需要的时候用上。

  “老板,还有生煎包吗?”

  在陈永城和杜青梅夫妻俩认真努力的听着春绯的指挥,认真的学习着春绯指导的小窍门和面和处理食材时,又有客人过来找春绯了。这个客人还是夏玄他们学校的学生,十几岁的小少年一脸兴奋的问道。

  “生煎包没有了,这会儿正在准备和面包包子呢。”春绯指了指旁边一脸认真的和面的陈永城对客人说道,“不过除了生煎包,我们这里还有铁板烧和煎饼果子,客人你要来一份吗?”

  春绯一脸认真的推销自己的铁板烧,而且她的煎饼果子也是用铁板烧的工具做的。她又不是纯正的京津人,所以她做的煎饼果子也不是什么正宗的,管它是用什么工具做出来的。

  “铁板烧,好吃吗?”这个十几岁的少年好奇的问道,其实他吃过生煎包以后对老板家的食物倒是挺有信心的,可是他又没有吃过铁板烧,他还是有点不确定的。

  “铁板烧有好几种,不过今天的材料用来做包子的时候用了不少,这会儿只有豆腐、章鱼和鱿鱼这几种材料,您要来一份吗?”春绯礼貌的介绍道,“当然,煎饼果子也是可以的,只是煎饼果子因为材料的缘故,得一毛二一份。”

  “给我来一份煎饼果子,加豆腐和章鱼的这种。”少年很爽快的说道。

  春绯得到肯定的答案以后高兴的笑弯了眼道,“好的,客人您稍等。”

  春绯干净利落的将铁板擦干净,刷上油,然后把已经调和好的面糊倒上去。她用的面糊是小麦粉、玉米粉和黄豆粉几种混合在一起的和的面糊,按照一定的比例调出来的面糊制作的面饼非常的好吃,而且酥脆。

  当然在调面糊的时候春绯还放了鸡蛋,所以做出来的面饼更加的好吃。春绯一点都不觉得自己这么做多么的奢侈,反正这么大一盆的面糊她只放了一个鸡蛋而已,她不觉得浪费。

  春绯在摊煎饼的时候还不忘在另一边把韭菜、豆腐还有章鱼给煎了。一边煎的时候一边还不忘刷上油和酱料,少年站在摊子前吸吸鼻子,味道真都特别的香啊,他好馋啊。

  煎饼面饼摊开翻面之后春绯就没有加鸡蛋上去,反正面糊里已经加了鸡蛋了,所以她不再继续放鸡蛋。

  春绯给面饼上刷上甜面酱和番茄酱等制作的酱料,然后问那个少年道,“客人,你吃辣么?稍微辣的那种,不会很辣。”

  “吃吃吃。”少年猛点头道,他还是喜欢吃辣的。虽然说没有川湘那边的人那么会吃,可是一点点的辣他还是可以吃的。

  “好的,给你加辣酱。”春绯快速的在面饼上刷了一层辣酱,然后将煎好的韭菜、豆腐和章鱼放到里面去卷起来。

  弄好了以后春绯拿来一个油纸包将煎饼果子包好,微笑着递给少年道,“一毛二,多谢惠顾。”

  少年干净利落的掏出钱数了一毛二给春绯,然后喜滋滋的接过煎饼果子吃了起来。

  “好吃,太好吃了。”少年吃了一口以后惊喜的说道,然后兴奋的对春绯道,“老板,你家的煎饼果子太好吃了,下次我还来啊。”

  “我上课要迟到了,先走了。”说着少年就兴奋的一边跑一边吃着煎饼果子,那背影可是非常的欢快。

  春绯看着少年的背影笑了笑,她挺喜欢这样的少年的。

  第035章 给家人带煎包

  招待了一个买了煎饼果子的客人以后春绯的心情挺好的,她又开始直到陈永城用该怎么和面才能够让面团更加的劲道松软,怎么样才能够省力。当然,这些都是需要经验的,一开始的时候春绯也不会认为自己的指导能够让陈永城和面的水平就能够一下子赶上了自己了。

  陈永城和面好了以后,醒面的过程中春绯也教了不少的东西给陈永城。陈永城夫妻俩很认真,而春绯她在客人来的时候推销自家的铁板烧和煎饼果子,后来陈东海也帮忙做事。

  一个多小时后中午放学了以后夏玄和秋橙也过来帮忙,却被春绯赶走了。因为摊子上已经有了陈永城夫妻俩帮忙了,夏玄和秋橙两个学生还是回家去吧,回去照顾家里的两个弟弟。

  “给你们包子带回家去吃,跟冬青和四季一起。尤其是四季,他才刚刚三岁呢,要每天都监督他睡午觉。”春绯一边给自家弟弟妹妹装生煎包一边对他们俩说道,“还有你们两个也是需要好好的睡午觉的,不然下午上课的时候精力跟不上。”


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