李小双却是冷哼一声，“告诉你平时要多看菜谱，现在知道书到用时方恨少了吧？”
李菲儿一喜，抬头看他，“你知道？”
李小双没有回答，此时毕方忙道，“比赛的题目已经宣布，现在由你们十四组初级学员，各自进入我们的比赛现场，迷你厨房中会有准备好的食材和调料，大家按照这个题目开始做菜吧。”
身后，是一个个古代版本的移动厨房，每个小组进入一个厨房中，互不干涉，这样也更好的体现比赛的公平性。门前没有设置任何阻碍，看比赛的人可以把他们做菜的一举一动都看得清清楚楚。
“星月，怎么办？这是什么菜？”
秋葵也是不明白这到底是什么菜，苏星月虽然着急不过着急没用，“别急，先进去厨房再说。”
比赛的厨房不大，却是什么都有，各自进入后，谁也不知道对方做的什么菜，这府长是在考验他们的专业知识还有领悟能力了，只是怎么都没想到，比赛的题目会是两句话？
厨房中摆放着各种新鲜的食材，有青菜，豆腐，黄瓜，豆芽，还有鲜肉，甚至有鸡鸭鱼，这些东西看在他们眼中却是成了负担。
因为越多的食材选择，就越会会错府长的意思，只要一会错意思，就算你做的菜多完美，不符合比赛题目都会被淘汰。
“星月怎么办啊，我大字不实得一箩筐，这诗词歌赋就更不行了，这府长究竟想让我们做什么菜？”
苏星月摆了摆手，看着一大堆准备的食材，“别吵，让我想想。”
她干脆坐在了灶台上，不仅他们觉得为难，可能其他人也好不了多少，只是没想到，第一次初赛就如此的难？竟然不按照套路出牌？
“这窦娥是谁啊，她做什么菜啊？”
秋葵拿着一个黄瓜坐了下来，仔细想着府长说的话，“窦娥无意争长春，洗手羹汤作菜来，难道是要做一道鱼羹？”
苏星月听闻摇头，“不对，不是鱼羹，鱼羹是宋嫂所创的，怎么会是窦娥？”
秋葵更是不明白了，“那这窦娥是谁啊，她又做了什么菜？”
六月飘雪，窦娥冤的故事她是知道的，那么，窦娥是做了……
突然，她似乎想到了，早上给方玉找的那本菜谱上，她似乎看到过有介绍窦娥的。
她欣喜若狂从灶台上跳下，“有了，秋葵，我知道是什么菜了。”
秋葵满脸疑问，“是什么？”
“来，去把肉拿来，还有干粉丝。”
没错，这窦娥做的菜是一道叫蚂蚁上树的菜，但愿她没有会错意思，不然就前功尽弃了，没想到，是蚂蚁上树。
“粉丝，这是什么菜？”
“你还记得川菜中有一道叫蚂蚁上树的菜吗？”
秋葵想了想，“我当然记得，你说这个题目的菜谜底是蚂蚁上树，为什么？”
“这蚂蚁上树是窦娥发明的，她做给她婆婆吃，婆婆眼神不好看见粉丝上有很多肉末，她以为是蚂蚁，便说怎么这么多蚂蚁啊，窦娥灵机一动，便为这粉丝炒肉末取了这蚂蚁上树。”
“原来如此啊，星月还是你厉害，那我们还等什么，开始吧！”
大家都在各自准备食材，府长坐在高处，看的到所有人的情况，见有很多学员都在**肉，鸭肉，还有鱼肉的，甚至别的蔬菜，他失望摇了摇头。
比赛的时间过的很快，苏星月和秋葵分工合作，她的刀工很好，适合切细碎的肉末，秋葵则在发泡粉丝，准备炒菜的调料。
比赛如火如荼举行，方玉坐在那里凝视着所有人的动作，不知道这些徒弟中有多少人可以领悟这道菜真正谜底。
“方玉……”
方玉忙起身，“府长有何吩咐？”
“你这些徒弟中，看来能领悟这题目的人不多啊。”
方玉忙低垂下头微微施礼，“方玉惭愧。”
府长深深看他一眼没有再说话，他很明白，如果这些初级学员对菜肴的基础不牢固，那么，后日和
佳肴学府的人比赛，可能就会输，如若美食学府输给了佳肴学府，那么，此事传到皇上那，是一定不会满意的，再怎么说，佳肴学府也是外来办的学府，如果在本朝输给了外邦的人，那么，他这府长哪来的脸说美食学府是中原第一大学府？
坐下吧，静待佳音。”
“是。”
方玉很明白府长的担忧，如若这一届的学员无法通过考核，那么，后日的比赛也许就会输给外来的佳肴学府，这是任何人都不愿意看到的事情，假南枝的事情现在已经无从查起，不过，佳肴学府是脱不了什么关系的，他们使手段想赢他们，所以更不能输。
他把目光看向苏星月他们在的那个厨房，她和秋葵，能领悟菜的谜底吗？
比赛还剩下一半的时间，蚂蚁上树的做法其实不难，不过要想做好也不容易，这菜和配料必须要完美结合，还得讲究卖相。
第二百三十二章
粉丝提前充分泡软，葱姜蒜切末；青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎；鸡汁加入清水稀释备用，架锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末，下入肉末煸炒至变色，烹入老酒煸炒均匀，接下来，捞出泡软的粉丝，随后翻炒均匀后，加入酱油再次翻炒，加入清水翻炒均匀，大火开后，褪去大火转小火，盖上锅盖焖炖。