金栗当时为了制作上汤菠菜，所以不得不花费很长时间，把高汤熬出来。而且在当时，她还一并熬出了其它高汤，并且由于长时间的熬制，所以使得汤愈发浓稠醇厚，散发着一股令人欲罢不能的香气。
然而，金栗在看见王珏选择的食材后，心里又不由得起了几分怀疑。
王珏选择的食材，无疑是想做开水白菜。但是想要做好开水白菜，只取高汤是不可行的。因为高汤颜色偏奶白色，并不符合开水白菜的意味，所以王珏还需要将高汤制成清汤。
金栗估摸了一下时间，一般想要将高汤做成精制清汤，需要经过两次吊汤。而做一次吊汤，就需要七八个小时的时间，所以王珏的时间完全不够。
果不其然，王珏似乎也想到了这一点。所以他并没有取用高汤，而是又转过身，拿了一旁的一只老母鸡和一些瘦猪肉。
金栗猜测，他这次想要做的，估计是普通清汤。
普通清汤，是将老母鸡搭配少许瘦猪肉，先用沸水烫过一遍后，再放入冷水中，开大火煮开。等到锅开了，再将漂浮在汤面上的沫子去除，随后放入葱姜料酒去腥，最后用小火，便可吊出普通清汤了。
王珏一旦选定食材，他的动作便会很快。
开水白菜从名字上看来，似乎有些寡淡无味，但是实际上其味中最重要的部分，便是在这个汤中的。所以王珏的绝大部分时间，全都花费在熬制手中的这份汤上。偶尔空出时间来，他才处理手中的白菜。
正当王珏在厨房内做得起劲时，一个声音突然从厨房内响起。
“金姐，你竟然让这个小子进厨房？”
杏子瞪圆了眼睛道：“您不是从来都不让别人动用您的厨具吗？是不是王珏说了些什么，你不得不妥协？”
金栗见杏子猛地冲进厨房，还以为外面出了什么事，结果没想到杏子想说的就是这些，她有些哭笑不得。
杏子并没有察觉到金栗的异样，而是继续道：“金姐，你不要怕。如果王珏这小子欺负你了，你就眨眨眼睛，我可以削了他！”
一旁无辜受牵连，正在做菜的王珏，突然感觉脊背发凉。他扭头看了一眼，与杏子对视，随后他立马又转回了头。
他还是安心地做着菜，把杏子这祸害甩给金姐吧！
金栗解释道：“我和王珏之前只不过有过约定，所以我今天才带他来我的厨房。”
有约定？
杏子眨了眨眼，疑惑地问道：“什么约定？”
杏子是金栗的老员工，所以金栗还是给杏子交了底。
金栗道：“我之前将王珏调到外面，有部分的原因，是看在他的目的上。”
“他来这儿一开始的原因，其实是为了做我的帮厨。”
“我就说这小子动机不纯！”杏子恶狠狠地瞪了王珏一眼，“还做帮厨？金姐的帮厨是谁都能做的吗？”
那一瞬间，让正在做菜的王珏，有一种自己是转世秦桧的感觉。
金栗有些无奈地扶额：“其实这事也不怪王珏。随着店内的生意越来越好，我的能力有限，的确需要一个人能够在厨房里帮帮我。”
“而且王珏本身的厨艺功底也很深厚。”
杏子皱着眉，转头看了眼王珏：“这小子厨艺功底深厚？金姐，不是我吹，就凭他那憨头憨脑的模样，会做什么菜！”
在一旁默默听着的王珏心里，又默默地给杏子记了一笔。
得，这回他又从秦桧，变成憨头憨脑了。
金栗笑道：“王珏的厨艺其实看上去还是不错的。等他做完了之后，你可以看看他虎口和掌心的手茧。”
“作为一名厨师，满手的茧子是必须的。”
金栗也伸出了自己的手，给杏子看。
“茧子越多，说明练习得越多。有一种传统的厨技，俗名“铁砂掌”，其实不过是有些人经常用手与热锅接触，从而磨出了一手可以隔热的茧子而已。”
杏子听了金栗的解释，有些半知半解地点了点头。
虽然她看向王珏的恶意没有那么多了，但是还是免不了心里犯嘀咕。
就凭王珏那半吊子的水平，能将这道菜做好吗？
但是金栗站在一旁，细细地观察王珏的每一个动作，脸上的笑容渐深。
——
盛数从狭窄的厨房间走了出来，他拍了拍熊毅的肩道：“熊毅，不是我说，就这小子，你还是让他赶紧回家吧。”
“黑眼圈深，又瘦又矮，肯定在我这儿没学两天就受不了了。”
熊毅吃痛地揉了揉自己的肩。
嘶——这盛数，拍起人来，这手的力气还真不小。
熊毅无奈地道：“我身旁的这位帮厨，名字叫孔修然。虽然他看上去整个人又瘦又矮，但是他会做的菜可多了，而且味道也好。”
盛数“噗嗤”一声笑了出来：“熊毅，你觉得像我这样，会喜欢找做菜的人帮忙吗？”
随后他看向了孔修然道：“小伙子，回家以后好好睡一觉，别整夜打游戏了！你瞧你这黑眼圈，可真大。”
孔修然：……
他第一次知道，他三十好几了，在外面还能被人称为小伙子。真不知道是该哭还是该笑。