唐家镇的居民，在节目组临走时，特地向金栗学习了几分水煮豆腐的手艺。虽然做得并没有专业厨师那么好吃，但是也有几分相似，所以更是吸引得游客赞不绝口。
“金姐，你这一手，反倒拉动唐家镇GDP了。”杏子啧啧道，“那镇长指不定得有多感谢你。你这水煮豆腐，倒是帮他加了不少业绩。”
金栗啐了杏子一口：“真是什么都敢胡说。”
“若不是唐家镇当地居民有着一手制豆腐的好手艺，不然会不会到达今天这个地步，这还不好说呢！”
“休息时间到了，杏子，赶紧出去收拾收拾，一会儿晚市要开始了！”
杏子瘪了瘪嘴，转身离开了休息室。
三人不知道的是，这四分之一决赛还真被他们猜对了一半。虽然节目组并没有请一百个某地居民，也没有请一百个S市居民，但是节目组却请了一百名来自国内外的美食评论员作为评委。
“什么？一百名美食评论员？”
“华夏的盛老，唐老，就连堪称‘美食评论双神’的皮科尔·瓦伦，巴里·杰克逊，他们都来了？”
“我的老天，我怕是没听错，没看错吧？现在只不过是四分之一决赛，主办方至于玩这么大，请这么多人来吗？”
“卧槽，他们都来点评这场四分之一决赛了，那么今天的比赛，一定很残酷……”
“啊啊啊啊啊！我好紧张！万一出了差错，这丑可丢大了！”
第78章 D国菜
四分之一决赛同样在番茄台大厦进行, 但是无论从比赛场地, 还是评委人数，都可堪称“壮观”。
要知道，当初“厨王争霸”的决赛场地, 还没到这种规格。
“本次比赛一共分为两轮。第一轮是集体赛, 第二轮是个人赛。集体赛要求如下。”
“第一, 选手随机分为两队，并且由队员自动选择出该队队长。第二，比赛时间一共为五个小时，比赛内容为, 一道凉菜, 一道热炒，一道大菜，一道汤和一份点心。在五小时后, 选手们需要将这五道菜分别端上十张桌子, 供一百名评委进行品尝与点评。”
和二十五强进十五强的规则，有着异曲同工之妙，但是难度上，却升级了不少。首先，虽然时间要长两个小时, 但是做菜的数量也增加了。其次, 这次比赛更加考验了一支队伍团队分工的能力。
由于要在五个小时内做完五道菜，所以单凭一支队伍出几名选手，自然无法在五小时内完成五道菜。而且不同选手擅长的菜肴各不相同, 所以每名选手或多或少都要参与其中一道菜的制作。
但是这场比赛是随机分配人选，所以，这队所有人来说，都是一场挑战。因为选手们不知道自己队伍中是否恰好有擅长这五道菜之一的人选，万一遇到队伍中一半的人，都是擅长同一种菜肴，这就尴尬了。
像是金栗，孔修然这种偏向全能型的厨师很少，所以他们也变成了抢手货。
“本次比赛分为两支队伍，红队与蓝队。红队八人，蓝队七人。由于红队多了一人，所以维持公平，红队比赛总分会自动扣除一分。每道菜十分为满分，希望两队选手能够发挥出自己最好的水平。最终得分，也将成为各位选手在第一轮比赛中获得的分数。”
一支队伍中多了一人，意味着这支队伍的帮手也多了一人。不过最后的分数，却要扣除一分。这在一部分人眼里看来是好事，却在另一部分眼里是坏事。
红蓝两队分得也简单粗暴。现场推来了一个不透明开孔盒子，每名选手上前可以摸取一颗海绵球。不同海绵球颜色，代表着不同的队伍。金栗被分配到了红队，很凑巧，孔修然这一次又去了蓝队。
由于金栗有过一次做队长的经验，所以红队选手们又一次推选她成为队长。
队长选完，便轮到金栗分配任务了。每名选手的能力她了解得并不是很清楚，但是所有菜中，大菜是最重要的部分，不能够随便派选给选手。
至于凉菜，热炒，汤和甜点的人选，还有待考察。
徐程五人中，善于做点心的许帅与善于做凉菜的郭伏延，都来到了她的队伍之中，而他们两人的手艺，金栗是尝过的，所以对他们的水准表示很放心。于是点心与凉菜，金栗便交给了他们二人。
剩下还差热炒，大菜以及汤这三种菜。无论从哪一种来看，她都十分擅长。
所以，便要看剩下几人的水准了。
“如果你不介意，可以让我尝试一下汤的制作。”
主动提出要求的，是一个拥有着一头铂金发色的高大男人。唯一不同的是，他瞳孔的颜色是深邃的黑。
金栗记得他，他是F国与华夏的混血，华夏名叫江尔。
“你要准备做什么？”
金栗记得易丁曾经和她提过一句，江尔家世代都是做厨师的，所以他的本事，不容小觑。
汤，在所有菜中，起到一个承上启下的功能——承接大菜，引出点心。所以金栗还是不放心地问了他一句。
这是一场团体赛，不容得出现任何一点闪失。
江尔微微一笑，他摸了摸鼻尖道：“牛尾浓汤。”