府城美食大赛在商锦蓉的策划下，分成了三次。第一次就是最基本的海选。就是每个报名的。递交上来自己做的附和主题的食物成品。这些成品要足够五十个人食用。其中四十人是随机在人群里挑选的普通百姓。十人是贵宾评委。其中包括了商锦蓉和金夫人还有殷氏夫人以及其他几位知名的老饕。
而这五十个人会挑选出五十个作品。这些得到认可的作品会进入下一轮复赛。复赛就是要当着众人的面制作食物了。这两次制作的食物要味道统一，保证不是他人代替制作，然后才会让这五十个人投票。票数最高的前二十名进入最后的资格赛。然后再重新出题目，当众进行烹调。最后请现场随机挑选的一百人进行试吃和投票。投完票之后的分数最高的前十个人可以进入两个月后的郡城比试。
当然，府城比试的第一名就有不俗的奖励。五百两银子的奖金对很多人来说都是值得东西你的份量。而即便是只进入了五十名，也有每人五两银子的奖励。甚至还有可能制作的食物被看中，扶持开铺子，或者是高价买下制作方法。
这也是为什么是厨师不是厨师的人都来参加的原因。毕竟进了五十就有五两银子。这对很多普通家庭的人来说，已经吸引力极大了。
第一轮海选是不可能一天结束的。毕竟即便是没人一小口，也吃不下四百多口。所以海选分成了三天。而选择的那四十个百姓评委，这三天就被留在了万家的庄子里居住。有人好生伺候着，也都享受了一把。
也是这三天，商锦蓉终于体会到什么叫闻到吃的味道就想吐了。
这边的人喜欢酸喜欢甜，这两种本身都是好滋味。但是过多却肯定不行。她们的目的是可以运输的美味。所以味道基本都很浓郁。大多数其实都还可以。制作肉干腌肉的居多。还有一些是用了特别的方法本身制作的就是发酵之后的东西。但有一些真的是来凑数的。有的一口下去酸的皱眉，有的一入口就甜的腻人。这种趁此不齐的味道真是让人痛苦。不光是商锦蓉，另外那四十九人也无一例外。
这让小五心疼不已：“娘。这么尝谁能受得了啊。下次女儿代替您吧。”
商锦蓉笑了：“不用。既然要做评委，就得有这份儿坚持。你替娘煮一壶消食茶来，娘缓一缓就好了。”
小五嘟囔着：“这得亏是您，另外那些人，还指不定什么时候能缓过来呢。”
商锦蓉并没有再说，毕竟别人的嘴也不会像她这么刁，或许根本也不会觉得这般难受。
☆、第370章
第370章
经过了第一次的海选。中选的这五十人里有三十四个是以烹饪技艺为生，其中不光是各县镇的纯子，也有摆摊卖小吃的人。当然还有那十六位，根本就不从事这个行业。而且这些人里。有七个是女子。这让商锦蓉她们十分欣喜。
当然，不是所有的食肆都有厨子中选。而那些明明觉得自家买卖大，厨子手艺也好的铺子，居然没有中选。这难免就让人有其他要说的了。
不过说到底，商瑛夫人也好，帮衬着的代理知府夫人也罢，还有万家的那位掌家夫人，哪一个都不是会因为一点儿利益就妥协的人。所以没选上就是没选上，这本来就跟参赛之人的态度和烹饪手法有关系。
毕竟有些人的菜肴并不难吃。但却不符合可以离开酒饭茶肆销售的条件。那么“文不对题”自然就得不到合适的分数。可人的心思却不会是这样全按规矩。于是在进行第二场评选的时候，府城里就传开了谣言。倒是没有人敢说商锦蓉和知府夫人的毛病，所以殷氏夫人就成了那个倒霉的。
这些事还是张晏告诉的商锦蓉。商锦蓉听后立刻眉头紧锁。“能查到源头在哪儿吗？”
张晏摇头：“我听到之后也尝试着调查过。但是现在满城人都在背地里议论。虽然有许多人根本就不信。但是人们传播谣言从来都不是为了要这个的真实性。他们只是想要一个茶语饭口的消遣而已。所以几乎所有人都在说，到如今已经没有源头可寻了。但我从万家的关系上着手，倒是有三家人比较可疑。甄家如今的当家女主人当年曾经跟万伯父口头说过亲事，虽然最后没成，但都说这位刘氏夫人偷偷跑出去看了万伯父。对万伯父倾心不已，可亲事最终没成，而且不出两月，万伯父就跟万伯母定了亲事。所以刘氏夫人一直对万伯母记恨在怀。即便她早就嫁入甄家，也有儿有女，却还是喜欢跟万伯母找不痛快。”
商锦蓉挑了下眉梢：“另外还有两家呢？”
“还有一家您应该也能猜得出来。万家在湖河是首屈一指，但在商郡却不是独一份儿。所谓同行是冤家，因为万家得了先机，跟姑父签订了护家草的专营，其他人没有分一杯羹。这使得这两年万家的钱财和生意明显要高过其他家了。所以这次万伯母来帮忙做这件事，有了一点儿风吹草动，就可能会又人说三道四。哪怕可能仅仅是想痛快痛快嘴。”
“看来距离最近的，应当就是孙家和徐家了。”
张晏道：“您说得对。我也是这么想的。所以我也去查了。其实都有说。至于是不是源头真的说不准。而且我觉得，源头是什么已经不重要的。得让万伯母别因为这件事受了委屈。毕竟万家出钱出力，这比赛有跟他们家没有丝毫关系。这样不被人夸赞就已经有些不合适。还要让人如此编排，真的过分。”