张太太问，不是她看不起瑾俞这年头会煮饭的人也不少，但食材有限，再说瑾俞的穿着打扮也不像是见过大世面的，说都会煮就怕人家夸下海口。
☆、第一百四十八章牛刀小试
“这个夫人放心吧！若是相信我的话，我就自行给你选，到时候一样也不给掉面子。”
说到老本行瑾俞也不谦虚，只要拿得出的食材，恐怕要难倒她也不可能。
瑾俞想着回去得做一个菜单在身边，这样有人需要的话可以给人自己点，只要能找到的食材都没有问题。
“这虽然卤菜做的不错，别的菜可不敢说。老夫人六十大寿，那可是大事，马虎不得。”旁边另外一个圆脸的妇人捻着帕子遮住嘴道，明显也是不信任瑾俞。
“我相信这姑娘。”
张太太看着瑾俞笑着道，瑾俞虽然衣着寒酸，但行为举止落落大方，言行可以看出一个人的人品，之前在堂屋被人那样的埋汰都能忍下来。
是个知轻重的人。
“多谢太太的肯定，只是今日不方便谈这个，若是时间宽裕的话，另外约个时间如何？”
瑾俞高兴极了，旁边那个泼冷水的夫人她直接忽略，压抑住心里的兴奋劲，缓声道。
“行！要不你明日到我家布庄来，详细的我们再谈。”
“可以。我回去制好菜单让你选，总之菜的味道保证让你放心。”
这算是第二个相信自己的客人，第一个是钱有福，一大半原因是拖了连云福的关系，眼前这位圆脸妇人不是为了盈利，单纯的为了味道，为了尽孝心来找自己，瑾俞自然不会轻怠。
这时候后厨来了一个人，匆匆忙忙的往女客这边的主位去，不知道说了什么，刘氏听了后往瑾俞这边看来，脸上明显有些不悦。
瑾俞原来是不会注意看主位的，但现在主菜已经逐渐开始上了，她送来的烤鹿之前下人抬进去的时候，李文轩可是特意交代过，算着时间该上来了。
果然那梳着一个圆髻的仆妇在刘氏身边连连点头后，径自往瑾俞这边来。
“瑾姑娘，您送来的那鹿肉可以就那么直接上来吃吗？”一个黑脸妇人穿着粗布衣过来，蜡黄的脸带着笑问。
“不能的。”瑾俞站起来，反正刘氏已经说了她是一个厨子，那么瑾俞准备自己亲自动手，李文轩这么的帮自己，在没法报答的时候，送个好彩头给他，瑾俞还是能做到的，“我随你一起过去看看吧！”
“行！”
后厨里除了两个炒菜的掌勺人外，其余帮忙的人正围着油光发亮，通体金黄的烤鹿评头论足。
“这手艺，我还是第一次见呢！鹿肉都烤熟了，外皮居然一点都没有破。”
“还有这色泽，不知道上了什么，颜色会这般的漂亮，让人一看就食指大动。”
“只是可惜凉了，恐怕没有原来味道了。”
瑾俞踏进厨房在锅铲颠勺间，就听见了这些话语，不禁扬了扬唇。
后厨里从掌勺到帮工的，包括烧火的都是男人，手艺都是传男不传女这一说外，这男尊女卑的年月，这样的好事大多都不会让女人插手，手艺传承的原因怕人偷师，瑾俞刚刚进屋见到的那些帮工女人，最多只能在厨房间门口递洗好的干净碗碟，还有洗干净的食材。
“厨房禁地，姑娘是走错了吗？”
一个富态的男人，正看的起劲，不想被人挡住光线抬头一看是一个陌生人，本来想发火见是一个娇滴滴的小姑娘，顿时软和下语气，笑着问。
“小姑娘快跟着你家大人去，这里你不能来！”
剩下的三五个男人齐刷刷的看过来，有那聪明的已经挡在了灶台前，唯恐瑾俞眼尖看到了什么。
“大哥别担心，我是来拿这个的。”瑾俞指着烤鹿，笑着道。
对这些人如临大敌的模样忍俊不禁，想她师承爷爷的手下，那可是当年连续十年蝉联厨神冠军的美食界一把手，这些人的手艺她还真的不屑学。
“这是客人送来的贺礼！”富态的男人道，等想通什么后，顿时睁大他因为肥胖变得细小的眼睛，“姑娘就是那位送礼的客人！”
不是疑问句，是肯定。
“对的。这道菜费事，本来应该趁热吃新鲜的，可我家离这里远，若是早上现烤来不及，只能提前烤好送来了。不过我有办法让这些鹿肉恢复原来的鲜美。”
瑾俞简单的说了一下，喜欢做美食的人，通常都不会想看见食物被埋汰，这是职业操守，也是本着不浪费的精神。
“没想到姑娘年纪轻轻就有这手艺，实在是佩服佩服。你需要什么，我老王这边可以提供给你。”
富态的男人显然是这帮厨师的头，他发话后，他身边一个看着二十左右的青年，立马把一个装满厨师做菜需要的家伙篮子拎出来。
篮子里除了两个饭碗大，被用得闪闪发光的勺子外，还有一把剔骨刀，一把砍骨刀。
瑾俞有点失望，就是这样大的厨师都没有像样的家伙使用，足以说明这里的厨具不多，或者是是打铁的造诣不够。
“准备装盘的盘子，一碗烧酒和最小号的菜刀给我就行。若是别介意的话，我需要用一下锅，烫几片菜。”